Ma giê cần thiết cho người cao tuổi
Công dụng
"Ma giê là chất rất quan trọng vì nó cần thiết cho hơn 300 phản ứng sinh hóa
trong cơ thể", Phil Lempert, một chuyên gia phân tích ngành công nghiệp
thực phẩm, đồng thời là nhà sáng lập trang tin supermarketguru.com, cho
biết.
Ông Lempert nói thêm: "Ma giê giúp duy trì cơ bắp bình thường và chức
năng thần kinh, giữ nhịp tim ổn định, hỗ trợ một hệ miễn dịch khỏe mạnh,
giữ cho xương chắc khỏe, cũng như giúp điều chỉnh lượng đường trong máu,
giúp huyết áp bình thường và tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng
và tổng hợp protein".
Ngoài ra, ma giê còn có tác dụng giảm căng thẳng, theo hãng tin UPI (Mỹ)
dẫn lời chuyên gia Lempert.
Người lớn tuổi dễ thiếu ma giê
Các cuộc khảo sát sức khỏe và dinh dưỡng ở Mỹ vào những năm 1999-2000
và 1988-1994 cho thấy, người có tuổi bổ sung ma giê từ chế độ ăn uống thấp
hơn so với người trẻ tuổi.
Ở người cao tuổi, lượng ma giê hấp thụ giảm đi trong khi quá trình bài tiết
chất này lại tăng. Người già cũng có nhiều khả năng dùng thuốc tương tác
với ma giê.
Triệu chứng thiếu ma giê
Các triệu chứng liên quan đến thiếu ma giê bao gồm năng lượng thấp, căng
cơ, nhức đầu, khó chịu, mất ngủ, nhịp tim bất thường và lo lắng, căng thẳng.
Thực phẩm giàu ma giê bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau củ
xanh, rau xanh đậm, hạt bí ngô, cải bó xôi, hạt đậu nành, hạt vừng (mè), đậu
đen, sô cô la
Ánh nắng mặt trời (Sun) cần cho mọi sinh vật sống trên hành tinh này. Con
người cũng vậy. Ánh nắng mặt trời giúp cho da tổng hợp vitamin D, vấn đề
là tắm nắng như thế nào? Theo các nhà khoa học, nên tắm nắng vào buổi
sáng dưới mái che hay dưới bóng cây râm mát, trong 5-7 phút, sau tăng lên
15 phút/lần; không phơi mình trên bãi biển dưới trời nắng. Với trẻ em, mỗi
tuần cho bé tắm nắng vài ba lần vào lúc mặt trời mới mọc (trước 9 giờ sáng),
mỗi lần 15 phút sẽ tránh được bệnh còi xương. Về mùa đông, do ngày ngắn,
tia nắng lại chiếu quá xiên, không thúc đẩy da tạo vitamin D, cần bổ sung
vitamin D3. Đương nhiên, khi nào cần bổ sung và bổ sung bao nhiêu thì phải
do các bác sĩ chỉ định bởi nếu quá liều sẽ gây tích lũy canxi trong cơ thể.
Tóm lại, để sống lâu, sống khỏe, sống có ích cho đời, con người hiện đại cần
kiên trì thực hiện các điều nói trên, quan trọng hơn là cần có một sự khởi đầu
tốt đẹp và duy trì bền bỉ suốt đời. Để dễ nhớ, dễ thực hiện, có thể khái quát
những nội dung này thành hai chữ NEW START (khởi đầu mới), trong đó N
là chữ viết tắt tiếng Anh: Nutrition, E: Exercise, W: Water, S: Sun, T: Trust,
A: Air, R: Rest, T: Temperance. Thực hiện được những điều này, chắc chắn
sẽ có “thêm năm tháng cho cuộc sống”, “thêm sức sống cho năm tháng” như
mọi người hằng mong mỏi ở các bậc cao tuổi không chỉ trong những ngày
đầu năm mới