Các công cụ quản lý chất lượng: Chương 3

Biên son: 

CÁ

ÁC CÔNG C

C CÔNG C

QU

QU

N LÝ

N LÝ

CH

T LƯ

T LƯ

NG

Chương 3:



3.1. KIM SOÁT QUÁ TRÌNH BNG KTHUT

THNG KÊ

•Mt sn phm hay dch v ñưc sn xut theo mt

qui trình sn xut hp lý sao cho có khnăng ñáp

ng tt nhu cu ca khách hàng thì qui trình SX ñó

phi hp lý và nñnh, ít có sbinñng. 





Sdng các phương pháp thng kê như:

Các công ckim soát quá trình bng thng kê:

sdng các biuñ và các công cgii quyt vn

ñ khác, sdng ñ giám sát quá trình nhm

gim sbinñng, kthut on-line

Qui hoch thc nghim: phát hin các yu t nh

hưng ñn quá trình, tiưu hóa các thông s ñu

vào, kthut off-line

Ly mu chp nhn (xem chương 2)

Tng quát vic sdng các phương pháp thng kê ñ

ñánh giá và kim soát quá trình •Khái nimkim soát quá trình bng thng kê (SPC)

ñu tiên ñưc Dr. Walter Shewhart of Bell

Laboratories ñưa ra vào năm 1920's, sau ñóñưc

Dr. W. Edwards Deming, phát trin và ñưa vào áp

dng cho nn công nghip Nht bn sau WWII.

“Mt hin tưng ñưc cho là ñưc kim soát bng

thng kê, thông qua kinh nghim trong quá kh,

chúng ta có thd ñoán hin tưng sthay ñi

nhưthnào trong tương lai” (Deming)

•Sau khi ñưc công nhnng dng thành công ti

các hãng ca Nht, SPC ñưc sdng rng rãi

trên toàn thgii nhưmt công ccơbnñ ci

thin cht lưng sn phm bng cách gim sbin

ñng quá trình (process variation)

ðu vào và ñu ra ca mt quá trình sn xut

•Kim soát quá trình bng k thut thng kê (Statistical

Process Control, SPC) là tp hp nh!ng công ch!u dng

ñ kim soát quá trình vi mcñích:

–Duy trì s nñnh và ci thin năng lc ca quá

trình thông qua vic gim sbinñng.

–Tìm kim nguyên nhân ca vnñ

–Ra quytñnh da trên skin

–Phát hin nhng tình hung cn phi ci thin

nhm ci tin năng lc ca quá trình



Thư"ng sdng 7 công cqun lý cht lưng và quá

trình:

•Biuñ# (Histograms)

•Biuñ# Pareto (Pareto Charts)

•Biuñ# nhân qu(Cause and Effect

Diagrams)

•Check sheet (Bng kim tra)

•Biuñ# quan h(Scatter Diagrams)

•Biuñ# quá trình (Process Flow Charts)

•Biuñ# kim soát (Control Charts)

3.2. Lưuñ# (Process Flow Chart)

•Lưuñ# là mt công cthhin bng hình v$vcách

thc, trình ttin hành các hotñng ca mt quá

trình. Cho bit mi quan hgi!a các bphn, trong quá

trình. Ví d: 





•Các nguyên t c xây dng lưuñ quá trình:

1. Ngư"i lp lưuñ# phi liên quan trc tipñn quá

trình: nhà cung cp, giám sát viên, khách hàng,

ngư"iñiu phi, ngư"i sn xut…

2. Tt ccác thành viên ca nhóm phi tham gia

3. D!liu phiñyñ, rõ ràng, d%hiu

4. Phi btrí nhiu th"i gian ñ thu thp thông tin v

t&ng chc năng ca quá trình

5. ð(t càng nhiu câu h)i càng tt nhm hiu rõ trình t

di%n tin và ni dung ca t&ng giai ñon (bưc) ca

quá trình

Ví dlưuñ#

B*tñu hay

kt thúc

Hot

ñng

Trì hoãn

Quytñnh

Hưng ñi

ca qt

Tài liu

Các ký hiu trong lưuñ#:

+ng dng ca lưuñ#:

-Lp qui trình sn xut, sơ ñ# m(t

bng, sơ ñ# kim tra cht lưng…

-Lp sơ ñ# tchc thhin mi quan

hgi!a các bphn trong tchc…

-lp lưuñ# nhim vca nhân viên

hay bphn.



3.3.

3.3. Bi

Bi

u

uñ

ñ#

#nhân

nhân qu

qu



(hay

(hay Bi

Bi

u

uñ

ñ#

#xương

xương c

cá

á: Fishbone diagrams)

: Fishbone diagrams)

•Khi mt vnñ ñ(t ra gii quyêt thì cn phi tìm ra

tt ccác nguyên nhân gc r%gây ra vnñ ñó

trưc khi tìm phương hưng gii quyt.

•Mt trong nh!ng công cphân tích nguyên nhân

và hu qu ñưc phát trin vào nh!ng năm 1950s

ti trư"ng ðH Tokyo do GS. Dr. Kaoru Ishikawa

chtrì 



còn g5i là biuñ# xương cá (Fishbone

diagrams) hay biuñ# Ishikawa.

•Biuñ# nhân qulà mt list lit kê các nguyên

nhân có thd6nñn hu qu(tc vnñ cn gii

quyt) 



Giúp cho các thành viên trong nhóm xác

ñnh các yêu tcó nh hư7ng trc tip hay gián

tipñn vnñ ñang ñưc nghiên cu.

Biuñ# xương cá (Fishbone Diagrams)

5 M và 1 E

5M – 1E

Environment

Men

Measurement

- Con ngư!i

(Men/women)

- Máy móc (Machine )

-ðo lư!ng

(Measurement)

- Vt liu (Material)

- Phương pháp

(Method)

- Môi trư!ng

(Environment)

•Thông thưng mt hay nhiu hơn “5 Ms và 1 E” là các

nguyên nhân ñu tiên gây nên hu qu.

•Con ngư!i (Men/women)

•Máy móc (Machine )

•ðo lư!ng (Measurement)

•Vt liu (Material)

•Phương pháp (Method)

•Môi trư!ng (Environment)



Ví dphân tích nguyên nhân – hu qutrong quá trình

dp phôi



Biuñ# nhân qu(hay xương cá): ñi vi dch v

Vnñ

cht lưng

Chính sách

(Policies)

Thit b

Equipment

Con ngư"i

People

Quá trình

(procedures)



Xây dng biuñ# nhân qu

• Bưc 1: xác ñnh vnñ cn gii quyt, là hu quca

các nguyên nhân cn tìm

• Bưc 2: lp danh sách nhng nguyên nhân chính ca vn

ñ ñã nêu, ñt 5 ln các câu hi 5W (???) và 2H (???).

Sau ñó thhin chúng bng các mũi tên hưng vào mũi

tên chính

• Bưc 3: tip tc tìm ra các nguyên nhân cthhơn

(ng/nhân ph) trong tng nguyên nhân chính, ñưc th

hin bng mũi tên hưng vào mũi tên nguyên nhân chính

• Bưc 4: Có thphân tích sâu thêm tng nguyên nhân

ph…

Biuñ nhan qu ñòi hi stham gia tho lun ca tt c

các thành viên trong doanh nghip (pp Brainstorming –

ðng não)

Xây dng biuñ# nhân qu

Phương pháp tìm nguyên nhân ca vnñ

•Phương pháp 4 M: Nhân lc (Manpower), máy móc

(machine) vt tư(Materials), phương pháp

(Method); ho(c 5M: thêm ðo lư"ng (Measurement)

•Phương pháp 5W (Why? When? Where? What?

Who?) và 2H (How? How many?)

•PP 8P, 4S: dùng cho công nghip dch vvà qun

lý 





•Phương pháp ñng não (Brainstorming): là pp tp

th, trong ñó năng lc sáng to ca m8i ngư"i

ñưc tăng cư"ng nh"ý kin ca nh!ng ngư"i

khác trong nhóm.

•Có các d!liu trong quá kh, bng check list…

 

Ví d: ñ(t 5 ln câu h)i Why ñ xác ñnh nguyên nhân gc r%:

•1. Q: Ti sao máy nén khí này không hotñng?

•A: B7i vì dây ñai b ñt

•2. Q: Ti sao dây ñai b ñt ?

•A: B7i vì bánh răng quay không ñ nhanh.

•3. Q: Ti sao bánh răng quay không ñ nhanh?

A: B7i vì du bôi trơn trc bánh răng ñã cn

•4. Q: Ti sao du bôi trơn trc bánh răng cn ?

A: Vì bo dư9ng phòng ng&a (PM) cho máy này ñã quá hn

gn 2 tun

5. Q: Ti sao bo dư9ng phòng ng&a (PM) cho máy này b

quá hn gn 2 tun?

•A: B7i vì ngư"i phtrách bo dư9ng bôi trơn ngh:phép 2

tun

•6. Q: Ti sao không tìm ngư"i khác thay th?

•A: B7i vì chúng tôi không có khoch làm thay thkỳngh:

cho bphn bo dư9ng, và các công nhân ca chúng tôi

không ñưc hun luyn và trao quynñ làm công vic bôi

trơn.

Chương 3: Các công cụ quản lý chất lượng - TS Hồ Thị Thu Nga

Tại nhà máy của các anh chị, việc quản lý chất lượng, hoạt động cải tiến và ngăn ngừa hàng lỗi có đang được tiến hành một cách hiệu quả?

Chủ đề:

Tài liệu liên quan

Tài liêu mới

Hỗ trợ

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi