
BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO BOÄ Y TEÁ
ÑAÏI HOÏC Y DÖÔÏC THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH
LEÂ THÒ THU CUÙC
NGHIEÂN CÖÙU TOÅNG HÔÏP MOÄT SOÁ TAÙC NHAÂN QUANG HOAÏT
TÖØ BETA-CYCLODEXTRIN ÑEÅ ÖÙNG DUÏNG TRONG
PHAÂN TÍCH CAÙC CHAÁT QUANG HOAÏT
BAÈNG PHÖÔNG PHAÙP ÑIEÄN DI MAO QUAÛN
Chuyeân ngaønh: Kieåm Nghieäm Thuoác
Maõ soá: 62.73.15.01
LUAÄN AÙN TIEÁN SÓ DÖÔÏC HOÏC
Ngöôøi höôùng daãn khoa hoïc:
PGS. TS. NGUYEÃN ÑÖÙC TUAÁN
PGS. TS. ÑAËNG VAÊN TÒNH
TP. Hoà Chí Minh - Naêm 2013

BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO BOÄ Y TEÁ
ÑAÏI HOÏC Y DÖÔÏC THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH
LEÂ THÒ THU CUÙC
NGHIEÂN CÖÙU TOÅNG HÔÏP MOÄT SOÁ TAÙC NHAÂN QUANG HOAÏT
TÖØ BETA-CYCLODEXTRIN ÑEÅ ÖÙNG DUÏNG TRONG
PHAÂN TÍCH CAÙC CHAÁT QUANG HOAÏT
BAÈNG PHÖÔNG PHAÙP ÑIEÄN DI MAO QUAÛN
LUAÄN AÙN TIEÁN SÓ DÖÔÏC HOÏC
TP. Hoà Chí Minh - Naêm 2013



ii
MUÏC LUÏC
Trang
Trang phuï bìa
Lôøi cam ñoan .................................................................................................... i
Muïc luïc ............................................................................................................. ii
Danh muïc caùc kyù hieäu, caùc chöõ vieát taét ............................................................ iv
Danh muïc caùc baûng .......................................................................................... vii
Danh muïc caùc hình ........................................................................................... x
Danh muïc caùc sô ñoà .......................................................................................xvii
ÑAËT VAÁN ÑEÀ ..................................................................................................... 1
Chöông 1. TOÅNG QUAN TAØI LIEÄU ................................................................ 4
1.1. Ñoàng phaân quang hoïc ............................................................................... 4
1.2. Ñieän di mao quaûn trong phaân tích ñoàng phaân .......................................... 9
1.3. Töông taùc giöõa ñoàng phaân vaø taùc nhaân quang hoaït ................................ 13
1.4. Toång quan veà moät soá döôïc chaát quang hoaït ............................................ 16
Chöông 2. ÑOÁI TÖÔÏNG VAØ PHÖÔNG PHAÙP NGHIEÂN CÖÙU .................. 25
2.1. Ñoái töôïng nghieân cöùu ................................................................................ 25
2.2. Phöông phaùp nghieân cöùu .......................................................................... 25
Chöông 3. KEÁT QUAÛ NGHIEÂN CÖÙU ............................................................ 38
3.1. Toång hôïp daãn chaát HP-
β
-CD vaø HB-
β
-CD ............................................... 38
3.2. Tieâu chuaån hoùa daãn chaát HP-
β
-CD vaø HB-
β
-CD ..................................... 43
3.3. Ñoä oån ñònh cuûa HP-
β
-CD vaø HB-
β
-CD ................................................... 53
3.4. ÖÙng duïng HP-
β
-CD vaø HB-
β
-CD ñeå phaân tích caùc chaát quang hoaït baèng
phöông phaùp ñieän di mao quaûn ................................................................. 55
Chöông 4. BAØN LUAÄN ...................................................................................... 87