SKKN: Chuyên đề axit cacboxylic theo định hướng phát triển năng lực của học sinh

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NAM ĐỊNH<br /> TRƯỜNG THPT B HẢI HẬU<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> BÁO CÁO SÁNG KIẾN<br /> Chuyên đề  axit cacboxylic theo định hướng phát triển năng lực của <br /> học sinh<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Tác giả : Phạm Thị Huyền<br /> Trình độ chuyên môn : Thạc sĩ hóa học<br /> Chức vụ : Giáo viên <br /> Nơi công tác : Trường THPT B Hải Hậu<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 1 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br />  Nam Định, ngày 28 tháng 5 năm 2016<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 2 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br />  1. Tên sáng kiến: Chuyên đề  axit cacboxylic theo định hướng phát triển năng lực <br /> của học sinh<br /> 2.  Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Dạy hóa  học THPT<br /> 3.  Thời gian áp dụng sáng kiến: Năm học 2015 – 2016<br /> 4.  Tác giả<br />          Họ và tên:           Phạm Thị Huyền                     <br />          Năm sinh:           1989<br />     Nơi thường trú:           xã Xuân Ninh, huyện Xuân Trường, tỉnh Nam Định<br />     Trình độ chuyên môn:    Thạc sĩ Hóa học  Chuyên ngành: Hóa hữu cơ<br />     Chức vụ công tác:            Giáo viên<br />     Nơi làm việc:    Trường THPT B Hải Hậu, Hải Hậu, Nam Định<br />      Địa chỉ liên hệ:  Phạm  Thị   Huyền,  giáo  viên  Hóa học,   trường  THPT   B  Hải <br /> Hậu<br />      Điện thoại :  0947514489<br /> 5.  Đơn vị áp dụng sáng kiến kinh nghiệm: <br />      Tên đơn vị:           Trường THPT B Hải Hậu<br />      Địa chỉ:  xã Hải Phú, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định<br />      Điện thoại:            03503874470  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 3 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br /> I. ĐIỀU KIỆN, HOÀN CẢNH TẠO RA SÁNG KIẾN <br /> <br /> ­  Xuất phát từ nghiên cứu, học tập Nghị quyết số 29­NQ/TW ngày 04 tháng 11 năm 2013 Hội <br /> nghị  lần thứ  tám Ban Chấp hành Trung  ương khóa XI   về  đổi mới căn bản, toàn diện giáo <br /> dục và đào tạo  Nghị  quyết của Đảng Cộng sản Việt Nam; Công văn số  4099/BGD ĐT­<br /> GDTrH ngày 05/8/2014 của Bộ giáo dục và đào tạo về việc Hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ <br /> năm học 2014 – 2015.Tạo chuyển biến căn bản, mạnh mẽ  về  chất lượng, hiệu quả  gi áo <br /> dục, đào tạo; đáp  ứng ngày càng tốt hơn công cuộc xây dựng, bảo vệ  Tổ  quốc và nhu cầu <br /> học tập của nhân dân. Giáo dục con người Việt Nam phát triển toàn diện và phát huy tốt nhất <br /> tiềm năng, khả  năng sáng tạo của mỗi cá nhân; yêu gia đình, yêu Tổ  quốc,   yêu đông bao;<br /> ̀ ̀  <br /> sống tốt và làm việc hiệu quả. <br /> ­ Xây dựng nền giáo dục mở, thực học, thực nghiệp, dạy tốt, học tốt, quản l ý tốt; có cơ cấu <br /> và phương thức giáo dục hợp lý, gắn với xây dựng xã hội học tập; bảo đảm các điều kiện <br /> nâng cao chất lượng; chuẩn hóa, hiện đại hóa, dân chủ hóa, xã hội hóa và hội nhập quốc tế <br /> hệ thống giáo dục va đao tao; gi<br /> ̀ ̀ ̣ ữ vững định hướng xã hội chủ nghĩa và bản sắc dân tộc. <br /> ­ Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ  phương pháp dạy và học theo hướng hiện đại; phát huy tính <br /> tích cực, chủ động, sáng tạo và vận dụng kiến thức, kỹ năng của người học; khắc phục lối  <br /> truyền thụ  áp đặt một chiều, ghi nhớ  máy móc. Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyêń  <br /> ́ ự  hoc, t<br /> khich t ̣ ạo cơ  sở  để  người học tự  cập nhật và đổi mới tri thức, kỹ  năng, phát triển <br /> năng lực. Chuyển từ học chủ yếu trên lớp sang tổ chức hình thức hoc tâp đa d<br /> ̣ ̣ ạng, chú ý các <br /> hoạt động xã hội, ngoai kh<br /> ̣ óa, nghiên cứu khoa học. Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin <br /> và truyền thông trong dạy và học.<br /> Trên cơ sở kế hoạch dạy học đã được phê duyệt,tôi đã thiết kế tiến trình dạy học cụ <br /> thể  cho chủ  đề  axit cacboxylic theo hướng đổi mới phát huy năng lực của học sinh lớp 11  <br /> THPT .   <br /> 4 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br /> II. MÔ TẢ GIẢI PHÁP                           <br /> <br /> 1. Thực trạng dạy học hiện nay<br /> ­ Thực trạng dạy học hiện nay của GV bộ môn Hóa học cấp THPT, đó là GV chưa phát huy  <br /> tối tối đa tính phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo và vận dụng kiến thức, kỹ năng của <br /> người học các phương pháp và phương tiện dạy học. Rất ít giờ học GV giảng dạy hoàn toàn <br /> bằng các phương pháp dạy học tích cực: như hỏi đáp – dùng thí nghiệm trực quan, hoạt động <br /> nhóm, dạy học nêu vấn đề. Đặc biệt các phương pháp nhằm nâng cao khả năng tự  học của <br /> học sinh được sử dụng rất ít. Đa số GV giảng dạy theo phương pháp thuyết trình truyền thụ <br /> áp đặt một chiều, ghi nhớ  máy móc . Các phương tiện, phương pháp dạy học tích cực chủ <br /> yếu chỉ được sử dụng trong các giờ hội giảng. <br /> ­ Vì vậy<br /> +  HS chưa yêu thích môn học, khả năng tự học, tự sáng tạo chưa được phát huy và khả năng  <br /> vận dụng kiến thức kém . <br /> + Khá nhiều học sinh không yêu thích môn hóa học<br /> + Khảo sát đầu năm học ở một số lớp đều có chung biểu hiện các em ít quan tâm.<br /> + Khi kiểm tra phần nhiều còn lúng túng hoặc không hiểu bản chất<br /> + Những câu hỏi liên quan đến kiến thức thực tế các em hạn chế<br /> + Chưa vận dụng nhiều kiến thức hóa học vào cuộc sống<br /> <br /> 2. Giải pháp<br /> Với cách dạy đọc ­ chép, giáo viên là người rót kiến thức vào đầu học sinh và người <br /> dạy giữ vai trò trung tâm. Nhưng kiến thức từ thầy có thể trở thành kiến thức của trò không?  <br /> Chắc chắn là không nhiều. Theo nhiều nghiên cứu khoa học về giáo dục thì cách dạy đọc ­ <br /> chép chỉ giúp người học tiếp thu được 10­20% kiến thức.<br /> Khi áp dụng phương pháp giáo dục chủ động trong chuyên đề, người học giữ  vai trò <br /> trung tâm, người thầy chỉ đóng vai trò hướng dẫn, giúp đỡ. Người học chủ động tìm kiếm tri <br /> thức và có thể  thu nhận kiến thức không chỉ  từ  thầy mà còn từ  rất nhiều nguồn khác nhau. <br /> Như  vậy, vai trò của người thầy có giảm đi không? Xin khẳng định ngay là không. Ngược  <br /> lại, vai trò người thầy càng trở nên quan trọng. Giữa biển thông tin mênh mông, điều gì cần <br /> <br /> <br /> 5 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br /> gạn lọc, cách sử dụng ra sao và ứng dụng chúng vào cuộc sống như thế nào… Tất cả những <br /> điều ấy đều cần đến sự chỉ dẫn của người thầy.<br /> Vì vậy tôi viết chuyên  đề này cùng với kinh nghiệm tích luỹ được trong quá trình dạy  <br /> học và các đợt tập huấn hội thảo, SGK hóa học lớp 11, tôi đã tham khảo đồng nghiệp và <br /> nhiều tài liệu  khác.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> CHUYÊN ĐỀ: AXITCACBOXYLIC<br /> <br /> 2.I. NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ<br /> ­ Nội dung 1 : Định nghĩa phân loại, danh pháp, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng<br /> <br /> ­ Nội dung 2 : Tính chất hóa học<br /> <br /> 2.II. TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO CHUYÊN ĐỀ<br /> <br /> 1) Mục tiêu<br />  Kiến thức <br /> <br /> Biết được :<br /> <br /> ­ Định nghĩa, phân loại axit cacboxylic<br /> <br /> ­ Công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử, đồng phân, danh pháp ( tên thông thường  <br /> và tên thay thế).<br /> <br /> ­ Tính chất vật lí : Nhiệt độ sôi, độ tan trong nước ; Liên kết hiđro. <br /> <br /> ­ Tính chất hoá học : Tính axit yếu (phân li thuận nghịch trong nước, tác dụng với bazơ,  <br /> oxit bazơ, muối của axit yếu hơn và kim loại hoạt động ), tác dụng với ancol tạo thành este.  <br /> Khái niệm phản ứng este hóa.<br /> <br /> 6 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br />  ­ Phương pháp điều chế từ ankan.<br /> <br /> + Điều chế axit axetic ( phương pháp lên men giấm, oxi hóa andehit axetic, từ metanol ).<br /> <br /> + Điều chế axit caboxylic.<br /> <br /> ­ ứng dụng của axit caboxylic<br /> <br /> Kĩ năng <br /> <br />         Tư duy: so sánh, giải quyết vấn đề<br /> <br />         Kĩ năng học tập : tự học , tự nghiên cứu hoạt động nhóm <br /> <br />                Kĩ năng khoa học : quan sát , phân tích , tìm kiếm các mối quan hệ  , thực hành thí <br /> nghiệm, tính toán<br /> <br />  ­Đặc điểm cấu tạo của axit caboxylic.<br /> <br />  ­Quan hệ giữa đặc điểm cấu tao với tính chất vật lí (nhiệt độ sôi, tính tan)<br /> <br />  ­ Tính chất hoá học<br /> <br />  ­ Phương pháp điều chế axit caboxylic.<br /> <br /> Thái độ <br /> <br />         ­ Giáo dục tính cẩn thận  chính xác khi sử dụng hóa chất , tiến hành thí nghiệm .<br /> <br />         ­ Giáo dục ý thức nghiêm túc, hợp tác tốt, linh hoạt trong hoạt động vận dụng kiến thức  <br /> liên môn trong giải quyết vấn đề, có ý thức bảo vệ môi trường, tận dụng  những phế phẩm <br /> trong quá trình sản suất axit caboxylic để sản xuất những sản phẩm khác, Biết cách sản suất <br /> axit caboxylic từ những sản phẩm của ngành nông nghiệp.<br /> <br /> Định hướng các năng lực cần hình thành <br /> <br />        ­Năng lực giao tiếp<br /> <br />        ­Năng lực làm việc nhóm<br /> <br />        ­Năng lực hợp tác<br /> <br /> 7 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br />        ­Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học<br /> <br />        ­Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học<br /> <br />        ­Năng lực tính toán hóa học<br /> <br />        ­Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống<br /> <br />        ­Năng lực thực hành hóa học<br /> <br />        ­Năng lực sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông<br /> <br /> Kiến thức liên môn:<br /> ­ Môn Sinh học:     <br /> + Axit cacboxylic có nhiều trong thành phần hóa học của các loại hoa quả, tạo lên vị chua <br /> đặc trưng riêng của từng loại quả.<br />                       + vai trò của Axit cacboxylic đối với sự sống<br /> ­ Môn Toán: Tính toán để sử dụng tài nguyên hiệu quả<br /> ­ Giáo dục công dân: <br /> + ý thức bảo vệ môi trường, sử dụng axit cacboxylic hợp lí<br /> + Tận dụng tối đa và sử dụng có hiệu quả các sản phẩm từ nông nghiệp<br /> + Sản xuất hương liệu, giấm ăn có nguần gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn thực phẩm<br /> + Sử dụng phụ gia, hương liệu có nguồn gốc đảm bảo an toàn.<br /> <br /> 2) Phương pháp dạy học<br />        ­ Phương pháp đàm thoại gợi mở.<br /> <br />        ­ Phát hiện giải quyết vấn đề <br /> <br />        ­Sử dụng phương tiện trực quan<br /> <br />        ­Phương pháp hoạt động nhóm<br /> <br />        ­ Phương pháp dạy học theo dự án.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 8 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br /> 2.III. BẢNG MÔ TẢ CÁC YÊU CẦU CẦN ĐẠT CỦA CHUYÊN ĐỀ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 9 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br />  Loại  Vận   dụng <br /> N câu  Nhận biết Thông hiểu<br /> Vận dụng cao<br /> thấp<br /> 2.IV. CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP MINH HỌA THEO CÁC CẤP ĐỘ MÔ TẢ<br /> D hỏi/bài <br /> tập<br /> <br /> ­   Giải   thích  ­   Xác   định  ­Nắm   vững   mối   quan   hệ <br /> được   tại   sao  CTPT   ,CTCT  giữa   các   hợp   chất   ancol, <br /> các   ancol   có   t0  các  axit  andehit, axit cacboxylic, các <br /> sôi   cao  hơn   so  caboxylic  quy   luật   để   giải   quyết <br /> với   các   ROH  đồng đẳng kế  những câu hỏi có nội dung <br /> ­Nêu   được   khái  có   số   nguyên  tiếp ,gọi tên. tổng hợp. <br /> niệm  axit  tử   các   bon <br /> caboxylic tương ứng<br /> ­Viết được công  ­   Viết   phương <br /> thức   đồng   phân  phản   ứng   của <br /> của  axit  axit   caboxylic <br /> Câu <br /> caboxylic no đơn  với   kim   loại, <br /> hỏi/bài <br /> chức, mạch hở bazo, oxit bazo, <br /> tập   định <br /> tính ­ Gọi tên các axit  muối,   phản <br /> caboxylic  đơn  ứng este hóa<br /> giản   theo   danh  ­ So sánh nhiệt <br /> pháp hệ thống độ  sôi các  axit <br /> caboxylic,   axit <br /> caboxylic   và <br /> các   hợp   chất <br /> khác<br /> <br /> ­   So   sánh   lực <br /> axit   giữa   các <br /> axit caboxylic.<br /> <br /> ­   Tính   toán   các  ­ Tính toán các  ­   Tính   khối  ­   Giải   được   các   bài   toán <br /> bài   toán   đơn  bài   toán   theo  lượng,viết  hỗn   hợp   nhiều  axit <br /> giản   theo   các  phương trình. công thức sản  caboxylic,   có   sử   dụng   các <br /> phương   trình  phẩm    . phương pháp giải toán hóa <br /> ­   Xác   định <br /> phản ứng học.<br /> được CTPT, ­   Giải   được <br />              ịnh CTPT<br /> 10 | 6 0           ­ Xác đ       P h ạ  m   T h ị   H u y ề n  bài<br /> ­   T  toán<br /> H P T   có <br /> B H ả iả iH<br /> ­   Gi   mậộut   số   bài   toán   về <br /> Bài   tập  của CTCT   các <br />  axit  liên   quan   đến  hỗn   hợp  axit   caboxylic  có <br /> định  đồng phân của <br /> caboxylic no đơn  các   phản   ứng  liên   quan   đến   hiệu   suất, <br /> lượng một  axit <br /> chức, mạch hở. của  axit  vận dung các định luật bảo <br /> Nhận biết<br /> <br /> Câu 1.Công thức tổng quát CnH2nO2, là công thức của các hợp chất no, đơn chức, mạch hở <br /> loại<br /> <br /> A. Ancol  B. Anđehit.  C.Phenol. D. Axit cacboxylic<br /> <br /> Câu  2. chất nào sau đây không thuộc dãy đồng đẳng của axit axetic?<br /> <br /> A. Axit fomic.  B.  Axit propionic. <br /> <br /> C.  Axit acrylic.  D. Axit isobutiric.<br /> <br /> Câu  3. Axit axetic là axit <br /> <br /> A. Mạnh  B.  Rất mạnh C.  Trung bình  D. Yếu<br /> <br /> Câu  4. Axit stearic là axit béo có công thức:<br /> <br /> a. C15H31COOH b. C17H33COOH c. C17H35COOH d. C17H31COOH<br /> <br /> Câu 5. Axit oleic là axit béo có công thức:<br /> <br /> a. C15H31COOH b. C17H35COOH c. C17H33COOH<br /> d. C17H31COOH<br /> <br /> Câu 6. phản ứng hóa học nào của axit axetic là phản ứng thế hidro của nhóm cacboxyl ?<br /> <br /> A. Phản ứng với Na.  B.  Phản ứng với NaOH. <br /> <br /> C.  Phản ứng với Na2CO3 D. Cả A, B, C. <br /> <br /> Câu 7. Axit nào lần đầu được tách ra từ cơ thể loài kiến ?<br /> <br /> A. Axit fomic.  B.  Axit axetic.  C.  Axit oxalic.  D. Axit xitric. <br /> <br /> Câu 8. Chúng ta có thể dùng giấm để trộn vào các món ăn hoặc để khử mùi tanh của cá, khi <br /> quần áo hay đồ  đạc có dính kẹo cao su, hãy dùng giấm để  tẩy chúng. Vì trong giấm ăn có  <br /> chứa axit cacboxylic nào sau đây? <br /> <br /> A. Axit fomic.  B.  Axit axetic.  C.  Axit oxalic.  D. Axit lactic. <br /> <br /> 11 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br /> Câu 9. Phần lớn axit cacboxylic nào sau đây axit propionic được sản xuất để  sử  dụng làm  <br /> chất bảo quản cho cả thực phẩm dành cho con người cũng như thức ăn dành cho gia súc?<br /> <br /> A. Axit fomic.  B. Axit propionic .  C.  Axit oxalic.  D. Axit lactic. <br /> <br /> Câu 10. Khi quả bơ bị ôi có mùi rất khó chịu, là do trong thành phần của quả bơ ôi có chứa <br /> axit cacboxylic nào sau đây?<br /> <br /> A. Axit fomic.  B.  Axit axetic.  C.  Axit oxalic.  D. Axit butiric. <br /> <br /> Câu 11. Axit bezoic dùng để bảo quản thực phẩm, thuốc lá, keo dính; sản xuất phẩm nhuộm,  <br /> dược phẩm và chất thơm. Trong y học, dùng làm thuốc sát trùng, diệt nấm. Axit bezoic có  <br /> nhiều trong thành phần hóa học của :<br /> <br /> A. Quả cam  B.  Quả nho C.  Axit vải   D. Quả cau<br /> <br /> Câu 12. Nho dùng để  chế biến nhiều món ăn và đồ  uống ngon, có màu sắc và có mùi thơm  <br /> hấp dẫn như rượu nho, nước ép ... Trong quả nho có chứa axit tartaric có công thức cấu tạo <br /> là:<br /> <br /> A. HOOC­CH2­CH(OH)­COOH B. CH2=C(CH3)COOH.<br /> <br /> C. CH3CH=CHCOOH. D. HOOC­CH(OH)­CH(OH)­COOH<br /> <br /> Câu 13. Trong thành phần hóa học của trái me có chứa một chất được sử dụng trong một số <br /> sản phẩm hóa chất dùng trong gia đình, chẳng hạn một số chất tẩy rửa hay trong việc đánh <br /> gỉ sét. chất đó là:<br /> <br /> A. Axit fomic.  B.  Axit axetic.  C.  Axit oxalic.  D. Axit butiric. <br /> <br /> Câu 14. Khi đun nóng 1 mol axit axetic với 1 mol ancol etylic, hỗn hợp sau phản ứng có <br /> <br /> A. etyl axetat. <br /> <br /> B.  axit etanoic. <br /> <br /> C. etanol<br /> <br /> D. Cả A, B, C, D<br /> <br /> <br /> 12 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br /> Câu 15. Cho phản ứng giữa ancol etylic và axit axetic. Trong các yếu tố axit dư, ancol dư, lấy  <br /> nhanh etyl axetat, dùng chất hút nước, có bao nhiêu yếu tố  làm cân bằng chuyển dịch theo  <br /> chiều thuận?<br /> <br /> A. 1  B.  2  C.  3  D. 4 <br /> <br /> Câu 16. Điều kiện thuận lợi cho sự lên men giấm là :<br /> <br /> A. Dùng ancol trên 10o<br /> <br /> B. Nhiệt độ trên 35 oC<br /> <br /> C. ancol và men giấm tiếp xúc nhiều với không khí<br /> <br /> D. Cả  A, B, C. <br /> <br /> Câu 17. Cho các  axit : panmitic, stearic, axetic, oleic. Axit có cấu tạo khác với các axit còn lại  <br /> là:<br /> <br /> A. Axit panmitic.  B.  Axit stearic.  C.  Axit acrylic.  D. Axit oleic. <br /> <br /> Câu 18. Cho các chất : axit axetic, axit fomic, axit acrylic. Chất nào tham gia phản  ứng tráng <br /> gương?<br /> <br /> A. Axit axetic.  B.  Axit fomic.  C.  Axit acrylic.  D. Không có chất nào<br /> <br />  Câu 19.  CH3­CH(CH3)­CH(CH3)­COOH có tên thay thế là:<br /> <br /> A. Axit 2­metyl­3­etylbutanoic B. Axit 3­etyl­2metylbutanoic<br /> <br /> C. Axit đi­2,3 metylpentanoic D. Axit 2,3­đimetylbutanoic<br /> <br /> Câu 20.  Tên gọi của axit CH2=C(CH3)COOH là:<br /> <br /> A. Axit 2­metylpropenoic B. Axit 2­metyl­propaoic<br /> <br /> C. Axit metacrylic D. A, C đều đúng.<br /> <br /> Câu 21.  Tên gọi của axit (CH3)2CHCOOH là:<br /> <br /> A. Axit 2­metylpropanoic B. Axit isobutyric<br /> <br /> 13 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br /> C. Axit butyric D. Cả A, B đều đúng<br /> <br /> Câu 22.  Tên của axit CH3­CH2­CCl2­CH(CH3)­COOH là:<br /> <br /> A. 3,3­điclo­2­metylpentanoic B. Axit 3,3­điclo­4­metylpentanoic<br /> <br /> C. 2­metyl­3,3­điclopentanoic D. Axit 3,3­điclo­3­etyl­2­metylpentanoic<br /> <br /> Câu 23.  Cho axit HOOC­CH2CH2CH2CH2­COOH. Tên gọi của axit này là:<br /> <br /> A. Axit ađipic B. Axit 1,4­butanđicacboxylic<br /> <br /> C. Axit 1,5­hexađioic D. Cả A, B, C đều sai.<br /> <br /> Câu 24.  Nhận xét nào sau đây là đúng ?<br /> <br /> A. Giấm ăn làm đỏ quỳ tím.<br /> <br /> B. Nước ép từ quả chanh hòa tan được CaCO3.<br /> <br /> C. Dùng axit axetic tẩy sạch được cặn bám ở đáy phích nước nóng.<br /> <br /> D. Phản ứng của axit axetic với etanol là phản ứng trung hòa.<br /> <br /> Câu 25.  Hiện phương pháp chính để sản xuất axit axetic trong công nghiệp là<br /> <br /> A. Lên men giấm. B. Đi từ methanol và cacbon oxit.<br /> <br /> C. Oxi hóa CH3CHO. D. Oxi hóa butan.<br /> <br /> Câu 26.   Chọn phát biểu sai ?<br /> <br /> A. HCOOH là axit mạnh nhất trong dãy đồng đẳng của nó.<br /> <br /> B. HCOOH có tham gia phản ứng tráng bạc.<br /> <br /> C. HCOOH không phản ứng được với Cu(OH)2/NaOH.<br /> <br /> D. HCOOH có tính axit yếu hơn HCl.<br /> <br /> Câu 27.  Khi đốt cháy một axit cacboxylic no đơn chức, mạch hở thu được<br /> <br /> <br /> 14 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br /> A. Khối lượng nước bằng khối lượng CO2. B. Số mol H2O bằng số mol CO2.<br /> <br /> C. Số mol H2O lớn hơn số mol CO2. D. Số mol H2O bé hơn số mol CO2.<br /> <br /> Câu 28.  Nhận định nào dưới đây không đúng ?<br /> <br /> A. Nhiệt độ sôi của propanal lớn hơn etanal do PTK của nó lớn hơn.<br /> <br /> B. Nhiệt độ sôi của etanol lớn hơn propanal do liên kết hidro giữa các ancol bền hơn anđehit.<br /> <br /> C. Nhiệt độ  sôi của axit metanoic lớn hơn etanol do liên kết hidro giữa các axit bền hơn  <br /> ancol.<br /> <br /> D. Nhìn chung các anđehit đều có nhiệt độ  sôi thấp hơn các ancol và axit có PTK tương  <br /> đương.<br /> <br /> Câu 29.  Công thức chung của các axit cacboxylic đơn chức, no, mạch hở là:<br /> <br /> A. CnH2nO2 ( n ≥ 0) B. CnH2n+1­2kCOOH ( n ≥ 0).<br /> <br /> C. CnH2n+1COOH ( n ≥ 0). D. (CH2O)n.<br /> <br /> Câu 30.  Giấm ăn là dung dịch có nồng độ 2 – 5% của:<br /> <br /> A. Axit fomic. B. Axit axetic.<br /> <br /> C. Axit propionic. D. Axit acrylic.<br /> <br /> Câu 31. Trong các chất sau, chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?<br /> <br /> A. CH3OCH3.  B. C6H5OH.  C. CH3COOH D. CH3CH2OH. <br /> <br /> Câu 32. Để điều chế axit axetic có thể bằng phản ứng trực tiếp từ chất sau:<br /> <br /> A. CH3­CH2­OH .  B. CH3­CHO.  C. HC   CH  D. Cả a,b đều đúng. <br /> <br /> Câu 33. Axit metacrylic có khả năng phản ứng với các chất sau:<br /> <br /> A. Na, H2 , Br2 , CH3­COOH.  B. H2, Br2 , NaOH, CH3­COOH. <br /> <br /> C. CH3­CH2­OH , Br2, Ag2O / NH3, t0.  D. Na, H2, Br2, HCl , NaOH. <br /> <br /> 15 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br /> Câu 34. Một axit cacboxilic no có công thức thực nghiệm (C2H3O2)n. Công thức phân tử  của <br /> axit là …<br /> <br /> A. C6H9O6.  B. C4H6O4.  C. C8H12O8.  D. C2H3O2<br /> <br /> Câu 35. Axit propyonic và axit acrylic đều có tính chất và đặc điểm giống nhau là:<br /> <br /> A. Đồng đẳng , có tính axit, tác dụng được với dung dịch brom. <br /> <br /> B. Đồng phân, có tính axit, tác dụng được với dung dịch brom. <br /> <br /> C. Chỉ có tính axit. <br /> <br /> D. Có tính axit và không tác dụng với dung dịch brom<br /> <br /> Câu 36. Axit axetic tan được trong nước vì:<br /> <br /> A. Các phân tử axit tạo được liên kết hidro vơi nhau. <br /> <br /> B. Axit ở thể lỏng nên dể tan. <br /> <br /> C. Các phân tử axit tạo được liên kết hidro vơi các phân tử nước. <br /> <br /> D. Axit là chất điện li mạnh. <br /> <br /> Câu 37. Khi nói về axit axetic thì phát biểu nào sau đây là sai:<br /> <br /> A. Chất lỏng không màu mùi giấm.  B. Tan vô hạn trong nước. <br /> <br /> C. Tính axit mạnh hơn axit cacbonic.  D. Phản ứng được muối ăn. <br /> <br /> Câu 38. Có ba ống nghiệm: ống 1 chứa rượu etilic, ống 2 chứa axit axetic, ống 3 chứa anđêhit <br /> axetic. Lần lượt cho Cu(OH)2 vào từng ống nghiệm nung nóng thì :<br /> <br /> A. Cả ba ống đều có phản ứng. <br /> <br /> B. Ống 3 có phản ứng, còn ống 1,2 không có phản ứng. <br /> <br /> C. Ống 1 có phản ứng, còn ống 2,3 không có phản ứng. <br /> <br /> D. Ống 2,3 có phản ứng, còn ống 1 không có phản ứng. <br /> <br /> <br /> 16 | 6 0                               P h ạ m   T h ị   H u y ề n   ­   T H P T   B   H ả i   H ậ u<br /> Câu 39. Cho các phản ứng :<br /> <br /> 2CH3COOH+ Ca(OH)2  (CH3COO)2Ca + 2H2O (1)<br /> <br /> 2CH3COOH+ Ca  (CH3COO)2Ca + H2 (2)<br /> <br /> (CH3COO)2 Ca + H2SO4  2CH3COOH + CaSO4 (3) <br /> <br /> (CH3COO)2Ca + SO2 + H2O  2CH3COOH+ CaSO3 (4)<br /> <br /> Thực tế người ta dùng phản ứng nào để điều chế axit axetic?<br /> <br /> A. 1,4 B. 2,3 C. 2,4 D. 1,3<br /> <br /> Thông hiểu<br /> <br /> Câu 1. Nhiệt độ sôi của các chất CH3CHO, CH3 COOH, CH3CH2COOH, CH4 được sắp xếp <br /> theo chiều tăng dần là :<br /> <br /> A. CH3CHO, CH3COOH, CH3CH2COOH, CH4<br /> <br /> B. CH3 COOH, CH3CHO, CH3CH2COOH, CH4<br /> <br /> C. CH4 , CH3CHO, CH3 COOH, CH3CH2COOH<br /> <br /> D. CH3CH2COOH , CH4 , CH3CHO, CH3 COOH<br /> <br /> Câu 2. Nhiệt độ sôi của các chất được sắp xếp theo thứ tự tăng dần : <br /> <br /> A. C2H5Cl