
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
MỤC LỤC
CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ .......................... 1
1.1 Phạm vi áp dụng: .......................................................................................... 1
1.2 Yêu cầu thiết kế: ........................................................................................... 1
1.3 Các chức năng chính của hệ thống ............................................................... 2
1.4 Nguyên lý hoạt động: ................................................................................... 2
1.5 Các công nghệ trên dây chuyền chiết, đóng nắp, đóng thùng: ..................... 3
1.5.1 Kiểm tra khuyết tật chai: .................................................................. 3
1.5.2 Chiết nước vào chai: ......................................................................... 5
1.5.3 Đóng nắp chai: .................................................................................. 6
1.5.4 Cảm biến dùng trong các dây chuyền chiết rót: ............................... 7
1.5.5 Dây chuyền đóng thùng: ................................................................... 8
CHƯƠNG II TỔNG QUAN VỀ SIMATIC S7-300 ............................................. 11
2.1. Giới Thiệu Chung ...................................................................................... 11
2.2 Ngôn ngữ lập trình: .................................................................................... 16
2.3 Tập Lệnh S7-300 ........................................................................................ 17
2.3.1 Nhóm lệnh logic tiếp điểm: ............................................................ 18
2.3.2 Lệnh về timer : ................................................................................ 19
2.3.3 Bộ đếmCounter: .............................................................................. 21
2.3.4 Lệnh so sánh: .................................................................................. 22
2.3.5 Các lệnh về số học: ......................................................................... 24
2.3.6 Lệnh Di chuyển : ............................................................................ 25
2.3.7 Lệnh dịch bit: .................................................................................. 25
CHƯƠNG III TỔNG QUAN VỀ WINCC ........................................................... 26
3.1 Khái niệm. .................................................................................................. 26
3.2 Các bước cài đặt WinCC V7.0 trên máy tính: ............................................ 28
CHƯƠNG IV XÂY DỰNG HỆ THỐNG GIÁM SÁT VÀ ĐIỀU KHIỂN ........ 37

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
4.1 Giới thiệu quy trình công nghệ: .................................................................. 37
4.2 Viết chương trình S7-300: .......................................................................... 39
4.3 Thiết kế mô phỏng trên WinCC: ................................................................ 48
4.3.1 Tạo biến .......................................................................................... 52
4.3.2 Tạo ảnh: .......................................................................................... 56
4.3.3 Thiết lập các thuộc tính hình ảnh. ................................................... 58
4.3.4 Tạo nút nhấn thoát chương trình: ................................................... 60
4.3.5 Tạo thanh trượt chọn giá trị Slider Object : .................................... 61
4.3.6 Tạo nút nhấn đăng nhập và đăng xuất: ........................................... 62
4.3.7 Thiết lập tài khoản quản trị: ............................................................ 62
4.3.8Tạo khung hiển thị số: ..................................................................... 64
4.3.9Lấy đối tượng đồ họa từ thư viện WinCC: ...................................... 65
4.3.10Gán thuộc tính quá trình cho đối tượng: ........................................ 68
4.3.11Tạo bảng thông báo trạng thái hệ thống: ....................................... 70
4.3.12Global Script: ................................................................................. 73
4.4Thiết lập các điều kiện và chạy Runtime: ................................................... 78
4.5Thao tác trên màn hình Runtime: ................................................................ 84
CHƯƠNG V TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN ĐỀ TÀI....................... 85
5.1 Tổng kết: ..................................................................................................... 85
5.2 Hạn chế của đề tài: ..................................................................................... 85
5.3 Hướng phát triển: ........................................................................................ 85
PHỤ LỤC ................................................................................................................. 87
TÀI LIỆU THAM KHẢO ...................................................................................... 88

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
LỜI CẢM ƠN
Trong suốt quá trình học tập và hoàn thành đồ án tốt nghiệp này, em đã nhận
được sự hướng dẫn, giúp đỡ quý báu của các thầy cô, các anh chị và các bạn. Với
lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc em xin được bày tỏ lời cảm ơn chân thành tới:
Ban giám hiệu trường Đại Học Bách Khoa Đà Nẵng và các thầy cô trong
khoaĐiệnđã dạy bảo và tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ em trong quá trình học
tập và thực hiện đồ án.
Em xin chân thành cảm ơn Th.S Bùi Tấn Lợi đã luôn quan tâm và nhiệt tình
hướng dẫn trong suốt quá trình em làm đồ án.
Xin chân thành cảm ơn những người thân đã giúp đỡ động viên trong quá trình
học tập và thực hiện đồ án. Đồng cảm ơn anh Đào Duy Dương đã cung cấp cho em
những kiến thức cơ bản về S7-300 và WinCC.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn!
TP.HCM, ngày 12tháng 12 năm 2013
Sinh viên thực hiện
Bùi Hữu Tài

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
LỜI MỞ ĐẦU
Hiện nay quá trình tự động hóa trong công nghiệp là hết sức quan trọng đối
với sự phát triển của một quốc gia. Với các nước phát triển như Mỹ, Nhật,…thì tự
động hóa không còn xa lạ và đã trở nên quen thuộc. Ở các nước này máy móc hầu
như đã thay thế lao động chân tay, số lượng công nhân trong nhà máy đã giảm hẳn
và thay vào đó là những lao động chuyên môn, những kỹ sư có tay nghề, điều khiển
giám sát trực tiếp quá trình sản xuất thông qua máy tính. Một trong những ứng dụng
giám sát đó là WinCC (Windows Control Centre), nó giúp ta điều khiển và giám sát
toàn bộ quá trình sản xuất thông qua máy tính mà không phải trực tiếp xuống nơi
sản xuất để quan sát. Những điều trên chứng tỏ tầm quan trọng của việc ứng dụng
WinCC trong lĩnh vực tự điều khiển động hóa. Việt Nam là nước đang phát triển thì
như cầu hiện đại hóa trong công nghiệp là điều hết sức quan trọng đối với phát triển
kinh tế cũng như như cầu công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước.
Là những sinh viên theo học chuyên ngành “Điện Công nghiệp” cùng những
nhu cầu, ứng dụng thực tế cấp thiết của nền công nghiệp nước nhà, em muốn được
nghiên cứu và tìm hiểu những thành tựu khoa học mới để có nhiều cơ hội biết thêm
về kiến thức thực tế, củng cố kiến thức đã học, phục vụ tốt cho sự nghiệp công
nghiệp hóa hiện đại hóa. Vì những lý do trên em đã chọn đề tài: “ Thiết kế điều
khiển giám sát cho hệ thống rót, đóng nắp chai và đóng thùng nước giải khát
sử dụng Simatic S7-300 và WinCC”.
Trong bản thuyết minh em đã hoàn được những nội dung sau:
Chương I: Tổng quan về dây chuyền công nghệ chiết rót, đóng nắp và đóng
thùng chai nước giải khát.
Chương II: Tổng quan về PLC S7-300.
Chương III: Tổng quan về WinCC.
Chương IV: Xây dựng hệ thống giám sát và điều khiển cho hệ thống chiết
nước, dập nắp và đóng thùng nước giải khát.
Chương V: Tổng kết và hướng phát triển của đề tài.
Mục đích nghiên cứu:
Nắm vững kiến thức về lập trình với S7-300, mô phỏng quá trình hoạt động
của một hệ thống với WinCC.
Nghiên cứu đề tài nhằm tích lũy kinh nghiệm, học hỏi thêm kiến thức và phát
huy tính sáng tạo, giải quyết vấn đề.

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Theo phương châm học đi đôi với hành thì việc tạo ra một hệ thống mô phỏng
dùng S7-300 và WinCC là một yêu cầu cần thiết , đáp ứng được nhu cầu đặt ra.
Giới hạn đề tài:
Đề tài sữ dụng S7-300 và WinCC trong tự động hóa thì rất rộng lớn, hầu hết
các nhà máy, xí nghiệp ứng dụng WinCC trong việc điều khiển, giám sát tất cả các
khâu. Nhưng trong đề tài này ta hạn chế là chỉ mô phỏng quá trình hoạt động của
một hệ thống nhỏ, chưa thể hoàn toàn theo sát với thực tế. Vì vậy vẫn còn nhiều vấn
đề cần được quan tâm giải quyết trong tương lai.

