VIỆN CHĂN NUÔI
PHÂN VIỆN CHĂN NUÔI NAM BỘ
***
QUY TRÌNH CHĂN NUÔI VỊT BIỂN THÍCH
ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU
Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2018
I. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
1. Phạm vi áp dụng: Tài liệu này khuyến cáo áp dụng đối với các cơ sở nuôi vịt biển
trên tất cả các vùng miền của Việt Nam đặc biệt là các vùng nước mặn, nhiễm mặn,
bao gồm:
- Các trại giống Quốc gia,
- Các Trung tâm giống vật nuôi ở các địa phương,
- Các Hợp tác xã chăn nuôi,
- Các Công ty, trang trại, hộ gia đình.
2. Đối tượng áp dụng: Tài liệu này áp dụng đối với vịt biển trong các cơ sở chăn
nuôi để nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế đối với giống vịt này.
3. Nguồn gốc, xuất xứ của tài liệu: Tài liệu được viết từ việc tham khảo từ các quy
trình chăm sóc, nuôi dưỡng vịt tại các cơ sở sản xuất giống, từ thực tiễn sản xuất tại
cơ sở.
II. QUY TRÌNH KĨ THUẬT
2.1. Chuẩn bị điều kiện nuôi
2.1.1. Chuồng trại
2.1.1.1. Yêu cầu chung về chuồng trại
Chuồng nuôi vịt cần được xây dựng đảm bảo các yêu cầu sau:
- Phù hợp với đặc điểm sinh lý của đàn vịt
- Cách xa khu dân cư, xa đường giao thông chính và các công trình công cộng
đông người.
- Trại cần có tường rào bao quanh, tạo vành đai cách ly.
- Khu vực xây trại đảm bảo cao ráo, thoáng mát, không bị mưa tạt, gió lùa. Đảm
bảo chuông nuôi mát mẻ về mà hè và ấm về mùa đông.
- Không xây dựng chuồng theo hướng Đông – Tây để tránh ánh nắng trực tiếp
chiếu vào chuồng nuôi.
- Có nguồn nước đảm bảo vệ sinh và đủ dùng.
- Có nguồn điện đảm bảo thường xuyên.
- Cần bố trí khu vực úm vịt con và nuôi vịt thịt ở 2 chuồng riêng biệt.
- Phải có chuồng cách ly, hố sát trùng, kho chứa thức ăn, thuốc thú y, đặc biệt là
có khu tiêu hủy xác chết, nơi xử lý phân và các chất thải (rắn, nước).
- Khu vực nuôi nên trồng cây xanh để có thể giảm bức xạ nhiệt những khi trời
nắng nóng.
2.1.1.2. Chuẩn bị vệ sinh chuồng trại trước khi đưa vịt vào nuôi
Phải có thời gian trống chuồng: thời gian tối thiểu là 2 tuần
Trước khi đưa vịt vào nuôi cần dọn dẹp, xịt rửa vệ sinh chuồng trại, thiết bị, sửa
chữa nền chuồng, sân chơi, quây ngăn, bạt che…Tiến hành phun thuốc khử trùng lần
1. Sau đó mở bạt để chống chuồng nuôi.
Trước 5 ngày xuống giống kiểm tra rà soát lại tất cả các thiết bị xem đã sạch sẽ,
đầy đủ chưa, tiến hành rải độn chuồng, phun khử trùng lần 2 sau đó mở bạt để chống
chuồng.
2.1.2. Trang thiết bị, dụng cụ chăn nuôi
2.1.2.1. Máng ăn
- Sử dụng nia mẹt đan bằng tre có kích thước đường kính 60-70 cm, hoặc sử
dụng máng nhựa công nghiệp, sử dụng 100 con/máng lúc nhỏ..
Hình 1: Máng ăn vịt con
- Dùng máng gỗ, tôn hoặc Inox tự động cho vịt ăn khi lớn
Hình 2: Máng ăn tự động vịt lớn
2.1.2.2. Máng uống
-Từ 1-14 ngày tuổi sử dụng máng tròn loại 2 lít. Số lượng 100 - 200
con/máng.
-Từ 15 – 21 ngày tuổi sử dụng máng 5 lít. Số lượng 50 – 100 con/máng. Có
thể sử dụng một máng Inox dài 2m và được cấp nước tự chảy liên tục từ hệ thống cấp
nước cho vịt uống. Mỗi máng Inox dùng cho đàn vịt 1000 con.
-Vịt lớn có thể sử dụng máng uống có nước chảy tự động.
Hình 3: Máng uống
2.1.3. Chất độn chuồng
-Vịt nuôi chuồng nền cần được bổ sung chất độn chuồng để đảm bảo chuồng
nuôi khô ráo, đồng thời giữ ấm cho vịt nhất là trong giai đoạn úm vịt.
- Chất độ chuồng được sử dụng bao gồm rơm lúa, cỏ khô, trấu, phôi bào… Chú
ý các chất độn chuồng được sử dụng phải đảm bảo nguyên tắc khô, sạch không được
ẩm mốc.
+ Trấu khô: Ưu điểm của dùng trấu là rẻ tiền, dễ mua trên thị trường. Nhược
điểm là độ thấm nước kém hơn các loại chất độn chuồng khác. Khi sử dụng, tốt nhất
dùng trấu còn mới (sau khi xay sát gạo không quá 1 tháng).
+ Dăm bào: Ưu điểm của dăm bào thấm nước tốt nhưng khó mua trên thị
trường. Khi sử dụng làm chất độn chuồng phải là dăm bào từ gỗ đã được xấy khô,
không độc
- Chất độn chuồng cần được định kỳ thay và bổ sung thường xuyên.
2.1.4. Dụng cụ Sưởi ấm
Cần chuẩn bị quay để úm vịt, bóng điện, ga, than.
2.1.4.1. Quây úm
Có thể sử dụng quay bằng đan bằng cót, tre, nứa để úm vịt.
Mật độ úm: 200 – 300 con/quay.
Hình 4: quay úm vịt con
Nếu có điều kiện nên xây dựng hệ thống úm vịt trên lồng.
- Ưu điểm của úm lồng là tránh được chó, mèo, chuột ăn, dễ giữ nhiệt độ, phân
vịt và nước uống sẽ rơi xuống nền chuồng nên lồng được sạch sẽ.
- Lồng úm vịt con có kích thước 2 x 1 x 0,5m, úm được khoảng 150 con trong
tuần tuổi đầu tiên.
- Lồng được làm bằng khung gỗ, tre, xung quanh có thể làm bằng thanh gỗ, tre
hoặc lưới sắt có mắt lưới 1 cm2. Đáy và nắp lồng được làm bằng lưới sắt như trên.
Hình 5: úm vịt trên lồng
2.1.4.2. Hệ thống sưởi
Có thể sử dụng bóng đèn vàng và bóng hồng ngoại để sưởi ấm cho vịt con
Ngoài ra có thể bổ sung thêm hệ thống chụp sưởi bằng ga hoặc dùng lò than để
bổ sung cho đủ nhiệt.