Giáo trình Môi trường và an toàn an ninh trong nhà hàng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn

Giáo trình Môi trường và an toàn an ninh trong nhà hàng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học viên: hiểu rõ được các khái niệm và tầm quan trọng về an ninh – an toàn trong nhà hàng; biết được những kiến thức cơ bản về môi trường, bảo vệ môi trường và công tác vệ sinh an toàn – an ninh trong kinh doanh du lịch; trình bày được các hoạt động an ninh – an toàn trong nhà hàng – khách sạn;... Mời các bạn cùng tham khảo!