QUY TRÌNH K THU T TR NG RAUỸ Ậ Ồ
------------------
ThS. Tr n Th Baầ ị
B môn Khoa H c Cây Tr ng ộ ọ ồ
Khoa Nông Nghi p & Sinh h c ng d ng, Tr ng ĐHCTệ ọ ứ ụ ườ
1. S A SO N Đ TỬ Ạ Ấ
1.1. Ch n đ tọ ấ
Đ t ph i thích h p cho yêu c u c a t ng lo i rau: Đ t pha cát, phù sa ven sông,ấ ả ợ ầ ủ ừ ạ ấ
đ t th t hay đ t sét pha. Khu tr ng rau ph i g n ngu n n c, ngu n phân. Khuấ ị ấ ồ ả ầ ồ ướ ồ
tr ng rau ph i thu n ti n cho giao thông phân ph i.ồ ả ậ ệ ố
1.2. Cày, b a, ph i đ từ ơ ấ
Cày sâu đ tăng chi u d y t ng canh tác, phá v l p đ t đ cày.ể ề ầ ầ ỡ ớ ấ ế
Ph i i th ng đ c áp d ng tr c khi s a so n đ t đ di t c d i, m m b nhơ ả ườ ượ ụ ướ ử ạ ấ ể ệ ỏ ạ ầ ệ
trong đ t, làm đ t khô ráo, thoáng khí, d làm đ t h n.ấ ấ ễ ấ ơ
1.3. Lên li pế
Sau khi cày b a, làm c , c n ti n hành lên li p t o đi u ki n cho r phát tri nừ ỏ ầ ế ế ạ ề ệ ễ ể
t t, đ t đ c thoát n c và khâu chăm sóc đ c d dàng.ố ấ ượ ướ ượ ễ
Đ rau có đi u ki n h ng đ ánh sáng c n chú ý h ng li p. H ng Đông Tâyể ề ệ ứ ủ ầ ướ ế ướ
cho cây đ ánh sáng nh t.ủ ấ
1.4. Đ y li p b ng màng ph nông nghi pậ ế ằ ủ ệ
Màng ph nông nghi p còn g i là "màng b t" hay "th m", là m t lo i nh a d o,ủ ệ ọ ạ ả ộ ạ ự ẻ
m ng chuyên dùng đ ph li p tr ng rau.ỏ ể ủ ế ồ
M c đích: H n ch côn trùng gây h i, h n ch b nh h i, ngăn ng a c d i, đi uụ ạ ế ạ ạ ế ệ ạ ừ ỏ ạ ề
hòa đ m và gi m c u trúc m t đ t, gi phân bón, tăng nhi t đ đ t, h n chộ ẩ ữ ấ ặ ấ ữ ệ ộ ấ ạ ế
đ phèn, m n, tăng giá tr trái.ộ ặ ị
Tr ng rau s d ng màng ph nông nghi p có th kh c ph c đ c m t ph nồ ử ụ ủ ệ ể ắ ụ ượ ộ ầ
y u t b t l i c a môi tr ng, c i thi n ph ng pháp canh tác c truy n theoế ố ấ ợ ủ ườ ả ệ ươ ổ ề
h ng công nghi p hóa, mang l i hi u qu kinh t cao cho nông dân.ướ ệ ạ ệ ả ế
Cách s d ng màng ph nông nghi p trên m t s lo i rau có th i gian sinhử ụ ủ ệ ộ ố ạ ờ
tr ng dài.ưở
Chu n b tr c khi tr ng:ẩ ị ướ ồ
- Lên li p: Lên li p cao 20 - 40 cm tùy mùa v , m t li p ph i b ng ph ng.ế ế ụ ặ ế ả ằ ẳ
- R i phân lót: Toàn b vôi, phân chu ng và 1/4 l ng phân hóa h c rài, tr nả ộ ồ ượ ọ ộ
đ u trên m t li p. Tr ng b ng màng ph nên bón l ng phân lót nhi u h nề ặ ế ồ ằ ủ ượ ề ơ
tr ng ph r m b i v phân bón đ c gi bên trong màng ph ít b th t thoát...ồ ủ ơ ở ỉ ượ ữ ủ ị ấ
- Đ y màng ph : T i t m t li p tr ng khi đ y màng ph . ậ ủ ướ ướ ặ ế ồ ậ ủ
- Đ c l màng ph : Dùng lon s a bò đ ng kính 10 cm.ụ ỗ ủ ử ườ
- X lý m m b nh: Phun thu c tr n m b nh vào l tr c khi đ t cây con.ử ầ ệ ố ừ ấ ệ ỗ ướ ặ
2. X LÝ H T GI NG TR C KHI GIEOỬ Ạ Ố ƯỚ
2.1. X lý h t gi ng:ử ộ ố
Đ ngh phòng b nh do n m khu n có s n trong h t ho c t n công cây con lúcề ị ệ ấ ấ ẳ ạ ặ ấ
m i gieo.ớ
2.2. Cách gieo h t:ộ
- Gieo h t th ng:ộ ẳ
* u đi m: Gieo th ng r m c sâu, cây sinh tr ng r t m nh không b m t s c.Ư ể ẳ ễ ọ ưở ấ ạ ị ấ ứ
* Khuy t đi m: Khó chăm sóc g p m a to cây h nhi u.ế ể ặ ư ư ề
- Gieo trong b u:ầ
* u đi m: Gieo trong b u cây sinh tr ng đ u ít hao cây con.Ư ể ầ ưở ề
* Khuy t đi m: T n công làm b u, r không phát tri n sâu.ế ể ố ầ ễ ể
3. CHĂM SÓC:
X i đ t đ di t c , c i thi n thành ph n không khí trong đ t và gi m đ đ t.ớ ấ ể ệ ỏ ả ệ ầ ấ ữ ẩ ộ ấ
Vun đ t làm thêm ph n x p vào n i g c cây, giúp cây kh i ngã khi có gió to vàấ ầ ố ơ ố ỏ
tăng c ng kh năng ti p xúc c a b r v i đ t, t o đi u ki n cho r b t đ nhườ ả ế ủ ộ ễ ớ ấ ạ ề ệ ễ ấ ị
trên g c thân phát tri n.ố ể
T đ t giúp gi m s b c thoát h i n c t đ t.ủ ấ ả ự ố ơ ướ ừ ấ
4. BÓN PHÂN:
Có nhi u cách bón phân:ề
- Vãi phân và cày l p đ t chôn phân tr c khi gieo tr ngấ ấ ướ ồ
- Bón phân vào rãnh m t bên hay c 2 bên hàng cây.ở ộ ả
- Tr n đ u phân vào đ t trong rãnh khi gieo, l p đ t và gieo h t lên trên.ộ ề ấ ấ ấ ạ
- Rãi trên m t ho c gi a hàng cây các lo i phân NPK d tiêu, có hi u nhanh khiặ ặ ữ ạ ễ ệ
cây l n.ớ
5. T I N C:ƯỚ ƯỚ
Là m t trong nh ng bi n pháp ch y u đ m b o năng su t cao mà không lộ ữ ệ ủ ế ả ả ấ ệ
thu c vào đi u ki n th i ti t. Ph ng pháp t i đ c s d ng ph bi n:T iộ ề ệ ờ ế ươ ướ ượ ử ụ ổ ế ướ
thùng, gàu, t i rãnh.ướ
6. PHÒNG TR SÂU B NHỪ Ệ
6.1. Ph ng pháp canh tácươ
- Kh gi ng.ử ố
- C i thi n đi u ki n môi tr ng.ả ệ ề ệ ườ
- Đi u ch nh n c t i và thoát n c h p lý, t o m đ đ t và không khí thíchề ỉ ướ ướ ướ ợ ạ ẩ ộ ấ
h p cho s phát tri n c a cây và không thu n h p cho vi sinh v t.ợ ự ể ủ ậ ợ ậ
- Bón phân thay đ i pH và nn ng đ các ch t dinh d ng trong đ t cũng có thổ ồ ộ ấ ưỡ ấ ể
ngăn ng a m t s b nh do vi sinh v t trong đ t gây ra.ừ ộ ố ệ ậ ấ
- Luân canh và xen canh.
6.2. Ph ng pháp sinh h c:ươ ọ
- S d ng gi ng kháng. ử ụ ố
- Bi n pháp s d ng thiên đ ch thiên nhiên.ệ ử ụ ị
6.3. Ph ng pháp hoá h c:ươ ọ
Vi c áp d ng bi n pháp hóa h c có ý nghĩa tích c c nh t trong viêc b o v rauệ ụ ệ ọ ự ấ ả ệ
phòng tri d ch h i vì thu c tác d ng phòng tr d ch nhanh.ị ạ ố ụ ị ị
S d ng thu c hóa h c phòng tr côn trùng th ng đ a đ n vi c làm ô nhi mử ụ ố ọ ị ườ ư ế ệ ể
môi tr ng và s n ph m rau thu ho ch và di t côn trùng có ích, do đó ch trongườ ả ẩ ạ ệ ỉ
tr ng h p r t c n thi t hãy s d ng. N u có th nên gi m đ n m c t i thi uườ ợ ấ ầ ế ử ụ ế ể ả ế ứ ố ể
vi c s d ng thu c hóa h c ho c s d ng k t h p v i các ph ng pháp khác.ệ ử ụ ố ọ ặ ử ụ ế ợ ớ ươ
7. THU HO CHẠ
- Chín k thu t, chín nông h c hay chín thu ho ch là th i đi m s n ph m có thỹ ậ ọ ạ ờ ể ả ẩ ể
s d ng làm th c ph m, d tr , chuyên ch hay ch bi n. ử ụ ự ẩ ự ữ ở ế ế