Giảm ăn mặn bằng
phương pháp đơn giản
Giảm ăn muối là điều tưởng chừng như không thể với những “tín đồ ghiền
ăn mặn kinh niên”. Vậy mà thực tế đã chứng minh chúng ta hoàn toàn có thể
thực hiện được bằng những bước đơn giản có lợi cho sức khỏe.
Tránh xa hàng quán
Một anh Giám đốc bán hàng tâm sự do tính chất công việc nên anh thường
xuyên phải đi ăn ngoài nhiều để gặp gỡ và tiếp xúc khách hàng. Trong một
lần khám sức khỏe, bác sĩ cho biết anh đang có dấu hiệu huyết áp và đường
huyết cao, cần có chế độ dinh dưỡng, vận động hợp lý và đặc biệt cần hạn
chế ăn mặn. Từ khuyến cáo trên, anh đã thu xếp thời gian và công việc để ăn
cơm nhà thường xuyên hơn, vừa bảo đảm sức khỏe vừa có thêm thời gian
gần gũi với gia đình.
Câu chuyện của anh Giám đốc trên hiện không phải là trường hợp hiếm.
Trong cuộc sống bận rộn, ăn cơm ngoài là giải pháp được nhiều gia đình lựa
chọn. Tại đây, đầu bếp luôn mạnh tay nêm nhiều muối và các gia vị khác để
làm món ăn thật hấp dẫn nhằm níu chân thực khách. Đó cũng là nguyên
nhân khiến chúng ta không thể thoát khỏi thói quen ăn mặn. Do vậy, để giảm
ăn mặn hiệu quả, bước đầu tiên là hãy ăn cơm nhà thường xuyên hơn, vừa
tiết kiệm, vừa tốt cho sức khỏe.
Ăn nhiều thực phẩm tươi sống
Thực phẩm chế biến sẵn là một lựa chọn hoàn hảo trong cuộc sống tất bật
nhưng đây cũng là một “kho muối” tiềm tàng có hại cho sức khỏe. Các khảo
sát đã chỉ ra rằng, thành phần muối có trong 100g xúc xích là 900 – 1000mg,
trong 100 gam thịt muối là 2000mg hay thịt xông khói là 1000 – 1600mg.
