Nuôi ghép cá trắm đen
Cá trắm đen là loài cá nước ngọt đặc sản, thịt cá có hàm
lượng dinh dưỡng cao, thơm ngon và đặc biệt có một số tác
dụng tốt trong y học nên được dân Việt Nam và Trung Quốc
ưa chuộng.
Hiện nay nuôi cá trắm đen thương phẩm đang được người
nuôi cá quan tâm. Cá trắm đen thường được thả ghép với mật
độ rất thưa trong các ao nuôi cá truyền thống nhằm tận dụng
nguồn thức ăn là ốc tự nhiên có trong ao.
Cá trắm đen được nuôi rải rác ở một số tỉnh thành như Ninh
Bình, Nam Định, Hải Dương, Hưng Yên, Hà Nội...
Trong quá trình điều tra cho thấy, không có hộ nào nuôi đơn
cá trắm đen mà 100% là nuôi ghép. Mật độ cá trắm đen trung
bình là 0,1 con/m2 (1con/10m2), trong ao nuôi có mật độ
trung bình 0,4 con/m2 (4 con/10m2). Mật độ thả chung trong
ao có xu hướng giảm dần khi mật độ cá trắm đen tăng lên.
Người dân cho biết, cá trắm đen là loài rất nhạy cảm với điều
kiện môi trường xấu vì vậy nuôi thương phẩm cá trắm đen
cần có môi trường nuôi sạch, tức là phải thả thưa và mật độ
các loài cá khác phải thấp.
Cá trắm đen thường được nuôi ghép với nhiều loài cá khác
nhau.
Bảng: Các kiểu nuôi ghép cá trắm đen trong ao
STT Kiểu nuôi
ghép cá
trắm đen
Số
ao
(n)
Tỷ
lệ
(%)
1 Trắm đen+
mè trắng+
trôi+ trắm
cỏ+ chép
12 33,3
2 Trắm đen+
mè trắng+
trôi+mè
hoa+ trắm
8 22,2
cỏ+ chép
3 Trắm đen+
mè trắng+
trôi+ mè
hoa+chép
4 11,1
4 Trắm
đen+mè
trắng+
trôi+cá
quả+ chép
3 8,3
5 Trắm đen+
mè trắng+
trôi+ chép
2 5,6
6 Trắm đen+
Trôi+
chép+ Rô
1 2,8
phi
7 Trắm đen
+ mè
trắng+
trắm cỏ+
chép
1 2,8
8 Trắm đen+
mè trắng+
trắm cỏ+
chép
1 2,8
9 Trắm đen+
mè trắng
+cá chép
1 2,8
10 Trắm đen+
mè trắng
+mè hoa+
1 2,8
