MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ........................................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ................................................................. 3
1.1. GIỚI THIỆU VỀ LOÀI CÔI (
Turpinia montana
(Blume) Kurz) ....................... 3
1.2. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH
HỌC CỦA LOÀI CÔI (
Turpinia montana
(Blume) Kurz) ......................................... 4
1.2.1. Tình hình nghiên cu trên th gii ....................................................................... 4
1.2.2. Tình hình nghiên cu ở Việt Nam ...................................................................... 13
CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .......................... 15
2.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU ................................................................................ 15
2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .......................................................................... 15
2.2.1. Phương php nghiên cu thành phần hóa học .................................................. 15
2.2.2. Phương php đnh gi hoạt tính sinh học ......................................................... 16
2.3. HÓA CHẤT – THIẾT BỊ ....................................................................................... 18
2.3.1. Hóa chất ................................................................................................................ 18
2.3.2. Dụng cụ - Thit bị ................................................................................................. 18
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ................................................................ 20
3.1. PHÂN LẬP CÁC HỢP CHẤT .............................................................................. 20
3.2. THÔNG SỐ VẬT LÝ VÀ DỮ LIỆU PHỔ CỦA CÁC HỢP CHẤT ................. 23
3.2.1. Hợp chất TM1: Hợp chất mi ............................................................................ 23
3.2.2. Hợp chất TM2: Rotundic acid-28-O-β-D-glucopyranosyl ester hay
Pedunculoside ................................................................................................................. 23
3.2.3. Hợp chất TM3: Rotungenoside ........................................................................... 24
3.2.4. Hợp chất TM4: 2α,3β,19α-trihydroxy-5α,9α-urs-12-en-28-oic acid-28-O-β-D-
glucopyranosyl ester. ...................................................................................................... 25
3.2.5. Hợp chất TM5: Ursolic acid ................................................................................ 26
3.2.6. Hợp chất TM6: Quadranosdie III ...................................................................... 26
3.3. XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CỦA CÁC HỢP CHẤT ............................................... 27
3.3.1. Hợp chất TM1: Hợp chất mi ............................................................................ 27
3.3.2. Hợp chất TM2: Pedunculoside ........................................................................... 29
3.3.3. Hợp chất TM3: Rotungenoside ........................................................................... 33
3.3.4. Hợp chất TM4: 2α,3β,19α-trihydroxy-5α,9α-urs-12-en-28-oic acid-28-O-β-D-
glucopyranosyl ester. ...................................................................................................... 37
3.3.5. Hợp chất TM5: Ursolic acid ................................................................................ 41