v¨n phßng quèc héi                                c¬ së d÷ liÖu luËt viÖt nam  LAWDATA

Q uy Õt ® Þ nh

c ña B é  trën g  B é  T µi c h Ý n h  S è  23/2000/Q§/BT C   n g µ y 21 th¸ng 2 n¨ m  2000 B a n  h µ n h  bi Ó u  m ø c  thu p h Ý,  lÖ p h Ý  q u ¶ n  lý ch Êt lîng v Ö  sinh a n  toµn thùc p h È m

B é  trëng B é  T µi chÝnh

­ C¨n cø NghÞ  ®Þnh  sè 15/CP ngµy 2/3/1993 cña ChÝnh  phñ vÒ   nhiÖm  vô, quyÒn  h¹n vµ tr¸ch nhiÖm  qu¶n lý Nhµ  níc cña Bé, C¬  quan  ngang Bé;

­ C¨n cø NghÞ  ®Þnh sè 178/CP ngµy 28/10/1994 cña ChÝnh phñ vÒ nhiÖm vô, quyÒn h¹n vµ tæ chøc bé m¸y cña Bé Tµi chÝnh;

­ C¨n cø §iÒu 4 NghÞ  ®Þnh  86/CP ngµy 8/12/1995 "VÒ  viÖc ph©n c«ng tr¸ch nhiÖm qu¶n lý Nhµ níc ®èi víi chÊt lîng hµng ho¸";

­ C¨n cø QuyÕt ®Þnh sè 14/1999/Q§­TTg ngµy 4/2/1999 cña Thñ tíng  ChÝnh phñ vÒ  viÖc thµnh lËp Côc qu¶n lý chÊt lîng, vÖ  sinh an toµn thùc  phÈm  thuéc Bé Y tÕ;

­ C¨n cø ChØ  thÞ sè 08/1999/CT­TTg ngµy 15/4/1999 cña Thñ tíng  ChÝnh phñ vÒ viÖc t¨ng cêng c«ng t¸c b¶o ®¶m  chÊt lîng, vÖ sinh an toµn  thùc phÈm;

­ C¨n cø NghÞ  ®Þnh  sè 04/1999/N§­CP  ngµy 30/1/1999 cña ChÝnh phñ vÒ phÝ, lÖ phÝ thuéc ng©n s¸ch Nhµ níc;

Sau khi cã ý kiÕn cña Bé Y  tÕ vµ theo ®Ò  nghÞ cña Tæng  côc trëng Tæng côc thuÕ,

Q uy Õt ® Þ nh:

§iÒu 1: Ban hµnh kÌm theo QuyÕt ®Þnh nµy BiÓu møc thu phÝ, lÖ

phÝ qu¶n lý chÊt lîng vÖ sinh an toµn thùc phÈm.

§èi tîng nép phÝ, lÖ phÝ theo møc thu quy ®Þnh t¹i ®iÒu nµy lµ c¸c tæ  chøc, c¸ nh©n trong níc vµ tæ chøc, c¸ nh©n níc ngoµi s¶n xuÊt, kinh doanh,  nhËp khÈu thùc phÈm  ® îc c¬ quan Nhµ níc cã thÈm  quyÒn thuéc ngµnh Y  tÕ qu¶n lý chÊt lîng, vÖ sinh an toµn thùc phÈm.

2

§iÒu 2: C¬ quan thu phÝ, lÖ phÝ qu¶n lý chÊt lîng, vÖ sinh an toµn  thùc phÈm  ® îc trÝch tiÒn thu phÝ, lÖ phÝ tríc khi nép tiÒn vµo ng©n s¸ch  nhµ níc ®Ó  chi phÝ cho c«ng viÖc qu¶n lý chÊt lîng vÖ  sinh an toµn thùc  phÈm  vµ viÖc tæ chøc thu phÝ, lÖ phÝ theo dù to¸n ® îc duyÖt sau khi ®∙ cã  sù thèng nhÊt b»ng v¨n b¶n cña c¬ quan Tµi chÝnh cïng cÊp nhng møc trÝch  tèi ®a kh«ng qu¸ 90%  (chÝn m ¬i phÇn tr¨m) sè tiÒn phÝ, lÖ phÝ thu ® îc, sè  cßn l¹i ph¶i nép vµo ng©n s¸ch nhµ níc theo ch¬ng lo¹i, kho¶n, môc cña môc  lôc ng©n s¸ch nhµ níc quy ®Þnh.

C¬  quan tæ chøc thu phÝ, lÖ phÝ cã tr¸ch nhiÖm  kª khai, thu nép vµ  qu¶n lý tiÒn phÝ, lÖ phÝ theo ®óng quy ®Þnh t¹i Th«ng t sè 54/1999/TT­BTC   ngµy 10/5/1999 cña Bé  Tµi chÝnh híng dÉn  thùc hiÖn NghÞ  ®Þnh  sè  04/1999/N§­CP  ngµy 30/1/1999 cña ChÝnh phñ vÒ phÝ, lÖ phÝ thuéc ng©n  s¸ch nhµ níc.

§iÒu 3: QuyÕt ®Þnh nµy cã hiÖu lùc thi hµnh sau 15 ngµy kÓ  tõ  ngµy ký; B∙i bá c¸c quy ®Þnh vÒ phÝ, lÖ phÝ qu¶n lý chÊt lîng, vÖ sinh an  toµn thùc phÈm  tr¸i víi quy ®Þnh t¹i QuyÕt ®Þnh nµy.

§iÒu 4: Tæ  chøc, c¸ nh©n thuéc ®èi tîng ph¶i nép phÝ, lÖ phÝ qu¶n  lý chÊt lîng vÖ  sinh an toµn thùc phÈm; c¸c ®¬n vÞ ® îc giao nhiÖm  vô tæ  chøc thu phÝ, lÖ phÝ vµ c¸c c¬ quan liªn quan chÞu tr¸ch nhiÖm  thi hµnh  QuyÕt ®Þnh nµy.

3

P h ô  lôc 1:

M ø c  thu lÖ p h Ý  (Ban hµnh kÌm theo QuyÕt ®Þnh sè 23/2000/Q§/BTC  ngµy 21 th¸ng 2 n¨m 2000 cña Bé trëng Bé Tµi chÝnh)

TT Lo¹i h×nh c¬ së §¬n vÞ

Møc thu  (®ång) 50.000 1 lÇn  cÊp 1 LÖ  phÝ cÊp giÊy chøng nhËn c¬ së ®ñ  ®iÒu  kiÖn vÖ  sinh an toµn ®Ó  s¶n xuÊt kinh doanh  thùc phÈm

2 GiÊy chøng nhËn ¸p dông ch¬ng tr×nh qu¶n lý 50.000 chÊt lîng theo HACCP

3 GiÊy chøng nhËn l« hµng thùc phÈm  ®¶m  b¶o 50.000 chÊt lîng vÖ sinh

4 GiÊy chøng nhËn  kÕt qu¶ kiÓm  nghiÖm  c¸c 50.000 chØ tiªu ®¬n lÎ

5 LÖ  phÝ cÊp sè ®¨ng ký thùc phÈm  nhËp khÈu 50.000

6 LÖ  phÝ cÊp sè ®¨ng ký thùc phÈm  s¶n xuÊt 50.000 trong níc 1 lÇn  cÊp 1 lÇn  cÊp 1 lÇn  cÊp 1 lÇn  cÊp 1 lÇn  cÊp

4

P h ô  lôc 2:

M ø c  thu p h Ý  kiÓ m  tra c¬ së s¶n x u Êt kinh d o a n h   v Ò  ®i Ò u  kiÖ n  a n  toµn v Ö  sinh thùc p h È m (Ban hµnh kÌm theo QuyÕt ®Þnh sè 23/2000/Q§/BTC  ngµy 21 th¸ng 2 n¨m 2000 cña Bé trëng Bé Tµi chÝnh )

TT Néi dung kho¶n thu §¬n vÞ Møc thu (®ång)

1 C¬  së  s¶n  xuÊt kinh doanh  thùc phÈm:

1.1C¬  së  cã  s¶n  lîng nhá  h¬n  20 lÇn/c¬ së 160.000 tÊn/n¨m

1.2C¬ së cã s¶n lîng tõ 20 ®Õn  nhá h¬n lÇn/c¬ së 200.000 100 tÊn/n¨m

1.3C¬  së cã s¶n lîng tõ 100 ®Õn  nhá lÇn/c¬ së 250.000 h¬n 500 tÊn/n¨m

1.4C¬  së cã s¶n lîng tõ 500 ®Õn  nhá lÇn/c¬ së 350.000 h¬n 1000 tÊn/n¨m

1.5C¬  së cã s¶n lîng h¬n 1000 tÊn/n¨m lÇn/c¬ së 400.000 trë lªn

2 Nhµ  hµng ¨n uèng, bÕp  ¨n tËp thÓ, cöa hµng kinh doanh thùc phÈm lÇn/c¬ së 150.000

Riªng qu¸n ¨n uèng b×nh d©n lÇn/c¬ së 40.000

3 PhÝ xÐt duyÖt hå s¬ ®¨ng ký chÊt l­ 500.000 îng thùc phÈm  nhËp khÈu ®ång/mÆt  hµng

lÇn/c¬ së 100.000 4 PhÝ xÐt duyÖt hå s¬ ®¨ng ký chÊt l­ îng thùc phÈm  s¶n xuÊt trong níc

5 PhÝ  kiÓm  tra ®Þnh  kú vÒ  chÊt lîng vÖ sinh an toµn thùc phÈm

Thu b»ng 50%  møc  lÖ phÝ kiÓm cÊp  giÊy chøng nhËn c¬  së ®¹t tiªu chuÈn vÖ  sinh an toµn thùc  phÈm

6 PhÝ  kiÓm  tra chÊt lîng thùc phÈm nhËp khÈu

Thu b»ng 0,1% gi¸  trÞ l« hµng, nhng  møc thu tèi thiÓu  kh«ng díi 300.000  ®ångvµ tèi ®a  kh«ng qu¸  10.000.000 ®ång

5

6

P h ô  lôc 3:

M ø c  thu p h Ý  kiÓ m  n g hi Ö m  C¸c ch Ø  tiªu  ch Êt lîng thùc p h È m (Ban hµnh kÌm theo QuyÕt ®Þnh sè 23/2000/Q§­BTC ngµy 21/2/2000 cña Bé trëng Bé Tµi chÝnh)

TT ChØ  tiªu kiÓm tra

2 Møc thu    (§ång/chØ  tiªu) 3

1 I C¸c chØ tiªu kiÓm tra vi sinh vËt 1 ChuÈn bÞ mÉu:

­ MÉu  láng,                 ­ MÉu  ® Æc 10.000 20.000 25.000 2 Tæng sè vi khuÈn hiÕu khÝ 3 Tæng sè coli(cid:159) orms

30.000 40.000

30.000 40.000 Kü thuËt MPN                  Kü thuËt CFU    4 Tæng sè coli(cid:159) orm(cid:159) eacal                  Kü thuËt MPN                  Kü thuËt CFU 5 X¸c ®Þnh E.coli 40.000

Kü thuËt CFU 6 Clostridium per(cid:159) ringens                 Kü thuËt èng                 Kü thuËt §æ  ®Üa 20.000 40.000 40.000

7 Staphylococcus aureus 8 Streptococcus feccalis                MÉu  láng,                MÉu  ® Æc

30.000 50.000 40.000 40.000

9 Tæng sè bµo tö nÊm  men­mèc 10 §Þnh danh nÊm  mèc (cho mét lo¹i) 11 Bacillus cereus 12 Pseudomonas aeruginosa, Listeria, 40.000 50.000

40.000 40.000 40.000 50.000 20.000 30.000 25.000

Campilobacteria 13 X¸c ®Þnh salmonella 14 X¸c ®Þnh shigella 15 Vibrio cholera 16 Tæng sè lactobacillus 17 X¸c ®Þnh trøng giun (cho mét mÉu) 18 X¸c ®Þnh ®¬n bµo (cho mét mÉu) 19 X¸c ®Þnh Êu trïng s¸n, s¸n (cho mét mÉu) II. C¸c chØ tiªu lý ho¸ vµ ®éc thùc phÈm 20 X¸c ®Þnh ®é Èm       PP.träng lîng       PP.cÊt dung m«i  21 X¸c ®Þnh ®é chua, ®é axit 22 X¸c ®Þnh tû träng 23 Tro tæng sè 20.000 30.000 30.000 25.000 30.000

7

35.000 40.000 30.000 40.000 30.000

10.000 20.000

20.000 30.000 30.000 30.000 24 Tro kh«ng tan trong axit 25 Tro sunfat 26 T¹p chÊt (VËt lý) 27 ChÊt x¬ 28 ChÊt kh« 29 X¸c ®Þnh PH:        GiÊy qu×        PH  mette 30 X¸c ®Þnh etanol        PP. töu kÕ        PP. cÊt          31 X¸c ®Þnh aldehyd 32 X¸c ®Þnh ester 33 X¸c ®Þnh metanol, furfurol, aldehyt, rîu t¹p

(PP.th«ng thêng) cho mét chØ tiªu 40.000 34 X¸c ®Þnh ®é CO2:

CO2  tù do   CO2  kÕt hîp

30.000 20.000 100.000 120.000 60.000 50.000 50.000 35 X¸c ®Þnh hµm  lîng tanin (PP.quang phæ) 36 X¸c ®Þnh hµm  lîng cafein, nicotin, tar 37 ChØ  sè iot (trong dÇu, mì) 38 ChØ  sè xµ phßng ho¸ 39 ChØ  sè peroxyt 40 ChÊt ®¼ng:

­ PP.ho¸ häc             ­ PP.HPLC 50.000 100.000 30.000 41 ChÊt chiÕt 42 Diacetyl:

­ KT.So mÇu             ­ KT.S¾c ký khÝ

40.000 80.000 40.000 30.000 30.000 43 X¸c ®Þnh men Diataza trong mËt ong 44 X¸c ®Þnh gluten ít 45 ChÊt lîng Gluten 46 X¸c ®Þnh ®é «i thiu:

­ P. Ebe        ­ P.H2S        ­ P.kreiss

20.000 30.000 40.000 80.000 40.000 40.000 47 Alcaloit, glucosit trong thùc phÈm 48 §êng tæng sè 49 §êng ®¬n tæng sè 50 Saccaroza, Glucoza, Fructoza, Maltoza (cho 1 chØ

50.000 100.000 tiªu): ­ PP ho¸ häc ­ PP HPLC

51 X¸c ®Þnh nit¬ toµn phÇn 52 X¸c ®Þnh nit¬ amin 53 X¸c ®Þnh nit¬ formol 54 X¸c ®Þnh nit¬ amoni¨c 55 X¸c ®Þnh lipit tæng sè (PP.soxhlet) 56 §Þnh lîng lipit trong s÷a t¬i (PP.adam) 50.000 20.000 20.000 20.000 60.000 30.000

8

80.000 200.000 57 Caroten tæng sè 58 Beta caroten (PP.HPLC) 59 Vitamin A (PP.HPLC):

­ Trong thùc phÈm                ­ Trong s÷a mÑ

200.000 80.000 80.000 100.000 200.000 60 Vitamin C 61 Vitamin B1 62 Vitamin B2 (PP.HPLC) 63 Vitamin E (PP.HPLC):

­ Trong thùc phÈm            ­ Trong s÷a mÑ 200.000   80.000 64 ChÊt b¶o qu¶n (cho mét chÊt):

­ §Þnh tÝnh            ­ §Þnh lîng 50.000 100.000 65 PhÈm  mÇu  (cho mét mÇu):

­ §Þnh tÝnh            ­ §Þnh lîng (HPLC) 40.000 100.000 66 ChÊt ngät tæng hîp (cho mét chÊt):

­ §Þnh tÝnh            ­ §Þnh lîng (HPLC) 40.000 100.000 67 C¸c chÊt h¬ng liÖu, tinh dÇu (Cho mét mÉu  ®¬n): 100.000 ­ B¸n ®Þnh lîng 68 C¸c chÊt phô gia kh¸c §Þnh lîng ­ PP.HPLC 200.000 69 C¸c thuèc b¶o vÖ thùc vËt:

­ B¸n ®Þnh lîng (SKBM)    ­ §Þnh lîng (HPLC) 150.000 250.000 70 Cho mét chÊt tiÕp theo (TBVTV):

­ B¸n ®Þnh lîng    ­ §Þnh lîng 50.000 80.000 71 X¸c ®Þnh hµm  lîng kim lo¹i nÆng (Pb, As, Cd, Hg, Cu,

Zn, Co...) PP.cùc phæ Cho mét nguyªn tè 72 Hµm  lîng ®éc tè tù nhiªn trong thùc phÈm  (cho mét 70.000 300.000 mÉu)

200.000 300.000 300.000 73 Ho¹t ®é phãng x¹ (cid:224) ,Æ 74 Hµm  lîng thuèc kh¸ng sinh (cho mét mÉu) ­ PP.HPLC 75 Hµm  lîng thuèc t¨ng träng (cho mét mÉu) PP.HPLC 76 Aflatoxin:

100.000 200.000

­ B¸n ®Þnh lîng   ­ §Þnh lîng (HPLC) 77 §éc tè vi nÊm  kh¸c:   ­ B¸n ®Þnh lîng   ­ §Þnh lîng 100.000 200.000 78 Hµm  lîng c¸c chÊt kho¸ng vµ vi kho¸ng Natri, Magie,

Caxi, Kali, Phosphat, s¾t, Clo...:   ­ PP.ho¸ häc   ­ PP. AAS  (cho mét chØ tiªu) 40.000 60.000 79 Hµm  lîng nitrat, nitrit (cho mét chØ tiªu):

­ §Þnh tÝnh    ­ §Þnh lîng 50.000 100.000

9

III Mét sè c¸c chØ tiªu kh¸c 80 Tinh bét 81 §é mÇu  ICUMSA   (quang phæ) 82 §é mÞn 83 C¸c chØ tiªu vËt lý kh¸c (PP.®Õn trùc tiÕp cho mét 50.000 40.000 20.000 15.000 chØ sè)

84 Kh¶ n¨ng hót níc cña bét 85 ChØ  sè casein 86 ChØ  sè hoµ tan (trong s÷a) 87 §Þnh danh dÇu, mì (PP.GCMS) 88 §é baume 89 Hµm  lîng sunfit 90 X¸c ®Þnh ®é ®éc tÝnh cÊp (LD50) 91 §é ®éc ®éc tÝnh m¹n 92 §Þnh lîng Dioxin 93 Hµm  lîng i èt trong muèi 94 KiÓm  nghiÖm c¶m quan (mét chØ tiªu) 40.000 40.000 40.000 200.000 25.000 50.000 2.000.000 5.000.000 21.000.000 40.000 5.000