B NÔNG NGHI P VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔNỘ Ệ Ể
CH NG TRÌNH D Y NGHƯƠ Ạ Ề
TRÌNH Đ S C PỘ Ơ Ấ
NGH TR NG CHÈỀ Ồ
(Phê duy t t i quy t đ nh s 1549 /QĐ-BNN-TCCB ngày 18 tháng 10ệ ạ ế ị ố
năm 2011 c a B tr ng B nông nghi p và phát tri n nông thôn)ủ ộ ưở ộ ệ ể
Hà N i -ộ Năm 2011
B NÔNG NGHI PVÀ PHÁTỘ Ệ
TRIÊN NÔNG THÔN
C NG HOÀ XÃ H I CH NGHĨA VI T NAMỘ Ộ Ủ Ệ
Đ c l p - T do - H nh phúcộ ậ ự ạ
CH NG TRÌNH D Y NGH TRÌNH Đ S C PƯƠ Ạ Ề Ộ Ơ Ấ
(Phê duy t t i Quy t đ nh ệ ạ ế ị s 1549 /QĐ-BNN-TCCB ngày18 tháng10 nămố
2011 c a B tr ng B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn)ủ ộ ưở ộ ệ ể
Ngh : ềTr ng chèồ
Trình đ đào t o:ộ ạ S c p nghơ ấ ề
Đ i tống tuy n sinhượ ể : Lao đ ng nông thôn trong đ tu i lao đ ng, đ s cộ ộ ổ ộ ủ ứ
kho , có trình đ ti u h c. ẻ ộ ể ọ
S lống môn h c, mô đun đào t o: ượ ọ ạ 05.
B ng c p sau khi t t nghi p:ằ ấ ố ệ Ch ng ch s c p ngh .ứ ỉ ơ ấ ề
I. M C TIÊU ĐÀO T O:Ụ Ạ
1. Ki n th c, k năngế ứ ỹ ngh và ềthái độ ngh nghi p:ề ệ
- Ki n th c:ế ứ
+ Trình bày đ c k thu t nhân gi ng chè.ượ ỹ ậ ố
+ Trình bày đ c k thu t tr ng chè m i.ượ ỹ ậ ồ ớ
+ Trình bày n i dung quy trình chăm sóc chè.ộ
+ Trình bày n i dung phòng tr sâu b nh h i chè.ộ ừ ệ ạ
+ Trình bày đ c ph ng pháp thu hái và b o qu n chè búp t i.ượ ươ ả ả ươ
- K năng: ỹ
+ Th c hi n đúng quy trình nhân gi ng chè b ng ph ng pháp giâm cành.ự ệ ố ằ ươ
+ L a ch n đ c nh ng gi ng chè phù h p v i đi u ki n đ t đai và khíự ọ ượ ữ ố ợ ớ ề ệ ấ
h u v i t ng vùng.ậ ớ ừ
+ Th c hi n đúng các thao tác k thu t tr ng, chăm sóc và thu hái b oự ệ ỹ ậ ồ ả
qu n chè.ả
+ Phát hi n, nh n bi t đ c các đ i t ng sâu, b nh h i chè ch y u vàệ ậ ế ượ ố ượ ệ ạ ủ ế
ti n hành các ếbi n pháp phòng tr có hi u qu .ệ ừ ệ ả
- Thái đ :ộ
+ Có ý th c ham h c h i, yêu ngh nghi p, phát tri n s n xu t theoứ ọ ỏ ề ệ ể ả ấ
h ng b n v ng.ướ ề ữ
+ Có trách nhi m đ i v i quá trình s n xu t và s n ph m do mình làm ra,ệ ố ớ ả ấ ả ẩ
đ m b o gi gìn môi tr ng, an toàn cho ng i s d ng s n ph m.ả ả ữ ườ ườ ử ụ ả ẩ
2. C h i vi c làm:ơ ộ ệ
Ng i t t nghi p khoá h c có kh năng t t ch c s n xu t chè t i các hườ ố ệ ọ ả ự ổ ứ ả ấ ạ ộ
gia đình c a đ a ph ng, trên đ t đai c a mình ho c có th làm vi c t i cácủ ị ươ ấ ủ ặ ể ệ ạ
doanh nghi p, các công ty s n xu t chè t i đ a ph ng.ệ ả ấ ở ạ ị ươ
II. TH I GIAN C A KHÓA H C VÀ TH I GIAN TH C H C T IỜ Ủ Ọ Ờ Ự Ọ Ố
THI UỂ
1. Th i gian c a khoá h c và th i gian th c h c t i thi u: ờ ủ ọ ờ ự ọ ố ể
- Th i gian đào t o: 03ờ ạ tháng.
- Th i gian h c t p: ờ ọ ậ 12 tu n.ầ
- Th i gian th c h c : ờ ự ọ 440 gi .ờ
- Th i gian ki m tra h t môđun và ôn, ki m tra k t thúc khoá h c: 40 ờ ể ế ể ế ọ giờ
(trong đó ôn và ki m tra k t thúc khóa h c: 16ể ế ọ gi ).ờ
2. Phân b th i gian th c h c t i thi u: ổ ờ ự ọ ố ể
- Th i gian h c t p các môđun đào t o ngh : 480ờ ọ ậ ạ ề gi .ờ
- Th i gian th c h c: 440 gi .ờ ự ọ ờ
+ Th i gian h c lý thuy t:ờ ọ ế 92 gi .ờ
+ Th i gian h c th c hành: 352 ờ ọ ự gi .ờ
III. DANH M C MÔN H C, MÔ ĐUN ĐÀO T O, TH I GIAN VÀ PHÂN BỤ Ọ Ạ Ờ Ố
TH I GIAN H C T PỜ Ọ Ậ
Mã MĐ Tên mô đun/môn h cọTh i gian đào t o (gi )ờ ạ ờ
T ngổ Trong đó
sốLý
thuy tếTh cự
hành
Ki mể
tra*
MĐ 01 Nhân gi ng chèố96 16 72 8
MĐ 02 Tr ng m iồ ớ 96 20 68 8
MĐ 03 Chăm sóc 96 16 72 8
MĐ 04 Phòng tr sâu b nhừ ệ 104 24 70 10
MĐ 05 Thu ho ch, b o qu nạ ả ả 72 16 48 8
Ôn và ki m tra k t thúc khoá h c ể ế ọ 16 16
T ng c ngổ ộ 480 92 330 58
* Ghi chú: Bao g m c s gi ki m tra đ nh kỳ trong t ng mô đun (đ c tínhồ ả ố ờ ể ị ừ ượ
vào gi th c hành) và s gi ki m tra h t mô đun.ờ ự ố ờ ể ế
IV. CHƯNG TRÌNH MÔN H C, MÔ ĐUN ĐÀO T O Ơ Ọ Ạ
(N i dung chi ti t t i các ch ng trình mô đun kèm theo)ộ ế ạ ươ
V. H NG D N S D NG CH NG TRÌNH D Y NGH TRÌNHƯỚ Ẫ Ử Ụ ƯƠ Ạ Ề
Đ S C P:Ộ Ơ Ấ
1. H ng d n xác đ nh danh m c các môn h c, mô đun đào t o ngh . th iướ ẫ ị ụ ọ ạ ề ờ
gian, phân b th i gian và ch ng trình cho môn h c, môđun đào t o ngh :ổ ờ ươ ọ ạ ề
- Ch ng trình d y ngh trình đ s c p ngh tr ng chè đ c dùng d yươ ạ ề ộ ơ ấ ề ồ ượ ạ
ngh cho lao đ ng nông thôn có nhu c u h c nghê. Khi h c viên h c đ các môề ộ ầ ọ 5 ọ ọ ủ
đun trong ch ng trình này và đ t k t qu trung bình tr lên t i kỳ ki m tra k tươ ạ ế ả ở ạ ể ế
thúc khoá h c s đ c c p ch ng ch s c p ngh .ọ ẽ ượ ấ ứ ỉ ơ ấ ề
- Theo yêu c u c a ng i h c, có th d y đ c l p mô đun 01 nhân gi ngầ ủ ườ ọ ể ạ ộ ậ ố
chè, mô đun 02 tr ng m iồ ớ cho các h c viên và c p gi y ch ng nh n h c ngh làọ ấ ấ ứ ậ ọ ề
đã hoàn thành các mô đun đó.
Ch ng trình g m 5 môđun nh sau:ươ ồ ư
- Mô đun 01: Nhân gi ng chè có th i gian đào t o là 96 gi trong đó có 16ố ờ ạ ờ
gi lý thuy t, 72 gi th c hành và 08 gi ki m tra v i m c đích trang b nh ngờ ế ờ ự ờ ể ớ ụ ị ữ
n i dung v đ c đi m c b n c a m t s gi ng chè đ c tr ng ph bi n ộ ề ặ ể ơ ả ủ ộ ố ố ượ ồ ổ ế ở
Vi t Nam, chăm sóc v n cây m và k thu t nhân gi ng chè b ng giâm cành.ệ ườ ẹ ỹ ậ ố ằ
- Mô đun 02: Tr ng m i có th i gian đào t o là 96 gi trong đó có 20 giồ ớ ờ ạ ờ ờ
lý thuy t, 68 gi th c hành và 08 gi ki m tra v i m c đích th c hi n đ cế ờ ự ờ ể ớ ụ ự ệ ượ
công vi c chu n b đ t, tr ng m i và tr ng cây che bóng, cây phân xanh.ệ ẩ ị ấ ồ ớ ồ
- Mô đun 03: Chăm sóc chè có th i gian đào t o là 96 gi trong đó có 16 giờ ạ ờ ờ
lý thuy t, 72 gi th c hành và 08 gi ki m tra m c đích th c hi n đ c côngế ờ ự ờ ể ụ ự ệ ượ
vi c bón phân, t i n c gi m và đ n chè. ệ ướ ướ ữ ẩ ố
- Mô đun 04: Phòng tr sâu, b nh h i chè có th i gian đào t o là 104 giừ ệ ạ ờ ạ ờ
trong đó có 24 gi lý thuy t, 70 gi th c hành và 10 gi ki m tra m c đích trangờ ế ờ ự ờ ể ụ
ki n th c v phòng tr t ng h p sâu b nh h i chè, phòng tr sâu h i chè vàế ứ ề ừ ổ ợ ệ ạ ừ ạ
phòng tr b nh h i cho cây chè theo đúng yêu c u k thu t và an toàn cho conừ ệ ạ ầ ỹ ậ
ng i, môi tr ng.ườ ườ
- Mô đun 05: Thu hái và b o qu n chè có th i gian đào t o là 72 gi trongả ả ờ ạ ờ
đó có 16 gi lý thuy t, 48 gi th c hành và 08 gi ki m tra m c đích th c hi nờ ế ờ ự ờ ể ụ ự ệ
đ c công vi c thu hái chè và b o qu n chè theo đúng quy trình, đ m b o yêuượ ệ ả ả ả ả
c u k thu t.ầ ỹ ậ
2. H ng d n ki m tra k t thướ ẫ ể ế úc khóa h c: ọ
Số
TT N i dung ki m traộ ể Hình th cứ
ki m traểTh i gian ờ
ki m traể
Ki n th c, k năng nghế ứ ỹ ề
1 Lý thuy t nghế ề V n đáp, tr c nghi mấ ắ ệ Không quá 60 phút
2 Th c hành nghự ề Bài th c hành k năng nghự ỹ ề Không quá 8 giờ
3. Các chú ý khác:
Đ đ t m c tiêu h c t p, ngoài gi h c chính khóa c n t ch c cho h cể ạ ụ ọ ậ ờ ọ ầ ổ ứ ọ
sinh tham gia nh ng ho t đ ng ngo i khóa nh : th d c, th thao, tham quan dãữ ạ ộ ạ ư ể ụ ể
ngo i, giao l u văn hóa, văn ngh v i các c s s n xu t, doanh nghi p, các hạ ư ệ ớ ơ ở ả ấ ệ ộ
gia đình s n xu t gi iả ấ ỏ và tham gia vào quá trình qu n lý trong th i gian phù h pả ờ ợ
v i ch ng trình đào t o.ớ ươ ạ