‘Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Trần Phú, Phú Ninh’ sau đây sẽ giúp bạn đọc nắm bắt được cấu trúc đề thi, từ đó có kế hoạch ôn tập và củng cố kiến thức một cách bài bản hơn, chuẩn bị tốt cho kỳ thi sắp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Trần Phú, Phú Ninh
- 1. Khung ma trận và đặc tả đề kiểm tra cuối học kì 1 môn Công nghệ lớp 6
- Thời điểm kiểm tra: Kiểm tra cuối học kì 1 (hết tuần học 15) Bài 1 – Bài 6.
- Thời gian làm bài: 45 phút.
- Hình thức kiểm tra: Kết hợp giữa trắc nghiệm và tự luận (tỉ lệ 50% trắc nghiệm, 50% tự luận).
- Cấu trúc:
- Mức độ đề: 40% Nhận biết; 30% Thông hiểu; 20% Vận dụng; 10% Vận dụng cao.
- Phần trắc nghiệm: 5,0 điểm, (gồm 15 câu hỏi: nhận biết: 7 câu, thông hiểu: 7 câu; Vận dụng: 1câu;
- Phần tự luận: 5,0 điểm (Nhận biết: 1,0 điểm; Thông hiểu: 2,0 điểm; Vận dụng: 1,0 điểm; Vận dụng cao: 1,0 điểm)
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ I
Mức độ nhận thức Tổ
Vận dụng ng số
Nội Nhận biết Thông hiểu Vận dụng
cao câu
dung Đơn vị kiến
TT T
kiến thức Tự Trắc Tự Trắc Tự Trắc Trắc
ự Trắc Tự
thức luậ nghiệ lu nghiệ luậ nghiệ nghiệ
lu nghiệm luận
n m ận m n m m
ận
1 I. Nhà ở 1.1. Nhà ở
đối với con 2 2
người
1.2. Xây dựng
1 1 2
nhà ở
1.3. Ngôi nhà 1 1
thông minh
5
- 1.4. Sử dụng
năng lượng 1 1 2
trong gia đình
2 1. Thực
phẩm và dinh 1/2 3 2 1/2 5
dưỡng
2. Phương
II. Bảo pháp bảo
quản và
quản và chế 1 1 1 1 1 2 3
chế biến
thực biến thực
phẩm phẩm
3. Dự án:
Bữa ăn kết 1/
1 1/2 1
nối yêu 2
thương
1/
Số câu 3/2 7 1 7 1 1 4 15
2
5
- BẢNG ĐẶC TẢ KIỂM TRA CUỐI KỲ I
Số ý Câu hỏi
Nội Mức độ kiến thức, kĩ năng cần kiểm tra, đánh giá TL/số câu
TT dung Đơn vị kiến hỏi TN
kiến thức TL TN TL TN
thức
(Số (Số (Số (Số
ý) câu) ý) câu)
1 I. Nhà 1.1. Nhà ở đối Nhận biết:
ở với con người
- Nêu được vai trò của nhà ở.
- Nêu được đặc điểm chung của nhà ở Việt Nam.
- Kể được một số kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt Nam.
Thông hiểu:
- Phân biệt được các phần chính trong nhà ở, vị trí của các 2
C2,14
phần đó.
- Phân biệt được một số kiểu kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt
Nam.
Vận dụng:
- Xác định được kiểu kiến trúc ngôi nhà em đang ở.
5
- 1.2. Xây dựng Nhận biết:
1 C13
nhà ở - Trình bày được vai trò của vật liệu làm nhà.
- Kể tên được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà.
Thông hiểu:
5
- - Sắp xếp đúng trình tự các bước chính để xây dựng một
ngôi nhà.
- Mô tả được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà.
Vận dụng:
1 C3
- Các vật liệu trong đời sống có sẵn trong tự nhiên.
1.3. Ngôi nhà Nhận biết: C19
thông minh - Nêu được đặc điểm của ngôi nhà thông minh. 1
Thông hiểu:
- Mô tả được những đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
Vận dụng:
- Nhận diện được những đặc điểm của ngôi nhà thông
minh.
1.4. Sử dụng năng Nhận biết: C6
lượng trong gia - Trình bày được một số biện pháp sử dụng năng lượng 1
đình trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả.
Thông hiểu:
- Trình bày được một số biện pháp sử dụng năng lượng 1 C12
trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả.
Vận dụng:
- Đề xuất được những việc làm cụ thể để xây dựng thói
quen sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu
quả.
Vận dụng cao:
- Thực hiện được một số biện pháp sử dụng năng lượng
5
- trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả.
Nhận biết: 1/2 C18a
- Nhận biết được một số nhóm thực phẩm chính, có giá trị
2. II. Bảo 1. Thực phẩm và dinh dưỡng từng loại.
quản và dinh dưỡng 3 C4,5,10
- Nêu được khái niệm của bữa ăn hợp lý.
chế biến
- Nêu được vai trò của thực phẩm.
thực
phẩm Thông hiểu:
- Phân biệt được các bữa ăn hợp lí. 2 C1,C15
- Trình bày được biện pháp ăn uống khoa học.
Vận dụng thấp:
- Đề xuất một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống
khoa học cho gia đình mình.
Vận dụng cao:
- Thực hiện được một số biện pháp hình thành thói quen
ăn uống khoa học cho gia đình mình.
2. Phương pháp Nhận biết:
bảo quản và chế - Nêu được khái niệm của bảo quản thực phẩm, chế biến 1 C11
biến thực phẩm thực phẩm.
- Nêu được khái niệm an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Trình bày được một số phương pháp bảo quản, chế biến
thực phẩm phổ biến.
Thông hiểu: 1 1 C16 C8
- Phân biệt được các phương pháp bảo quản thực phẩm và
chế biến thực phẩm.
5
- Vận dụng thấp: 1 1 C17 C9
- Đề xuất một số biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh trong
bảo quản và chế biến thực phẩm mà gia đình em đã thực
hiện.
Vận dụng cao:
- Vận dụng chế biến được món ăn đơn giản cho gia đình
em.
3. Dự án: Bữa ăn Nhận biết: 1 C7
kết nối yêu thương - Nêu được khái niệm bữa ăn kết nối yêu thương.
- Biết được loại thực phẩm cần ăn hạn chế trong tháp dinh
dưỡng cân đối.
Thông hiểu:
- Trình bày nguyên tắc xây dựng thực đơn.
Vận dụng thấp:
- Tính toán sơ bộ được dinh dưỡng, chi phí tài chính cho
một bữa ăn gia đình.
Vận dụng cao: 1/2 C18b
- Xây dựng thực đơn cho gia đình của em đảm bảo đủ chất
dinh dưỡng, đa dạng và phù hợp với các thành viên trong
gia đình.
5
- PHÒNG GD & ĐT HUYỆN PHÚ NINH ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ I
TRƯỜNG THCS TRẦN PHÚ NĂM HỌC 2023 - 2024
Môn công nghệ lớp 6
(Thời gian 45 phút không kể thời gian
giao đề)
Họ và tên:……………………....…… Lớp: ………………………………….
Đề A.
I. TRẮC NGHIỆM (5 điểm)
Hãy khoanh tròn vào đáp án đúng nhất trong các câu hỏi sau:
Câu 1. Nhu cầu nước tối thiểu mỗi ngày cho một người là bao nhiêu?
A. Nhiều nhất là 1,5 lít. B. Ít nhất là trên 2 lít.
C. Ít nhất là từ 1,5 – 2 lít. D. 0,5 lít.
Câu 2. Phần nào sau đây của ngôi nhà ở vị trí thấp nhất?
A. Mái nhà. B. Móng nhà. C. Khung nhà. D. Sàn nhà.
Câu 3. Trong các vật liệu sau, vật liệu nào có sẵn trong thiên nhiên?
A. Gạch nung. B. Cát. C. Kính. D. Thạch cao.
Câu 4. Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể
và giúp cơ thể phát triển tốt?
A. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. B. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.
C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin.
Câu 5. Thói quen ăn uống khoa học là
A.ăn đúng bữa,đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
B.ăn đúng cách,uống đủ nước.
C.đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm,uống đủ nước.
D.ăn đúng bữa,ăn đúng cách,đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm,uống đủ nước.
Câu 6. Ý nghĩa của việc lắp đặt hệ thống năng lượng mặt trời trên mái nhà là
A. tạo ra nguồn năng lượng sạch.
B. tạo ra nguồn năng lượng thân thiện với môi trường.
C. tiết kiệm tiền điện.
D. tạo ra nguồn năng lượng sạch, thân thiện với môi trường và tiết kiệm tiền điện.
Câu 7. Loại thực phẩm nào sau đây cần hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối?
A. Đường. B. Dầu mỡ. C. Muối. D. Thịt.
Câu 8. Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?
A. Thịt, cá. B. Các loại rau. C. Các loại củ. D. Trái cây.
Câu 9. Quy trình thực hiện món salad hoa quả theo thứ tự nào sau đây?
A. Trộn →Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn.
B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Trộn.
C. Trộn → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu.
D. Sơ chế nguyên liệu → Trộn → Trình bày món ăn.
Câu 10. Vai trò của thực phẩm đối với con người là gì?
A. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
B. Giúp con người phát triển cân đối.
C. Giúp con người phát triển khỏe mạnh.
- D. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp con người phát triển cân
đối và khỏe mạnh.
Câu 11. Thế nào là làm khô?
A. Là phương pháp làm bay hơi nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn làm hỏng
thực phẩm.
B. Là phương pháp trộn một số chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào thực phẩm để
diệt và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn làm hỏng thực phẩm.
C. Là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp từ 1oC đến 7oC để ngăn ngừa, làm chậm sự phát
triển của vi khuẩn.
D. Là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp dưới 0oC để ngăn ngừa, làm chậm sự phát triển
của vi khuẩn.
Câu 12. Các hệ thống trong ngôi nhà thông minh hoạt động theo nguyên tắc nào sau
đây?
A. Nhận lệnh → Xử lí → Chấp hành. B. Nhận lệnh → Chấp hành → Xử lí.
C. Xử lí → Nhận lệnh → Chấp hành. D. Xử lí → Chấp hành → Nhận lệnh.
Câu 13. Hãy chỉ ra thứ tự các bước chính xây dựng nhà ở?
A. Thi công thô, thiết kế, hoàn thiện. B. Thiết kế, thi công thô, hoàn thiện.
C. Thiết kế, hoàn thiện, thi công thô. D. Thi công thô, hoàn thiện, thiết kế
Câu 14. Em hãy cho biết, kiểu nhà nào sau đây thuộc kiến trúc nhà ở các khu vực đặc
thù?
A. Nhà ở chung cư. B. Nhà nổi. C. Nhà ba gian. D. Nhà ở mặt phố.
Câu 15. Ăn đúng bữa là ăn mỗi ngày ba bữa chính, các bữa cách nhau khoảng
A. 3 giờ. B. 7 giờ. C. 4 – 5 giờ. D. Không quy định.
II. TỰ LUẬN (5 điểm):
Câu 16. (2 điểm): So sánh phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt và phương
pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt về: cách làm, ưu điểm, hạn chế.
Câu 17. (1,5) điểm) :Nêu một số phương pháp bảo quản thực phẩm.
Gia đình em thường bảo quản thực phẩm bằng phương pháp nào? Hãy trình bày cách làm
của một phương pháp bảo quản cụ thể.
Câu 18. (0,5 điểm):Thế nào là bữa ăn hợp lí? Thiết kế được một bữa ăn hợp lí cho gia đình
em.
Câu 19. (1 điểm): Nêu những đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
- Đề B.
I. TRẮC NGHIỆM (5 điểm)
Hãy khoanh tròn vào đáp án đúng nhất trong các câu hỏi sau:
Câu 1. Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?
A. Thịt, cá. B. Các loại rau. C. Các loại củ. D. Trái cây.
Câu 2. Ý nghĩa của việc lắp đặt hệ thống năng lượng mặt trời trên mái nhà là
A. tạo ra nguồn năng lượng sạch.
B. tạo ra nguồn năng lượng thân thiện với môi trường.
C. tiết kiệm tiền điện.
D. tạo ra nguồn năng lượng sạch, thân thiện với môi trường và tiết kiệm tiền điện.
Câu 3. Loại thực phẩm nào sau đây cần hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối?
A. Đường. B. Dầu mỡ. C. Muối. D. Thịt.
Câu 4. Quy trình thực hiện món salad hoa quả theo thứ tự nào sau đây?
A. Trộn →Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn.
B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Trộn.
C. Trộn → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu.
D. Sơ chế nguyên liệu → Trộn → Trình bày món ăn.
Câu 5. Thế nào là làm lạnh và đông lạnh?
A. Là phương pháp làm bay hơi nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn làm hỏng
thực phẩm.
B. Là phương pháp trộn một số chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào thực phẩm để
diệt và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn làm hỏng thực phẩm.
C. Là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp để ngăn ngừa, làm chậm sự phát triển của vi
khuẩn.
D. Là phương pháp sử dụng nhiệt độ để ngăn ngừa, làm chậm sự phát triển của vi khuẩn.
Câu 6. Vai trò của thực phẩm đối với con người là gì?
A. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
B. Giúp con người phát triển cân đối.
C. Giúp con người phát triển khỏe mạnh.
D. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp con người phát triển cân
đối và khỏe mạnh.
Câu 7. Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể
và giúp cơ thể phát triển tốt?
A. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. B. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.
C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin.
Câu 8. Nhu cầu nước tối thiểu mỗi ngày cho một người là bao nhiêu?
A. Nhiều nhất là 1,5 lít. B. Ít nhất là trên 2 lít.
C. Ít nhất là từ 1,5 – 2 lít. D. 0,5 lít.
Câu 9. Phần nào sau đây của ngôi nhà ở vị trí thấp nhất?
A. Mái nhà. B. Móng nhà. C. Khung nhà. D. Sàn nhà.
Câu 10. Ăn đúng bữa là ăn mỗi ngày ba bữa chính, các bữa cách nhau khoảng
A. 3 giờ. B. 7 giờ. C. 4 – 5 giờ. D. Không quy định.
Câu 11. Thói quen ăn uống khoa học là
A.ăn đúng bữa,đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
B.ăn đúng cách,uống đủ nước.
C.đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm,uống đủ nước.
D.ăn đúng bữa,ăn đúng cách,đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm,uống đủ nước.
- Câu 12. Em hãy cho biết, kiểu nhà nào sau đây thuộc kiến trúc nhà ở các khu vực đặc
thù?
A. Nhà ở chung cư. B. Nhà nổi. C. Nhà ba gian. D. Nhà ở mặt phố.
Câu 13. Trong các vật liệu sau, vật liệu nào có sẵn trong thiên nhiên?
A. Gạch nung. B. Cát. C. Kính. D. Thạch cao.
Câu 14. Các hệ thống trong ngôi nhà thông minh hoạt động theo nguyên tắc nào sau
đây?
A. Nhận lệnh → Xử lí → Chấp hành. B. Nhận lệnh → Chấp hành → Xử lí.
C. Xử lí → Nhận lệnh → Chấp hành. D. Xử lí → Chấp hành → Nhận lệnh.
Câu 15. Hãy chỉ ra thứ tự các bước chính xây dựng nhà ở?
A. Thi công thô, thiết kế, hoàn thiện. B. Thiết kế, thi công thô, hoàn thiện.
C. Thiết kế, hoàn thiện, thi công thô. D. Thi công thô, hoàn thiện, thiết kế
II. TỰ LUẬN (5 điểm):
Câu 16. (2 điểm): So sánh phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt và phương
pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt về: cách làm, ưu điểm, hạn chế.
Câu 17. (1,5 điểm) :Nêu một số phương pháp bảo quản thực phẩm.
Gia đình em thường bảo quản thực phẩm bằng phương pháp nào? Hãy trình bày cách làm
của một phương pháp bảo quản cụ thể.
Câu 18. (0,5 điểm):Thế nào là bữa ăn hợp lí? Thiết kế được một bữa ăn hợp lí cho gia đình
em.
Câu 19. (1 điểm): Nêu những đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
- ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN CHẤM
I. TRẮC NGHIỆM (5 điểm)
Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Đề A C B B A D D C A D D A A B B C
Đề B A D C D A D A C D C D B B A B
II. TỰ LUẬN (5 điểm):
Câu 16: (2 điểm)
So sánh Phương pháp sử dụng nhiệt Phương pháp không sử dụng nhiệt
Khác Cách làm Là phương pháp làm chín Là phương pháp trộn các thực phẩm
thực phẩm trong nước hoặc hoặc làm thực phẩm lên men vi sinh
bằng sức nóng trực tiếp của trong thời gian cần thiết. (0,5đ)
nguồn nhiệt. (0,5đ)
Ưu điểm Phù hợp chế biến nhiều loại Dễ làm, món ăn ít dầu mỡ. (0,25đ)
thực phẩm, hương vị hấp dẫn.
(0,25đ)
Hạn chế Thời gian chế biến lâu. Khó khăn trong lựa chọn thực phẩm
(0,25đ) và bảo quản. (0,25đ)
Câu 17: (1,5 điểm)
-Nêu đủ 3 phương pháp bảo quản thực phẩm:làm lạnh và đông lạnh,làm
khô,ướp(0,75đ)
-Nêu phương pháp bảo quản thực phẩm tại gia đình em :0,5đ
- Trình bày cách bảo quản đó là: (0,25đ)
+ Làm lạnh: bảo quản trong ngăn mát trái cây, rau củ để ăn trong tuần.
+ Đông lạnh: gồm thịt, cá trong ngăn đông để sử dụng trong vài tuần.
+ Làm khô: phơi khô hành tỏi dưới ánh nắng mặt trời, phơi khô thóc lúa.
Câu 19(1 điểm): Đặc điểm của ngôi nhà thông minh là:
+ Là ngôi nhà được trang bị hệ thống điều khiển tự động hay bán tự động cho các thiết
bị trong gia đình, nhờ đó cuộc sống trở nên tiện nghi và đảm bảo an ninh, an toàn và
tiết kiệm năng lượng. (0,5đ)
+ Thường lắp đặt các hệ thống điều khiển tự động, bán tự động như: hệ thống an ninh,
an toàn; hệ thống chiếu sáng; hệ thống kiểm soát nhiệt độ; hệ thống giải trí; hệ thống
kiểm soát nhiệt độ; hệ thống giải trí; hệ thống điều khiển các thiết bị gia dụng.
(0,5đ)
Câu 18:Nêu khái niệm bữa ăn hợp lí:0,25đ
Thiết kế được 1 bữa ăn hợp lí :0,25đ
Người Ra đề TTCM/TPCM PHÓ HIỆU TRƯỞNG
- Bùi Thị Kim Thiện Nguyễn Văn Trực Nguyễn Đức Anh Trí
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
