HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
KHOA CHĂN NUÔI & NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
“KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA VỊT SM3SH NUÔI TẠI
TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VỊT ĐẠI XUYÊN”
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
KHOA CHĂN NUÔI & NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
“KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA VỊT SM3SH NUÔI TẠI
TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VỊT ĐẠI XUYÊN”
Người thực hiện : LƯƠNG THỊ LAN
Lớp : CNTY55B
Khoá : 55
Ngành : CHĂN NUÔI THÚ Y
Khoa : CHĂN NUÔI VÀ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
Người hướng dẫn 1 : ThS. NGÔ THỊ THÙY
Bộ môn : HÓA SINH ĐỘNG VẬT
Người hướng dẫn 2 : TS. NGUYỄN VĂN DUY
TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VỊT ĐẠI XUYÊN
Hà Nội – 2014
i
MỤC LỤC
MỤC LỤC..........................................................................................................................................................i
L I CẢM ƠNỜ...................................................................................................................................................iv
DANH MỤC CÁC BI U Đ , Đ THỊ, H NH ẢNHỂ Ồ Ồ Ì ...............................................................................................vi
DANH MỤC CÁC T VI T T TỪ Ế Ắ ........................................................................................................................vii
Phần I..............................................................................................................................................................1
M Đ UỞ Ầ .........................................................................................................................................................1
1.1. Đ T VẤN ĐỀẶ.............................................................................................................................................1
Nhằm phục vụ công tác nghiên cứu cải tạo các đàn vịt trong nước nâng cao chất lượng con giống, làm
tươi máu đồng thời làm phong phú nguồn gen của bộ giống chuyên thịt và đa dạng hóa sản phẩm đáp
ứng nhu cầu thị trường, năm 2013 được phép của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trung tâm
nghiên cứu vịt Đại Xuyên đ nhập giống vịt SM3SH gồm dòng trống (đực A, mái B) và dòng mái (đực C, ã
mái D) của công ty Cherry Valley – Vương quốc Anh về nuôi thích nghi tại Trung tâm................................1
1.2. MỤC ĐÍCH................................................................................................................................................2
1.3. Ý NGH A KHOA HỌC VÀ TH C TIỄN C A ĐỀ TÀIĨ Ự Ủ .....................................................................................2
Phần II.............................................................................................................................................................3
T NG QUAN TÀI LIỆUỔ.....................................................................................................................................3
2.1. CƠ S KHOA HỌCỞ....................................................................................................................................3
2.1.1. Cơ sở khoa học về đặc điểm ngoại hình của giống vịt..........................................................................3
2.1.1.1. Đặc điểm ngoại hình..........................................................................................................................3
2.1.1.2. Sự mọc lông.......................................................................................................................................4
2.1.2. Khả năng sản xuất của vịt.....................................................................................................................5
2.1.2.1. T lệ nuôi sốngỷ...................................................................................................................................5
2.1.2.2. Khả năng sinh trưởng và cho thịt của thủy cầm................................................................................6
2.1.2.3. Khả năng sinh sản của thủy cầm........................................................................................................9
2.1.2.4. Tiêu tốn thức ăn/đơn vị sản phẩm..................................................................................................17
2.2. T NH H NH NGHIÊN CỨU TRONG NƯỚC VÀ TRÊN TH GIỚIÌ Ì Ế .................................................................18
2.2.1. Tình hình nghiên cứu trong nước.......................................................................................................18
2.2.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới.....................................................................................................22
2.2.3. Giới thiệu về giống vịt SM3SH............................................................................................................24
2.2.3.1. Nguồn gốc, đặc điểm của giống vịt SM3SH.....................................................................................24
ii
2.2.3.2. Nghiên cứu về vịt SM3SH.................................................................................................................25
Phần III..........................................................................................................................................................26
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ..........................................................................................................................26
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.......................................................................................................................26
3.1. ĐỐI TƯỢNG, TH I GIAN VÀ ĐỊA ĐI M NGHIÊN CỨUỜ Ể ............................................................................26
3.1.1. Đối tượng nghiên cứu.........................................................................................................................26
3.1.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu.......................................................................................................26
3.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU........................................................................................................................26
3.2.1. Chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng của vịt SM3SH......................................................................26
3.2.2. Chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh sản của vịt SM3SH...........................................................................26
3.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU................................................................................................................27
3.3.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm.........................................................................................................27
3.3.1.1. Phương pháp thu thập số liệu.........................................................................................................27
3.3.1.2. Phương pháp bố trí thí nghiệm.......................................................................................................27
3.3.1.3. Phương pháp chăm sóc nuôi dưỡng...............................................................................................27
3.3.2. Phương pháp theo d i các chỉ tiêuõ.....................................................................................................30
3.4. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÍ SỐ LIỆU...............................................................................................................33
Phần IV..........................................................................................................................................................35
K T QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬNẾ........................................................................................................35
4.1. MỘT SỐ CH TIÊU ĐÁNH GIÁ KHẢ N NG SINH TRƯ NG C A VỊT SM3SHỈ Ă Ở Ủ ............................................35
4.1.1. Đặc điểm ngoại hình của vịt SM3SH...................................................................................................35
4.1.2. T lệ nuôi sống qua các giai đoạn tuổiỷ................................................................................................40
4.1.3. Khối lượng cơ thể qua các giai đoạn tuổi...........................................................................................42
4.2. MỘT SỐ CH TIÊU ĐÁNH GIÁ KHẢ N NG SINH SẢN C A VỊT SM3SHỈ Ă Ủ ....................................................47
4.2.1. Tuổi thành thục sinh dục....................................................................................................................47
4.2.2. T lệ đẻ và năng suất trứngỷ................................................................................................................48
4.2.3. Tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng...........................................................................................................52
4.2.4. Chỉ tiêu ấp nở......................................................................................................................................54
4.3. K T QUẢ KHẢO SÁT CHẤT LƯỢNG TRỨNGẾ...........................................................................................56
Phần V...........................................................................................................................................................60
iii
K T LUÂN VÀ ĐỀ NGHỊẾ..................................................................................................................................60
5.1. K T LUẬNẾ...............................................................................................................................................60
5.2. ĐỀ NGHỊ..................................................................................................................................................61
TÀI LIỆU THAM KHẢO....................................................................................................................................62
