Kỹ thuật trồng hoa cúc
Sau nhiều năm nghiên cứu, chuyển giao kỹ thuật cho một số hộ
chuyên canh cây hoa cúc ở các vùng như Tây Tựu (Hà Nội), Mê
Linh (Vĩnh Phúc), tập thể cán bộ khoa học Bộ môn Hoa và Cây
cảnh thuộc Viện Nghiên cứu Rau quả đã hoàn thiện qui trình sản
xuất hoa cúc cắt cành (Chrysantheemum sp.) áp dụng công nghệ
cao. Mức lợi nhuận đạt 90-120 triệu đồng/ha/vụ so với mức 30-
40 triệu đồng như hiện nay. (Một chu kỳ trồng cúc là 4 tháng, 1
năm có thể trồng 2-3 vụ).
Phương thức trồng:
Cúc cần được trồng trong nhà có mái che tránh mưa nắng bằng
lưới, nhà lưới bán tự động hoặc plastíc; có thể điều chỉnh ánh
sáng (bằng cách dùng tay kéo lưới che bớt ánh sáng), điều chỉnh
độ ẩm (theo tần suất phun mù và tưới cho cây).
Giống:
Sử dụng các giống cúc mới được chọn tạo, nhập nội của Đài
loan, Hà Lan, Nhật Bản hợp thị hiếu người tiêu dùng gồm cúc
cành (có nhiều bông) và cúc đơn (cây chỉ 1 bông) như: Vàng
Đài Loan, vàng hè, HL1, CN42, CN43, CN93, CN98... Với cây
con khi đem trồng phải cao 5-6cm, có 6-10 lá (nuôi cấy mô);
cây giâm cành phải cao 7-8cm, có 6-8 lá. Cây giống phải đồng
đều, không bị nhiễm bệnh và mang đầy đủ đặc trưng của giống.
Chuẩn bị đất trồng:Đất được cày sâu, phơi ải và bừa kỹ, lên
luống cao 20-30cm, bón phân lót khoảng 15-20 ngày trước khi
trồng. Nên bón nhiều phân chuồng sẽ làm cho đất thêm thuần
thục, cải tạo được kết cấu của đất, giúp cho cây bền lâu, chất
lượng hoa tốt hơn.
Thời vụ trồng:
- Vụ Xuân Hè: Trồng tháng 3,4,5 để có hoa vào tháng 6,7, 8.
- Vụ Thu: Trồng tháng 5,6,7 để có hoa bán vào tháng 9, 10, 11.
- Vụ Thu Đông: Trồng tháng 8, 9 để có hoa bán vào tháng 12, 1.
- Vụ Đông Xuân: Trồng tháng 10, 11 để có hoa bán vào tháng 2,
3.
Mật độ, khoảng cách trồng: Với hoa cúc đơn 1 bông/cây: Vàng
Đài Loan, vàng hè, CN42, CN43 nên trồng với khoảng cách 12
x 15cm để có mật độ 400.000 cây/ha; Với hoa cúc cành (nhiều
bông/cành) nên trồng với mật độ 15 x 18cm để có mật độ
300.000 cây/ha.
Phân bón:
- Khối lượng (tính cho 1 sào Bắc bộ 360 m2 ): 1 tấn phân
chuồng đã hoai mục, 10 kg urê, 30 kg supe lân, 10 kg Kali
clorua, 100kg tấm đậu đã ngâm hoai.
- Cách bón: Bón lót toàn bộ phân chuồng + 2/3 supe lân + 1/3
kali. Lượng phân còn lại chia bón thúc làm 3 đợt. Có thể rạch
hàng 2 bên hàng cây, giữa 2 hàng cây để rắc phân kết hợp xới
xáo và tưới nước hoặc hòa phân bón vào nước rồi tưới cho cây
theo rãnh, phun sương...
Chăm sóc:
Làm cỏ thường xuyên cho cây. Việc vun xới chỉ nên tiến hành
khi cây còn nhỏ, khi cây đã lớn cần hạn chế. Với cúc đơn để 1
bông phải tỉa cành bấm nụ phụ, còn các bông để chùm thì tỉa bớt
cành tăm và ngắt bỏ nụ chính để các nụ bên phát triển đồng đều.
Tưới nước:
Cần tưới nước đủ ẩm thường xuyên đặc biệt là thời kỳ cây bắt
đầu bén rễ cho đến khi ra hoa.
Các biện pháp kỹ thuật đặc biệt khi trồng hoa cúc trái vụ:
- Xử lý ánh sáng ngày ngắn để thúc đẩy sự phân hóa mầm hoa
và ra hoa bằng cách mỗi ngày che 3-4 giờ vào thời gian từ 16
đến 19 giờ hàng ngày. Thời gian che liên tục trong 15 ngày, cúc
sẽ phân hóa mầm hoa và ra hoa theo ý muốn.
– Dùng bóng điện loại 100W treo cách ngọn cây hoa cúc khoảng
50-60cm (luôn thay đổi chiều cao dây treo bóng theo độ lớn của
cây) với mật độ 1 bóng/10m2. Hàng ngày chiếu sáng từ 22 giờ
đêm đến 2 giờ sáng, chiếu sáng liên tục trong thời gian khoảng 1
tháng sẽ làm cho cây không phân hóa mầm hoa và nở sớm.
Thu hái hoa:
- Xử lý trước khi thu hái: Trước thu hoạch 7-10 ngày nên tưới
dung dịch phân lân và kali ở nồng độ thấp cho cây: 30 kg P205
+ 30 kg K20 cho 1ha, đồng thời phun thuốc diệt trừ sâu bệnh.
- Kỹ thuật cắt hoa: Cắt hoa vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát.
Dùng dao, kéo sắc cắt riêng các cành hoa có 2/3 số cánh đã nở
cách mặt đất 5-10cm.
- Đóng thùng đem đi tiêu thụ: Xử lý hoa trước khi đóng thùng
bằng cách nhúng gốc cành vào dung dịch STS (Silver
thiosulphate) 1% cho hoa được tươi lâu, bảo quản được trên
đường vận chuyển. Xếp các bó hoa vào thùng carton hoặc hộp
xốp với kích thước 120 cm x 60 cm x 60 cm. Mỗi thùng xếp 15
bó (1.200 cành)