Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Định lượng một số hoạt chất nhóm Silymarin trong thực phẩm chức năng bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)

Mục tiêu của đề tài là xây dựng quy trình xác định hàm lượng một số hoạt chất nhóm Silymarin trong thực phẩm chức năng bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC); áp dụng quy trình đã xây dựng để phân tích một số sản phẩm thực phẩm chức năng chứa Silymarin.