Phòng bệnh thời tiêu chảy cấp: Ăn chín cũng phải đúng cách

Ăn uống vỉa hè là một trong các nguyên nhân gây bệnh Dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm dương tính với phẩy khuẩn tả năm 2009 đang diễn biến phức tạp, số bệnh nhân tăng nhanh từng ngày. Theo các bác sĩ, cách phòng bệnh tốt nhất vẫn là ăn chín, uống sôi, rửa tay sạch bằng xà phòng, nhưng các biện pháp này phải thực hiện cẩn thận, kỹ càng. Thức ăn phải nấu chín ở 100oC Theo ThS Nguyễn Ngọc Phúc, Trưởng khoa Viêm gan, Viện Các bệnh nhiệt đới và truyền nhiễm Quốc gia, việc mất nước quá nhiều do...