Đồ án tốt nghiệp: Dự án đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất Yakult tại Bình Dương

Dự án này tập trung vào việc xây dựng nhà máy sản xuất Yakult tại Bình Dương, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm bổ sung lợi khuẩn và chăm sóc sức khỏe. Nghiên cứu này phân tích quy trình sản xuất, đánh giá tiềm năng thị trường, hiệu quả tài chính, và các yếu tố pháp lý liên quan, đồng thời xem xét tác động kinh tế, xã hội và môi trường của dự án.

Sinh viên, nhà nghiên cứu, các nhà đầu tư quan tâm đến lĩnh vực quản trị dự án đầu tư quốc tế, ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là sản xuất sữa chua uống và các dự án phát triển kinh tế tại Bình Dương.

Nghiên cứu này trình bày chi tiết dự án đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất sữa chua uống Yakult tại Bình Dương, Việt Nam. Mục tiêu chính là khảo sát quy trình sản xuất hiện đại, phân tích thị trường sữa chua uống lên men tại Việt Nam, đánh giá tính khả thi và hiệu quả tài chính của dự án thông qua các chỉ số như NPV, IRR, và B/C, cũng như xem xét các yếu tố pháp lý liên quan. Dự án được kỳ vọng sẽ góp phần thúc đẩy ngành Probiotics Việt Nam, nâng cao sức khỏe cộng đồng và mang lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp và địa phương. Phần nội dung phân tích đi sâu vào sự cần thiết của dự án trong bối cảnh nhu cầu chăm sóc sức khỏe tăng cao và tiềm năng phát triển của sản phẩm Yakult. Nghiên cứu giới thiệu lịch sử hình thành và phát triển của Yakult, thông tin chi tiết về dự án đầu tư bao gồm địa điểm (KCN Việt Nam - Singapore, Bình Dương), vốn đầu tư dự kiến (24 triệu USD) và thời gian hoạt động (14 năm). Các căn cứ pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm, lao động, quản lý chất lượng (HACCP, ISO 14001, ISO 22000, ISO 45001) cũng được đề cập. Đặc biệt, nghiên cứu phân tích môi trường vi mô, bao gồm tác động của nhà máy đến môi trường tự nhiên (sử dụng đất, nước, khí thải) và cam kết của Yakult trong việc áp dụng công nghệ hiện đại, hệ thống xử lý chất thải để giảm thiểu ô nhiễm. Đồng thời, dự án cũng tạo ra lợi ích xã hội thông qua việc tạo việc làm và đóng góp vào phát triển kinh tế địa phương. Các thuận lợi như thị trường sữa chua uống đang tăng trưởng nhanh, thương hiệu Yakult mạnh, kinh nghiệm sản xuất lâu năm và sự hỗ trợ từ chính phủ được nhấn mạnh. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra những khó khăn như cạnh tranh gay gắt, nhu cầu vốn đầu tư lớn, yêu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao và việc đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt. Cuối cùng, nghiên cứu đưa ra các đánh giá tổng thể về thành tựu và thách thức, cùng với các đề xuất giải pháp cụ thể về nguồn nhân lực, vốn, phương tiện kỹ thuật, thu thập thông tin và thị trường nhằm đảm bảo sự thành công và bền vững của dự án.