ƯỜ
Ậ
Ắ
Ề
Ể
Ố
TR
NG THPT HÀM THU N B C
Đ KI M TRA 20 PHÚT KH I 12 THPT PHÂN BAN
ọ
Ứ
Ề
(Đ CHÍNH TH C)
ề
ờ
Năm h c: 2016 – 2017 Môn: HÓA 12 ể ờ Th i gian : 20 phút (không k th i gian phát đ ); ệ ắ (40 câu tr c nghi m)
ủ
ầ
ờ
L i phê c a Th y (Cô) giáo
ữ
Đi m:ể
ị ủ Ch kí c a giám th :
ớ ề ồ (Đ g m 04 ề Mã đ : 132
ọ H và tên: ......................................................L p: ......... trang)
ả
2
ớ ngươ D. tráng g
ơ A. v i Cu(OH) ạ ủ ế ứ ả ứ Câu 1: Sacacroz không có kh năng tham gia ph n ng ủ B. oxi hóa C. th y phân ắ Câu 2: Trong g o, ngô, khoai, s n ch a ch y u là cacbohidrat:
A. glucozơ C. Tinh b tộ D. Xenlulozơ
ấ ồ B. Saccarozơ ợ ộ ạ Câu 3: Cho I2 vào h tinh b t t o h p ch t có màu
A. Đỏ C. Xanh tím D. Vàng
B. Đen ử ứ ủ ạ ơ chung c a este no, đ n ch c, m ch h là
Câu 4: Công th c phân t A. CnH2nO ( n (cid:0) 1) C. CnH2nO2 ( n (cid:0) 2) ứ ở B. CnH2n O2 ( n (cid:0) 1) D. CnH2n + 2O ( n (cid:0) 1)
ằ ẩ Câu 5: Khi xà phòng hóa tristearin b ng dd KOH, thu đ
ượ ả c s n ph m là: B. C17H35COOK, C3H5(OH)3 D. C17H35COONa, C3H5(OH)3 A. C17H33COOK, C3H5(OH)3 C. C15H31COOK, C3H5(OH)3
AgNO trong
3
3NH d , đun nóng, không
ướ ị ư i đây khi cho vào dung d ch
ấ Câu 6: Ch t nào d ả ứ ả x y ra ph n ng tráng b c? A. metanal ạ B. Glucozơ C. Fructozơ D. Saccarozơ
ứ ủ ạ ở ở
ử ổ t ng quát c a este t o b i ancol no, 2 ch c, m ch h và axit ộ ạ ơ ứ ạ
ứ Câu 7: Công th c phân t ế cacboxylic không no, có m t liên k t đôi C=C, đ n ch c, m ch h là: B. CnH2n+2O2. C. CnH2n6O4. A. CnH2n2O4.
ấ ữ ơ ạ ữ
ở D. CnH2n4O4. ứ Câu 8: Cacbohiđrat là nh ng h p ch t h u c t p ch c có công th c chung là D. R(OH)x(CHO)y ứ C. CxHyOz ợ B. CnH2O A. Cn(H2O)m
ọ ủ Câu 9: Tên g i c a este CH
3COOC2H5 B. vinyl axetat
A. etyl axetat C. metyl propionat D. metyl axetat
ể Câu 10: Phát bi u nào sau đây không đúng ?
ủ
ườ ng là ch t r n
ườ ớ ấ ắ ở ng là ch t l ng
ấ ấ ấ ủ ậ ị
2H5OH và
ề
Trang 1/5 Mã đ thi 132
ệ ộ t đ phòng ở ệ ộ t đ phòng nhi ả ứ ề ng ki m là ph n ng thu n ngh ch c Cượ A. Ch t béo là trieste c a glixerol v i các axit béo nhi B. Ch t béo no th ấ ỏ C. Ch t béo không no th ườ ấ D. Th y phân ch t béo trong môi tr Câu 11: Khi lên men ancol glucozo thu đ
C. CH3COOH D. CH3OH
A. C6H14O6 ố ử ể ệ ơ ơ t Glucoz và fructoz B. CO2 Câu 12: Thu c th đ phân bi
C. H2 D. ddBr2
ồ ấ ả ứ ươ
Câu 13: Dãy g m các ch t có th cho ph n ng tráng g ơ ơ
ơ A. dd AgNO3/NH3 B. Cu(OH)2 ể ơ A. glucoz , saccaroz , fructoz . ơ C. fomanđehit, tinh b t, glucoz .
ng là ơ B. glucoz , axit fomic, fructoz . ơ D. andehit axetic, saccaroz , glucoz . ố ấ ơ ơ ộ không tham
ả ứ ủ ơ ộ ơ Câu 14: Cho dãy glucoz , saccaroz , xenluloz , tinh b t. S ch t trong dãy gia ph n ng th y phân là
A. 4. B. 1. C. 2. D. 3
ằ ả ẩ ủ ị 3COOCH3) b ng dung d ch NaOH. S n ph m thu
c là:
B. CH3COONa và CH3ONa D. CH3COONa và CH3CH2OH
ượ ỷ c glixerol là: Câu 15: Th y phân metyl axetat ( CH ượ đ A. CH3COOH và CH3ONa C. CH3COONa và CH3OH Câu 16: Ch t thu phân thu đ
ấ ấ A. ch t béo B. etyl axetat C. mu iố ứ ơ D. este đ n ch c
ố ố Câu 17: Trong s các este sau, este có mùi chu i chín là:
A. Amyl propionat. B. Isoamyl axetat. C. Etyl fomat. D. Metyl axetat.
ố
ạ ở ơ ệ ộ ườ t đ th c v i Cu(OH)2 nhi
ả ứ ơ Câu 18: Cho dãy các dd: glucoz , saccaroz , etanol, glixerol. S dd trong dãy ph n ng ượ ớ đ A. 4. ng t o thành dd có màu xanh lam là D. 3.
ơ ườ B. 1. ể ng nào? ể Câu 19: Fructoz có th chuy n thành glucoz trong môi tr
A. Axit ho c baz C. 2. ơ C. Bazơ
ượ ơ ầ ư ườ ơ B. Trung tính ng glucoz h u nh không đ i trong máu ng ặ Câu 20: Hàm l
D. Axit i là bao nhiêu % ? D. 0,0001 A. 1
ể ả ơ axetat, t
ổ C. 0,01 ủ ụ ứ visco là ng d ng c a C. glucozơ D. tinh b tộ B. 0,1 ấ ơ Câu 21: Dùng đ s n xu t t B. fructozơ A. Xenlulozơ
ế ữ ơ t h u c Câu 22: Este nào sau đây dùng làm dung môi tách chi
C. vinyl axetat D. etyl axetat
ả ứ ả B. metyl acrylat ề Câu 23: Hai ch t nào sau đây đ u có kh năng tham gia ph n ng este hóa?
1
3
2 Glucozơ (cid:0)
A. butyl axetat ấ A. CH3COOH, C2H5CHO C. CH3COOH, C2H5OH (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) ổ B. CH3COONa , C6H5OH D. CH3COOH, C6H5NH2 Tinh b t ộ Ancol
ầ ượ
ợ ỷ ỷ
ợ ỷ
ườ ấ ấ ố B. Quang h p, thu phân, lên men ợ D. Lên men, quang h p, lên men. ng dùng ch t nào trong s các ch t sau đ i ta th ể
ệ ự ả ứ ẩ ế ỗ Câu 24: Cho chu i bi n đ i sau: Cacbonic ả ứ etylic. Các ph n ng (1), (2), (3) l n l t là ợ A. Quang h p, lên men, thu phân C. Thu phân, quang h p, lên men ườ Câu 25: Trong công nghi p ng ệ th y phân l y s n ph m th c hi n ph n ng tráng, tráng ru t phích?
ộ C. Anđehit fomic D. Tinh b tộ ủ ấ ả A. Xenlulozơ
ườ ườ ườ C. Đ ng th t n t ố ố D. Đ ng nho
3H6O2 là
B. Saccarozơ ọ ơ Câu 26: Đ ng glucoz còn g i là : ườ B. Đ ng mía ủ ườ A. Đ ng m ch nha ố ồ ạ Câu 27: S đ ng phân este c a C
ề
Trang 2/5 Mã đ thi 132
A. 3 B. 1 C. 2 D. 4
ấ ể ở ể ỏ ườ ế i ta ti n hành: Câu 28: Đ chuy n ch t béo
ể ắ th l ng sang th r n, ng B. Làm l nh.ạ D. xà phòng hóa.
ơ ể A. cô c nạ C. H2 hóa (có xúc tác Ni) ộ Câu 29: Tinh b t và xenluloz là:
ồ D. Polisaccarit
ẳ ơ C. Đ ng đ ng ằ ề .
ứ ả ứ
2.
ớ t đ phòng v i Cu(OH)
ở nhi ủ ả ứ
ả ứ ả ứ ả ứ ả ứ ớ
B. monosaccarit A. Đisaccarit ọ ả ứ Câu 30: Ph n ng hóa h c nào ch ng minh r ng glucoz có nhi u nhóm hiđroxyl ươ ng và ph n ng lên men ancol A. Ph n ng tráng g ệ ộ ị B. ph n ng cho dung d ch màu xanh lam C. Ph n ng lên men ancol và ph n ng th y phân ả ứ D. Ph n ng v i Cu(OH) ọ ệ ố t vài gi
4 0,5%, 1 ml dung 2, cho
ư ỏ
2 khi đun nóng và ph n ng lên mên ancol ị t dung d ch CuSO Câu 31: 10. Cho vào ng nghi m l n l ữ ạ ế ủ ị ị l d ch NaOH 10%. Sau ph n ng g n b ph n dung d ch d , gi ệ ượ thêm vào đó 2ml dung d ch glucoz 1%. L c nh , quan sát hi n t
ầ ượ ầ ắ i k t t a Cu(OH) ấ ả ứ ị ẹ
ế ủ ế ủ ng ta th y ị ị
ế ủ ế ủ ạ ấ ợ Câu 32: Trong các ch t sau, h p ch t nào thu c lo i ch t béo
ạ ơ A. k t t a không tan có màu xanh C. k t t a tan ra cho dd màu xanh lam ấ A. (C17H31COO)3C3H5 C. (C2H5COO)3C3H5 B. k t t a tan ra cho dung d ch không màu D. k t t a tan ra cho dung d ch màu nâu ộ ấ B. (C16H33COO)3C3H5 D. (C6H5COO)3C3H5
ơ ấ ữ ơ ử :
A. C12H22O11 D. C11H22O12
ợ Câu 33: Saccaroz là h p ch t h u c có công th c phân t B. (C6H10O5)n ị ứ C. C6H12O6 ấ ơ ể ữ Câu 34: Trong c th , lipit b oxi hóa thành nh ng ch t nào sau đây;
A. H2O và CO2 B. NH3 và H2O C. NH3,CO2 D. NH3 , CO2 , H2O
ố ệ ả Câu 35: Cho b ng s li u sau
Axit béo tnc, 0C Triglixerit tnc, 0C ướ Axit stearic 70 tristearin 71,5 ượ Axit panmitic 63 tripanmitin 65,5 ố ủ Axit oleic 13 triolein 5,5 ố ố ươ ng d ng có hàm l
ạ ầ ố
ỏ ầ ạ ố ớ ố ng các g c oleat( g c c a axit oleic) và g c linoleat ( g c ượ i các g c stearat, panmitat. D u ca cao có hàm l ng ệ ộ t đ i các g c oleat, linoleat. H i d u nào có nhi
ơ ầ D u h ớ ủ c a axit linoleic) v i 85%, còn l ố g c stearat và panmitat v i 75%, còn l đông đ c th p h n? Vì sao?
ề
ượ ượ ề ơ ơ ng axit béo không no nhi u h n ng axit béo không no ít h n.
ứ ấ ặ ấ ư A. nh nhau vì chúng đ u là ch t béo. ứ ươ ầ ướ ng vì nó ch a hàm l ng d B. D u h ứ ươ ầ ướ ng vì nó ch a hàm l ng d C. D u h ượ ầ D. D u cacao vì nó ch a hàm l
ủ ị
ố ơ ng axit béo không no ít h n. ệ ự ố t đ ng m t l ng tristearin vào c c th y tinh ch u nhi ợ ỗ
ấ ể ồ ộ
ộ ượ ờ ộ ố ắ ấ ắ ướ ấ ợ
ấ ỏ ợ
ủ ả ộ
ố ố ủ
ề
Trang 3/5 Mã đ thi 132
ư ộ ượ Câu 36: Cho m t l ng d dd ế ớ ấ ỏ ấ NaOH, th y ch t l ng trong c c tách thành hai l p; đun sôi h n h p m t th i gian đ n ấ ộ ỗ ấ ỏ ượ ợ c ch t l ng đ ng nh t đ ngu i h n h p và thêm vào m t ít mu i ăn khu y khi thu đ ớ ỗ ế cho tan h t th y h n h p tách thành hai l p: phía trên là ch t r n màu tr ng, d i là ỗ ố ủ ch t l ng.Vai trò c a mu i ăn khi cho vào h n h p? ố ượ ố ượ ố ượ ủ ủ ủ ủ ả ộ ố ng riêng c a dd và làm gi m đ tan c a mu i natri stearat ộ ng riêng c a dd và làm tăng đ tan c a mu i natri stearat ng riêng c a dd và làm gi m đ tan c a mu i natri stearat A. làm tăng kh i l B. làm tăng kh i l ả C. làm gi m kh i l
ủ ủ ộ ố ả D. làm gi m kh i l
ng riêng c a dd và làm tăng đ tan c a mu i natri stearat ỡ ợ ế
ứ ự ệ ượ ề ấ ộ ờ ả ử s là tristearin) vào bát s đ ng dung ợ ng quan
ố ượ Câu 37: Khi cho mi ng m l n sau khi rán (gi ỗ ị d ch NaOH, sau khi đun nóng và khu y đ u h n h p m t th i gian thì hi n t sát nào là đúng?
ấ
ầ
ỡ ổ ỡ ổ ỡ ỡ ế ế ế ế ố ố ầ A. mi ng m n i; sau đó tan d n ổ B. mi ng m n i; không thay đ i gì trong quá trình đun nóng và khu y C. mi ng m chìm xu ng; sau đó tan d n D. mi ng m chìm xu ng; không tan
ố ệ
ị ố ấ ỏ
ố ố ớ ẹ
ồ ư ế ứ ấ Câu 38: Cho vào hai ng nghi m m i ng 1ml etyl axetat, sau đó thêm vào ng th nh t 1ml dung d ch Hị 2SO4 20%, vào ng th hai 1 ml dung d ch NaOH 30%. Ch t l ng trong ả ờ hai ng nghi m tách thành hai l p, l p ng sinh hàn đ ng th i đun sôi nh trong kho ng 5 phút, ch t l ng trong hai ng nghi m lúc này nh th nào?
ố ớ ố
ệ ấ ỏ ố ố ố ố
ệ ượ ồ ướ ạ ấ ớ ở ạ d ng i hi n t
ỗ ố ứ ắ ố ệ ấ ồ A. ng 1 tách hai l p, ng 2 đ ng nh t ớ ề B. ng 1 và 2 đ u tách hai l p ấ ồ ề C. ng 1 và 2 đ u đ ng nh t ấ ố ớ D. ng 1 đ ng nh t, ng 2 tách hai l p ệ ng khi làm thí nghi m v i các ch t sau i đây ghi l c : X, Y, Z, T và Q ả Câu 39: B ng d ướ ị dung d ch n
X Y Z T Q
ử
Thu c thố Qu tímỳ
không đ iổ màu Ag (cid:0) không đ iổ màu Ag (cid:0)
ẹ dd AgNO3/NH3, đun nhẹ Cu(OH)2, l c nhắ
ướ N c brom
không đ iổ màu không có ế ủ k t t a Cu(OH)2 không tan không có ế ủ k t t a Cu(OH)2 không tan không có ế ủ k t t a không đ iổ màu không có ế ủ k t t a dung d chị xanh lam không có ế ủ k t t a dung d chị xanh lam không có ế ủ k t t a
ấ t là
ơ
ơ
ơ ơ không đ iổ màu không có ế ủ k t t a Cu(OH)2 không tan ế ủ k t t a tr ngắ ầ ượ Các ch t X, Y, Z, T và Q l n l A. Glixerol, glucoz , etylen glicol, metanol, axetanđehit B. Phenol, glucoz , glixerol, etanol, anđehit fomic ơ C. Phenol, glixerol, glucoz , metanol, anđehit fomic D. Fructoz , glucoz , axetanđehit, etanol, anđehit fomic
c ượ g iọ là đư ngờ nho do có nhiều trong quả nho chín.
ử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
nhiỞ ệt đ thộ ường, triolein trở ạng thái rắn.
ộ ộ những lương th cự cơ bản c aủ con ngư i.ờ
ề
Trang 4/5 Mã đ thi 132
Câu 40: Cho các phát biểu sau đây: (a). Glucozo đ (b). Chất béo là trieste c aủ glixerol v i ớ axit béo. (c). Phân t (d). (e). Trong mật ong ch aứ nhi u ề fructoz .ơ (f). Tinh b t là m t trong át biểu đúng là S phố A. 4 B. 6 D. 3 C. 5 Ế H T
01.
11.
21.
31.
02.
12.
22.
32.
03.
13.
23.
33.
04.
14.
24.
34.
05.
15.
25.
35.
06.
16.
26.
36.
07.
17.
27.
37.
08.
18.
28.
38.
09.
19.
29.
39.
10.
20.
30.
40.
ề
Trang 5/5 Mã đ thi 132
