Bộ giống cà rốt
trồng vụ đông
Tuy nhiên, năng suất, chất lượng và hi
ệu quả sản xuất cây
r
ốt các tỉnh không ổn định. Sản phẩm sản xuất ra
chưa đạt chất lượng không cao, đôi khi chưa đạt ti
êu
chuẩn vệ sinh an toàn thc phẩm. Nguy
ên nhân chính, do
bgiống, nguồn giống trồng không ch
động, biện pháp
k thuật truyền thống áp dụng không phát huy đư
ợc tiềm
năng, năng suất và chất lượng của giống...
Với những hạn chế của sản xuất cà rt trên, Vi
ện Cây
lương thực - CTP trong 2 năm (2009-2010) tiến hành th
hiện nội dung đề tài: Nghiên cứu tuyển chọn bộ giống v
à
xây dng biện pháp kỹ thuật sản xuất an to
àn cho cây cà
rốt ở các tỉnh ĐBSH. Kết quả đã xác định được 4 giống c
à
rốt nhập nội và bi
ện pháp kỹ thuật canh tác tổng hợp ICM
theo VietGAP cho rốt tại các tỉnh ĐBSH.1- Giống Ti-
103 ca Nhật Bản.
Thời gian sinh trưởng trong khoảng 115-
125 ngày, thân
xanh đậm, cứng khỏe, tán gọn, chiều dài 55-
60 cm,
tổng số 12-14 lá. C
đẹp, vỏ nhẵn, ít mắt, ít phân
nhánh, hình trụ, màu vàng da cam sm, chiều dài củ 16-
18
cm, đường kính củ 5,3-5,8cm, khi lượng củ trung b
ình
260-280 gam. Năng su
ất thực thu trong vụ đông sớm đạt
35-40 tấn/ha (gieo hạt 5/9-25/9), chính v đạt 45-
50
tấn/ha (gieo hạt 25/9-10/10). Chất
ợng củ tốt, thích hợp
thhiêu tiêu dùng trong ớc và ch
ế biến xuất khẩu. Hạt
giống cà rốt TI-103 đang đư
ợc n tại các ng ty, đại lý
kinh doanh hạt rau giống trên th trư
ờng các tỉnh phía
Bắc.
2- Giống New Kuroda, giống Neu Kuroda improved v
à
Super 44. Ba giống cà rốt này đ
ặc điểm gần giống
nhau. Thi gian sinh trưởng trong khoảng 120-
130 ngày,
thân phát tri
ển mạnh, xanh đậm, tổng số khoảng
14-16 lá, chiều dài lá 65-70cm. C dài, nhẵn, hình tr h
ơn
thóp phần đuôi củ. củ dài 20-22 cm, đường kính củ 4,5-
4,7 cm, khi lượng củ khoảng 210-230 gam. Năng su
ất
đạt 33-35 tấn/ha (v sớm) và 40-45 t
ấn/ha (chính vụ).
Chất ợng tốt, thích hợp thị hiêu tiêu ng trong nước v
à
chế biến xuất khẩu. Hạt giống cà New Kuroda, gi
ống Neu
Kuroda improved Super 44 đang đư
ợc bán tại các công
ty, đại lý kinh doanh hạt rau giống trên thtrường các t
ỉnh
phía Bắc.
* Kthuật trồng cà rốt đư
ợc áp dụng cho các tỉnh ĐBSH
như sau:
Thời vụ gieo: V sớm (gieo 15 tháng 8 -
5 tháng 9, thu
hoạch vào tháng 11-12), chính v(gieo 15 tháng 10 -
5
tháng 11, thu hoạch tháng 12 - 1 năm sau), v
muộn (
gieo 15 tháng 11- 5 tháng 12, thu hoạch tháng 3 -
4 năm
sau).
- K thuật gieo hạt: Luống rộng: 0,8 -
1,0 m, cao: 0,3 m,
rãnh 0,3 m. Trên mặt luống xẻ 3 hàng theo chi
ều dọc sâu
3-5cm cách nhau 20cm đgieo hạt. Lượng hạt cần: 2,8-
3,0 kg/ha (100 gam/360m2). Mật đ
cây sau khi tỉa, vun
xới lần 1 là 375.000 cây/ha, kho
ảng cách trồng (20 x 8)
cm.
- rốt trồng trên đất bãi, đất phù sa ng th
áp dụng
công thức phân bón: 5 tấn phân hữu c
ơ vi sinh + 600 kg
NPK: 16
-8-16-13S+TE + 100 kg đạm urê hoặc dùng 5 t
n
phân hữu cơ + 900 kg NPK: 7:7:14 + 100 kg đạm urê.
- Cần đảm bảo đẩm cho cây mọc đều và phát tri
ển tốt.
Tỉa, định y theo đúng mật độ. Thường xuyên ki
ểm tra,
phát hiện sâu bện để phòng trừ. Bệnh sương mai: các lo
ại
thuốc sử dụng: Curate 72 WP, Ridomil MZ
72 WP,
Daconil 72WP, nồng đ0,2-0,25% phun vào bu
ổi chiều
mát, không mưa. X lý đất trư
ớc khi gieo hạt bằng vôi bột
duy tđộ ẩm đất ổn định 70-75% trư
ớc khi thu hoạch
20-25 ngày shạn chế bệnh thối củ. Dùng 2 lo
ại thuốc:
Eska 250Ec và Emaben 3.6WG phong tr sâu vẽ bùa
- Chú ý, trước khi thu hoạch 20-25 ngày, không bón b
sung thêm phân bón s
dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Duy trì độ ẩm đất 70-75% để nâng cao chất lượng củ v
à
an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm.