B NÔNG NGHI P VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔNỘ Ệ Ể
CH NG TRÌNH DAY NGHƯƠ Ề
TRÌNH Đ S C PỘ Ơ Ấ
NGH : TR NG ĐÀO, LÊ, M NỀ Ồ Ậ
(Phê duy t t i Quy t đ nh s 481 /QĐ-BNN-TCCB ngày 7 tháng 4ệ ạ ế ị ố
năm 2014 c a B tr ng B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn)ủ ộ ưở ộ ệ ể
Hà N i, năm 2014ộ
CH NG TRÌNH D Y NGH TRÌNH Đ S C PƯƠ Ạ Ề Ộ Ơ Ấ
CHO NGH : ĐÀO, LÊ, M NỀ Ậ
(Phê duy t t i Quy t đ nh s ệ ạ ế ị ố 481 /QĐ-BNN-TCCB ngày 7 tháng 4 năm
2014
c a B tr ng B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn)ủ ộ ưở ộ ệ ể
Tên nghê: Tr ng đào, lê, m nồ ậ
Trinh đô đao tao: S c p nghơ ấ ề
Đôi t ng tuyên sinh ươ : Lao đ ng nông thôn trong đ tu i lao đ ng, cóộ ộ ổ ộ
s c kh e, có trình đ t ti u h c tr lên và có nhu c u h c ngh Tr ng đào,ứ ỏ ộ ừ ể ọ ở ầ ọ ề ồ
lê, m n.ậ
Sô l ng mô đun đào t o ươ ạ : 05 mô đun
Băng câp sau khi tôt nghiêp : Ch ng ch s c p nghứ ỉ ơ ấ ề
I. M C TIÊU ĐÀO T OỤ Ạ
1. Ki n th c, k năng, thái đ ngh nghi pế ứ ỹ ộ ề ệ
- Ki n th c:ế ứ
+ Trình bày đ cượ các yêu c u c b n v l p k ho ch tr ng đào, lê,ầ ơ ả ề ậ ế ạ ồ
m n.ậ
+ Mô t đ c các đ c đi m sinh tr ng, đi u ki n ngo i c nh, k thu tả ượ ặ ể ưở ề ệ ạ ả ỹ ậ
nhân gi ng, tr ng, chăm sóc, thu hái, s ch và b o qu n s n ph m qu đào, lê,ố ồ ơ ế ả ả ả ẩ ả
m nậ.
+ Phân bi t đ c đ c đi m m t s lo i sâu, b nh h i ch y u trên câyệ ượ ặ ể ộ ố ạ ệ ạ ủ ế
đào, lê, m n.ậ
+ Li t kê đ c các lo i chi phí và hi u qu s n xu t.ệ ượ ạ ệ ả ả ấ
- K năng:ỹ
+ Thu th p đ c thông tin c n thi t đ l p k ho ch s n xu t ậ ượ ầ ế ể ậ ế ạ ả ấ đào, lê,
m n đ m b o tính kh thi, đáp ng nhu c u c a th tr ng.ậ ả ả ả ứ ầ ủ ị ườ
+ L a ch n và nhân gi ng đ c cây gi ng đ tiêu chu n đáp ng kự ọ ố ượ ố ủ ẩ ứ ế
ho ch s n xu t.ạ ả ấ
+ Th c hi n đ c các công vi c: chu n b đ t, tr ng cây, chăm sóc,ự ệ ượ ệ ẩ ị ấ ồ
b o v thu ho ch, s ch và b o qu n s n ph m qu đ m b o đúng yêu c uả ệ ạ ơ ế ả ả ả ẩ ả ả ả ầ
k thu t; ỹ ậ
+ Xác đ nh đ c m t s lo i sâu, b nh h i cây, h i qu và th c hi nị ượ ộ ố ạ ệ ạ ạ ả ự ệ
đ c các bi n pháp phòng, tr sâu b nh h i đ m b o an toàn, hi u qu .ượ ệ ừ ệ ạ ả ả ệ ả
+ L a ch n đ c ph ng th c và n i tiêu th s n ph m phù h p; tínhự ọ ượ ươ ứ ơ ụ ả ẩ ợ
toán đ c doanh thu và l i nhu n c a s n xu t.ượ ợ ậ ủ ả ấ
- Thái đ :ộ
2
+ Tuân th quy trình k thu t trong th c hi n công vi c, ti t ki m v t t ,ủ ỹ ậ ự ệ ệ ế ệ ậ ư
nguyên li u, d ng c , trang thi t b s n xu t.ệ ụ ụ ế ị ả ấ
+ Có trách nhi m đ i v i ch t l ng s n ph m và đ m b o an toàn choệ ố ớ ấ ượ ả ẩ ả ả
lao đ ng.ộ
+ Có ý th c b o v môi tr ng và phát tri n s n xu t b n v ng.ứ ả ệ ườ ể ả ấ ề ữ
2. C h i làm vi cơ ộ ệ
Sau khi hoàn thành khóa h c trình đ s c p nghọ ộ ơ ấ ề Tr ng đào, lê, m n,ồ ậ
ng i h c có kh năng t t ch c s n xu t t i h ho c trang tr i gia đình;ườ ọ ả ự ổ ứ ả ấ ạ ộ ặ ạ
ng i h c cũng có th làm vi c t i các c s s n xu t, kinh doanh có liênườ ọ ể ệ ạ ơ ở ả ấ
quan đ n lĩnh v c c a ngh Tr ng đào, lê, m n.ế ự ủ ề ồ ậ
II. TH I GIAN C A KHÓA H C VÀ TH I GIAN TH C H CỜ Ủ Ọ Ờ Ự Ọ
T I THI UỐ Ể
1. Th i gian khóa h c và th i gian th c h c t i thi uờ ọ ờ ự ọ ố ể
- Th i gian đào t o: 3 thángờ ạ (13 tu n)ầ
- Th i gian h c t p: 12 tu nờ ọ ậ ầ
- Th i gian th c h c t i thi u: 440 giờ ự ọ ố ể ờ
- Th i gian ki m tra h t môđun và ôn, ki m tra k t thúc khoá h c: 40ờ ể ế ể ế ọ
gi (trong đó ôn, ki m tra k t thúc khóa h c: 16 gi )ờ ể ế ọ ờ
2. Phân bô th i gian ơ th c h c t i thi uự ọ ố ể
- Th i gian h c t p: 480 giờ ọ ậ ờ
- Th i gian th c h c các mô đun đào t o ngh : 440 giờ ự ọ ạ ề ờ
+ Th i gian hoc ly thuyêt: 96 giơ! " # # ờ
+ Th i gian hoc th c hanh: 344 giơ! " ư" ! ờ
III. DANH M C CÁC MÔ ĐUN ĐÀO T O, TH I GIAN VÀỤ Ạ Ờ
PHÂN B TH I GIAN H C T PỔ Ờ Ọ Ậ
Mã MĐ Tên mô đun
Th i gian (gi )ơ ơ
Tông
Sô
Trong đo
Lý
thuy tếTh cự
hành
Ki mể
tra *
MĐ 01 L p k ho ch s n xu t và tiêu thậ ế ạ ả ấ ụ
s n ph mả ẩ 80 24 46 10
MĐ 02 Nhân gi ng đào, lê, m nố ậ 108 24 72 12
MĐ 03 Tr ng cây đàoồ92 16 66 10
MĐ 04 Tr ng cây lêồ92 16 66 10
MĐ 05 Tr ng cây m nồ ậ 92 16 66 10
3
Ôn và ki m tra k t thúc khóa h cể ế ọ 16 - - 16
Tông công 480 96 316 68
* Ghi chú: T ng s gi ki m tra (68 gi ) bao g m: 28 gi ki m tra đ nhổ ố ờ ể ờ ồ ờ ể ị
kỳ trong t ng mô đun (đ c tính vào gi th c hànhừ ượ ờ ự ), 24 gi ki m tra h t môờ ể ế
đun và 16 gi ôn, ki m tra k t thúc khóa h c.ờ ể ế ọ
IV. CH NG TRÌNH MÔ ĐUN ĐÀO T OƯƠ Ạ
(N i dung chi ti t có ph l c kèm theo)ộ ế ụ ụ
V. H NG D N S D NG CH NG TRÌNH D Y NGH TRÌNH ĐƯỚ Ẫ Ử Ụ ƯƠ Ạ Ề Ộ
S C PƠ Ấ
1. H ng d n thướ ẫ c hi n các mô đun đào t o nghự ệ ạ ề
Ch ng trình d y ngh trình đ s c p ngh ươ ạ ề ộ ơ ấ ề “Tr ng đào, lê, m n”ồ ậ
đ c dùng d y ngh cho ng i lao đ ng có nhu c u h c t p. Khi h c viênượ ạ ề ườ ộ ầ ọ ậ ọ
h c đ các mô đun trong ch ng trình và đ t k t qu trung bình tr lên t i kỳọ ủ ươ ạ ế ả ở ạ
ki m tra k t thúc khóa h c s đ c c p ch ng ch s c p ngh .ể ế ọ ẽ ượ ấ ứ ỉ ơ ấ ề
Theo yêu c u c a ng i h c có th d y đ c l p t ng mô đun ho c m tầ ủ ườ ọ ể ạ ộ ậ ừ ặ ộ
s mô đun nh mô đun: Chu n b gi ng; Tr ng cây đào; Tr ng cây lê; Tr ngố ư ẩ ị ố ồ ồ ồ
cây m n ậvà c p gi y ch ng nh n h c ngh đã hoàn thành các mô đun đã h cấ ấ ứ ậ ọ ề ọ
cho ng i h cườ ọ .
Ch ng trình ngh “ươ ề Tr ng đào, lê, m nồ ậ ” bao g m 05 mô đun v i cácồ ớ
n i dung nh sau:ộ ư
- Mô đun 01: “L p k ho ch s n xu t và tiêu th s n ph mậ ế ạ ả ấ ụ ả ẩ ” có t ng sổ ố
th i gian đào t o là 80 gi , trong đó có 24 gi lý thuy t, 46 gi th c hành vàờ ạ ờ ờ ế ờ ự
10 gi ki m tra. Đây là mô đun c s c a ngh , đ m b o cho ng i h c sauờ ể ơ ở ủ ề ả ả ườ ọ
khi h c xong có các ki n th c, k năng, thái đ ngh đ th c hi n các côngọ ế ứ ỹ ộ ề ể ự ệ
vi c: Tệhu th p thông tin, xác đ nh nhu c u th tr ng, l p k ho ch s n xu t,ậ ị ầ ị ườ ậ ế ạ ả ấ
tiêu th ụs n ph m, ả ẩ tính giá thành s n ph m vàả ẩ xác đ nh hi u qu c a s nị ệ ả ủ ả
xu tấ.
- Mô đun 02: “Nhân gi ng đào, lê, m nố ậ ” có t ng s th i gian đào t o làổ ố ờ ạ
108 gi , trong đó có 24 gi lý thuy t, 72 gi th c hành và 12 gi ki m tra.ờ ờ ế ờ ự ờ ể
Đây là mô đun chuyên môn c a ngh , đ m b o cho ng i h c sau khi h củ ề ả ả ườ ọ ọ
xong có các ki n th c, k năng, thái đ ngh đ th c hi n các công ế ứ ỹ ộ ề ể ự ệ vi c:ệ
Nhân gi ng đào, lê, m n b ng m t s ph ng pháp ph bi n hi n nay.ố ậ ằ ộ ố ươ ổ ế ệ
- Mô đun 03: “Tr ng cây đàoồ” có t ng s th i gian đào t o là 92 gi ,ổ ố ờ ạ ờ
trong đó có 16 gi lý thuy t, 66 gi th c hành và 10 gi ki m tra. Đây là môờ ế ờ ự ờ ể
đun chuyên môn ngh , đ m b o cho ng i h c sau khi h c xong có các ki nề ả ả ườ ọ ọ ế
th c, k năng, thái đ ngh đ th c hi n các công ứ ỹ ộ ề ể ự ệ vi c: Tệr ng, chăm sóc, thuồ
ho chạ, s chơ ế và b o qu n s n ph m ả ả ả ẩ đào qu đ m b o năng su t và ch tả ả ả ấ ấ
l ng s n ph m đáp ng nhu c u c a th tr ng.ượ ả ẩ ứ ầ ủ ị ườ
4
- Mô đun 04: “Tr ng cây lê ồ” có t ng s th i gian đào t o là 92 gi ,ổ ố ờ ạ ờ
trong đó có 16 gi lý thuy t, 66 gi th c hành và 10 gi ki m tra. Đây là môờ ế ờ ự ờ ể
đun chuyên môn ngh , đ m b o cho ng i h c sau khi h c xong có các ki nề ả ả ườ ọ ọ ế
th c, k năng, thái đ ngh đ th c hi n các công ứ ỹ ộ ề ể ự ệ vi c: Tệr ng, chăm sóc, thuồ
ho chạ, s chơ ế và b o qu n s n ph m ả ả ả ẩ lê qu đ m b o năng su t và ch tả ả ả ấ ấ
l ng s n ph m đáp ng nhu c u c a th tr ng.ượ ả ẩ ứ ầ ủ ị ườ
- Mô đun 05: “Tr ng cây m nồ ậ ” có t ng s th i gian đào t o là 92 gi ,ổ ố ờ ạ ờ
trong đó có 16 gi lý thuy t, 66 gi th c hành và 10 gi ki m tra. Đây là môờ ế ờ ự ờ ể
đun chuyên môn c a ngh , đ m b o cho ng i h c sau khi h c xong có cácủ ề ả ả ườ ọ ọ
ki n th c, k năng, thái đ ngh đ th c hi n các công ế ứ ỹ ộ ề ể ự ệ vi c: Tệr ng, chămồ
sóc, thu ho chạ, s chơ ế và b o qu n s n ph m ả ả ả ẩ m n qu đ m b o năng su tậ ả ả ả ấ
và ch t l ng s n ph m đáp ng nhu c u c a th tr ng.ấ ượ ả ẩ ứ ầ ủ ị ườ
Đánh giá k t qu h c t p c a ng i h c trong toàn khóa h c bao g m:ế ả ọ ậ ủ ườ ọ ọ ồ
Ki m tra đ nh kỳ trong quá trình h c t p, ki m tra k t thúc mô đun và ki mể ị ọ ậ ể ế ể
tra k t thúc khóa h c đ c th c hi n theo ế ọ ượ ự ệ “Quy ch thi, ki m tra và côngế ể
nh n t t nghi p trong d y ngh h chính quy”ậ ố ệ ạ ề ệ , ban hành kèm theo Quy t đ nhế ị
s 14/2007/QĐ-BLĐTBXH ngày 24/5/2007 c a B tr ng B Lao đ ng -ố ủ ộ ưở ộ ộ
Th ng binh và Xã h i.ươ ộ
2. H ng d n ki m tra k t thúc khoá h cướ ẫ ể ế ọ
3. Các chú ý khác
Nên t ch c l p h c t i đ a ph ng, c s s n xu t vào th i đi m phùổ ứ ớ ọ ạ ị ươ ơ ở ả ấ ờ ể
h p v i mùa v s n xu t cây gi ng, tr ng và chăm sóc cho 03 lo i cây Đào,ợ ớ ụ ả ấ ố ồ ạ
Lê, M n. Ch ng trình xây d ng trong th i gian 3 tháng nh ng trong th c tậ ươ ự ờ ư ự ế
th i gian h c t p nên b trí trùng v i chu kỳ s n xu t c a cây tr ng đ rèn kờ ọ ậ ố ớ ả ấ ủ ồ ể ỹ
năng ngh cho h c viên qua th c t s n xu t. Có th m i các chuyên gia ho cề ọ ự ế ả ấ ể ờ ặ
ng i có tay ngh cao tham gia gi ng d y, h ng d n ng i h c.ườ ề ả ạ ướ ẫ ườ ọ
Trong quá trình th c hi n ch ng trình nên b trí choự ệ ươ ố h c viênọ đi tham
quan các c s ơ ở s n xu t, tr ng đào, lê và m n có uy tín hay đã áp d ng ti nả ấ ồ ậ ụ ế
b khoa h c k thu t thành công.ộ ọ ỹ ậ
Có th ểt ch c các ho t đ ng ngo i khoá và ho t đ ng văn hoá, thổ ứ ạ ộ ạ ạ ộ ể
thao khác khi có đ đi u ki nủ ề ệ .
TT Mô đun/môn h cọ
ki m tra ểHình th c ki m traứ ể Th i gian ờ
Ki m traể
Ki n th c, k năng nghế ứ ỹ ề
1 Ki n th c nghế ứ ề Tr c nghi m ho c v n đápắ ệ ặ ấ Không quá 60 phút
2 Th c hành nghự ề Bài th c hành k năng nghự ỹ ề Không quá 12 giờ
5