Kỹ thuật xử lý măng cụt ra
hoa theo ý muốn
Thứ hai, 20 Tháng 9 2010 17:11
Măng cụt được
trồng chủ yếu ở Nam bộ, trong đó
đ
ồng bằng sông Cửu Long hiện có
hơn 5.000 ha, sản lượng khoảng
4.500 tấn, trong đó có 1/3 diện
tích đang cho trái. B
ến Tre hiện có
gần 4.500 ha, là tỉnh đã công bố
chính thức chọn măng cụt là cây
trồng chủ lực để đầu tư phát triển
theo hướng thâm canh.
Măng cụt là loại cây đặc sản, đã
từng “làm mưa làm gió” trên thị
trường trái cây cao cấp. Giá măng
cụt lúc nào cũng cao. Đám cưới
mà có mâm măng c
ụt là thuộc loại
sang. Măng cụt được gọi là “nữ
hoàng” của cây ăn trái là v
ậy. Chủ
cơ s
ở cây giống Duy Hiền, cũng là
người trồng để nhân giống tại xã
Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, Bến
Tre, nói về vườn cây của mình,
cũng có bao thăng trầm. Đ
ể có trái
măng cụt đến tay người tiêu dùng
nhà vư
sức
Trồng măng cụt
Đối với cây măng cụt, việc chuẩn
bị đất cũng giống như các loại cây
ăn trái khác, nhưng khoảng cách
trồng phải từ 7-10 m, vì tàn lá lớn
và cây sống lâu năm. Nếu trồng
xen với dừa, thì nên trồng khoảng
giữa 4 cây dừa là tốt nhất.
Khi tr
ồng nên cắt bớt lá, nên trồng
vào đầu mùa mưa. Có thể trồng
xen với chuối, dừa để che mát.
Muốn trồng thuần măng cụt, lúc
đầu khi cây còn nhỏ nên xen
những cây ngắn ngày để có thu
nhập.
Rễ măng cụt tiếp xúc với đ
ất kém,
nên cần tưới và chăm sóc thường
xuyên. Cây bị ngập nước dễ chết,
cho nên cần thoát nước tốt vào
mùa mưa.
Cây măng cụt rất ưa phân chu
ồng.
Bón đạm để giúp cây tăng trưởng
nhanh. Kinh nghiệm của những
nhà vườn chuyên canh: Trong
năm đầu có thể bón từ 50 gam đ
ến
100 gam phân SA/cây hoặc 20-40
gam urê/cây vào một tháng sau
khi trồng và từ 50-100 gam SA,
hoặc 20-40 gam urê vào sáu tháng
sau. Từ năm thứ hai sau khi trồng
nên tăng dần lượng phân theo giai
đoạn tăng trưởng. Khi cây bắt đầu
cho trái, bón 500 gam phân NPK
20-20-15 một cây vào đầu và cuối
mùa mưa. Lượng phân tăng khi
cây lớn sẽ cho nhiều trái.
Cây trưởng thành có thể bón từ 2
kg NPK/năm. Những người có
kinh nghiệm có thể bón 1,5 kg
DAP/gốc vào cuối mùa mưa, kết
hợp bồi sình rải lá và cỏ mục để
cung cấp thêm dinh dưỡng cho
cây.
Lúc đầu cắt bỏ cành yếu, nhưng
cây cao từ 8 đến 10m thì cắt ngọn
để giảm chiều cao, tạo tán ngang
giúp cây cho trái nhiều.
Bệnh của cây măng cụt thường là
sâu ăn lá, rệp dính hoặc nhện đỏ,
bọ xích làm cây kiệt sức, bệnh
đóm rong, chảy nhựa vàng. Các
loại bệnh này đều có thuốc trị, chỉ
cần nhà vườn lưu ý sẽ khỏi.
Thu hoạch trái đã chuyển màu đỏ
là thuận lợi, vì có thể bảo quản
được từ 7-10 ngày.
Hiện tại theo dự án của Bến Tre
diện tích măng cụt của tỉnh đã lên
tới 4.500 ha, trong
đó 200 ha đang
trong thời kỳ cho trái năng suất
cao.
Hạn chế của trái măng cụt là trái
bị sượng. Cách tốt nhất là thu
hoạch trước mùa mưa. Đặc tính
của măng cụt là ra hoa trên đầu
cành đọt mới nên việc cho măng
cụt ra hoa sớm, trước hết phải làm
cho cây ra đọt non sớm và đồng
loạt.
Xử lý cho trái nghịch vụ
Để cho mùa sau ra trái sớm và
chất lượng, sau thu hoạch mùa
trước cần làm mấy việc sau: Thứ
nhất, bón 3 kg phân đầu trâu AT1
+ 30 kg phân ủ hoai + 50 gam
RICHO-MS/cây có tán 6-8 mét,
tưới nước đều. Thứ hai là tỉa bỏ
cành vượt, cành cấp một vượt ra
khỏi khung tán và cắt bỏ những
cặp lá đầu cành trên toàn b
ộ tán lá.
Làm hai vi
ệc này càng nhanh càng
tốt.
Hai tuần sau, dùng MS-THIORÊ
hoặc FOOD-MS1 phun sương ướt
đều tán cây. Sau hai đến ba lần
phun, cây sẽ nhú đọt đồng loạt.
Khi đọt non nhú được 01 tuần,
dùng FOOD-MS1 phun hai lần,