CHUYÊN ĐỀ BÁO CÁO CÁC PHƯƠNG PHÁP TINH CHẾ KEO
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: THS. NGUYỄN NGỌC LÊ LỚP: DƯỢC K21 NHÓM 5 THỰC HIỆN:
8. Nguyễn Thị Thanh Mai 9. Lê Minh Thắng 10. Nguyễn Thị Cẩm Hương 11. Lê Thanh Phong 12. Bùi Kim Dúng 13. Thái Trọng Thùy Liên 14. Huỳnh Phúc Hậu
1. Đinh Thị Hồng Hạnh 2. Đoàn Thị Hồng Hiển 3. Trần Thị Kiều Hạnh 4. Nguyễn Thị Bé Diễm 5. Nguyễn Thị Thu Hà 6. Trần Thị A Tiên 7. Võ Thị Kim Cương
MỤC TIÊU:
1. TINH CHẾ KEO LÀ GÌ? 2. TẦM QUAN TRỌNG CỦA TINH CHẾ KEO? 3. CÓ BAO NHIÊU PHƯƠNG PHÁP? 4. ỨNG DỤNG CỦA TINH CHẾ KEO
1
ĐẶT VẤN ĐỀ
Ngày nay các hệ keo, phổ biến trong tự nhiên và có ý nghĩa vô cùng to lớn trong kỹ thuật hiện đại. Trong công nghiệp hầu như ngành nào cũng có liên quan đến hóa học chất keo. Vì vậy việc điều chế ra hệ keo sạch luôn là vấn đề được quan tâm nhất hiện nay.
2
KEO
3
Trong quá trình điều chế, do nguyên liệu đã dùng,
ĐỊNH
do phải thêm chất làm bền… nên dung dịch keo thu được thường không sạch, sẽ làm cho hệ keo kém bền hơn.
NGHĨA
TINH
Trong số các chất làm bền thì chất điện ly là chất ảnh hưởng lớn đến tính chất của hệ keo. Do đó việc tinh chế keo, trước hết nhằm tách các chất điện ly ra khỏi hệ bằng phương pháp thẩm tích nhằm mục đích ta thu được hệ keo bền vững.
CHẾ
Với những nguyên lý đưa trên nên các phương pháp tinh chế hiện nay được dùng khá phổ biến trong trong các ngành như: dược học, xây dựng, thực phẩm, mỹ phẩm..v.v.v.
KEO
4
ĐIỀU CHẾ KEO Loại bỏ Hệ Keo Mới Sinh: ● TP Keo ● Phân tử tự do ● Chất điện ly
TINH
•
Tinh Chế Keo
□ Sự khác biệt: • Hình dạng • Kích thước Tỷ trọng
Thẩm tích gián đoạn
CHẾ
Thẩm tích thường Thẩm tích liên tục
KEO
Điện thẩm tích
Lọc gel
5
PP Siêu lọc
Thẩm tích gián đoạn
Thẩm Tích Thường
Thẩm Tích Gián Đoạn:
● Dùng 1 túi thẩm tích đựng dd keo cần tinh chế và ngâm vào 1 chậu nước. ● Sau 1 thời gian, các ion chất điện ly khuếch tán qua màng ra ngoài thì cần thay nước mới. ● Thay môi trường mới nhiều lần, ta thu được keo tinh khiết ● Nhược Điểm : mất thời gian, và dùng công nhiều
6
Thẩm Tích Thường
Thẩm tích liên tục
● Thẩm tích liên tục trong 1 thời gian không gián đoạn ● Môi trường di chuyển thành dòng liên tục qua màng
7
Điện thẩm tích
- Để tăng tốc độ thẩm tích , ngoài nguyên tắc cho dòng dung môi nguyên chất chảy liên tục ,người ta đưa thêm hai điện cực với điện áp một chiều vào bình thẩm tích. - Khi đó ion chất điện ly di chuyển qua màng bán thấm nhanh hơn dưới tác dụng của điện trường và được loại ra ngoài.
8
Điện thẩm tích = thẩm tích liên tục + dòng điện một chiều
Lọc Gel
9
- Gel là thể đông đặc của các hợp chất cao phân tử khi được tiếp xúc với nước các gel dùng để tinh chế hệ keo có dạng hình cầu. - Dùng các hạt Polyme ngâm trong nước , Polyme trương nở tạo gel có cấu trúc mạng lưới nhiều lổ xốp. - Các ion phân tử nhỏ khuếch tán vào trong gel bị giữ lại , các tiểu phân keo ở ngoài hạt gel được lấy ra, thu được dịch keo đã loại tạp.
Siêu lọc
10
Điều chế keo xanh phổ trong ngành Hóa
Một số ứng dụng
1 1
Trong ngành công nghệ
12
Điều chế tinh dầu
13
Keo sau khi tinh chế được áp dụng cho tất cả các ngành
14
KẾT LUẬN
Thực chất sự lọc dung dịch keo qua các màng lọc đặc biệt, màng lọc có các lỗ nhỏ với kích thước xác định, các ion và phân tử nhỏ lọt qua màng lọc, còn các hạt keo kể cả phân tử chất polyme bị giữ lại trên phễu lọc. Bằng cách chọn các màng có lỗ thích hợp, phương pháp siêu lọc chẳng những cho phép tinh chế các hệ keo mà còn tách riêng được các hạt keo theo kích thước của chúng.
15
TÀI LIỆU THAM KHẢO
•
Sách giáo khoa Hóa Lý Dược, Chương 3 – bài 4, trang 80
Nguồn: . Nhà xuất bản Y Học, sách đào tạo Dược Sĩ Đại Học Bộ Y Tế - Chủ Biên: PGS.TS. Đỗ Minh Quang Số trang: 256 https://text.123doc.net/trang-chu.htm
.Trần Thị Bính, Phùng Tiến Đạt, Lê Viết Phùng, Phạm Văn Thường, Hoá học công nghệ vàmôi trường. Nhà xuất bản Giáo dục, 1999. Bài giảng GV Nguyễn Thị Chi- bộ môn Hóa Lý Dược Trường Nguyễn Tất Thành
