Upload
Nâng cấp VIP
Trang chủ » Nông - Lâm - Ngư » Nông nghiệp
6 trang
69 lượt xem
3
0

Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên thịt ở một số cơ sở giết mổ tại thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm đánh giá mức độ nhiễm khuẩn trên mẫu thịt lợn tươi lấy tại 4 cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa. Kết quả xét nghiệm 67 mẫu thịt tươi thu thập từ 4 cơ sở giết mổ trên cho thấy: 100% số lượng mẫu xét nghiệm đều đạt tiêu chuẩn về chỉ tiêu cảm quan, 62,69% số lượng mẫu đạt tiêu chuẩn về giới hạn nhiễm tổng số vi khuẩn hiếu khí, 70,15% số mẫu đạt tiêu chuẩn về giới hạn nhiễm E. coli, 89,55% số mẫu đạt tiêu chuẩn về giới hạn nhiễm Salmonella.

Từ khoá:

violympus

Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật

Vi sinh vật trên thịt lợn

Coliform tổng số

Giới hạn nhiễm Salmonella

Clostridium perfringens

Staphylococcus aureus

Share
/
6

Có thể bạn quan tâm

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về các kỹ thuật ứng dụng test nhanh trên thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về các kỹ thuật ứng dụng test nhanh trên thực phẩm

85 trang
Luận án tiến sĩ: Tuyển chọn chủng Bacillus subtilis ứng dụng trong phòng bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa trên gà

Luận án tiến sĩ: Tuyển chọn chủng Bacillus subtilis ứng dụng trong phòng bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa trên gà

241 trang
Báo cáo khoa học:  Molecular basis of toxicity of Clostridium perfringens epsilon toxin

Báo cáo khoa học: Molecular basis of toxicity of Clostridium perfringens epsilon toxin

13 trang
Báo cáo khoa hoc : Cellular vacuolation induced by Clostridium perfringens epsilon-toxin

Báo cáo khoa hoc : Cellular vacuolation induced by Clostridium perfringens epsilon-toxin

13 trang
Báo cáo khoa học: "Survival of Clostridium perfringens During Simulated Transport and Stability of Some Plasmid-borne Toxin Genes under Aerobic Conditions"

Báo cáo khoa học: "Survival of Clostridium perfringens During Simulated Transport and Stability of Some Plasmid-borne Toxin Genes under Aerobic Conditions"

7 trang
Báo cáo nông nghiệp: "Tỷ Lệ NHIễM CLOSTRIDIUM PERFRINGENS TRONG HộI CHứNG TIÊU CHảY ở LợN NUÔI TạI Hà NộI Và VùNG PHụ CậN"

Báo cáo nông nghiệp: "Tỷ Lệ NHIễM CLOSTRIDIUM PERFRINGENS TRONG HộI CHứNG TIÊU CHảY ở LợN NUÔI TạI Hà NộI Và VùNG PHụ CậN"

8 trang

Tài liêu mới

Sổ tay hướng dẫn tuyên truyền Tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025

Sổ tay hướng dẫn tuyên truyền Tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025

60 trang
Câu hỏi ôn tập môn Thức ăn chăn nuôi

Câu hỏi ôn tập môn Thức ăn chăn nuôi

9 trang
Tài liệu Hướng dẫn Phát triển nông nghiệp đặc trưng hàng hóa chất lượng cao theo chuỗi giá trị trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2021-2025

Tài liệu Hướng dẫn Phát triển nông nghiệp đặc trưng hàng hóa chất lượng cao theo chuỗi giá trị trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2021-2025

118 trang
Sổ tay Hướng dẫn giải pháp xử lý mùi hôi trong chăn nuôi lợn - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn

Sổ tay Hướng dẫn giải pháp xử lý mùi hôi trong chăn nuôi lợn - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn

70 trang
Tài liệu Kỹ thuật chăn nuôi trâu - bò, dê

Tài liệu Kỹ thuật chăn nuôi trâu - bò, dê

28 trang
Tài liệu Kỹ thuật chăn nuôi heo an toàn sinh học

Tài liệu Kỹ thuật chăn nuôi heo an toàn sinh học

28 trang
Tài liệu Kỹ thuật trồng cây mãng cầu gai, mít, xoài

Tài liệu Kỹ thuật trồng cây mãng cầu gai, mít, xoài

36 trang
Sổ tay hướng dẫn Khuyến nông cơ sở

Sổ tay hướng dẫn Khuyến nông cơ sở

192 trang
Sổ tay Khuyến nông (Tái bản lần thứ 6, có chỉnh lý, bổ sung)

Sổ tay Khuyến nông (Tái bản lần thứ 6, có chỉnh lý, bổ sung)

352 trang
Tài liệu Canh tác lúa và cà phê giảm nhẹ tác động đến biến đổi khí hậu

Tài liệu Canh tác lúa và cà phê giảm nhẹ tác động đến biến đổi khí hậu

110 trang
Tài liệu Khuyến nông trong tư duy kinh tế nông nghiệp

Tài liệu Khuyến nông trong tư duy kinh tế nông nghiệp

121 trang
Tài liệu Một số phương pháp, kỹ năng khuyến nông

Tài liệu Một số phương pháp, kỹ năng khuyến nông

107 trang
Tài liệu Kiến thức khuyến nông cơ bản

Tài liệu Kiến thức khuyến nông cơ bản

99 trang
Tài liệu tập huấn Sử dụng công cụ theo dõi hoạt động sản xuất lúa và tính toán phát thải khí nhà kính FarMoRe

Tài liệu tập huấn Sử dụng công cụ theo dõi hoạt động sản xuất lúa và tính toán phát thải khí nhà kính FarMoRe

78 trang
Sổ tay Thương mại hóa

Sổ tay Thương mại hóa

143 trang

AI tóm tắt

- Giúp bạn nắm bắt nội dung tài liệu nhanh chóng!

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Layer 1

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015