Tài liu hưng dn
Sn xut sch hơn
Cho các doanh nghip va và nh
Cơ quan biên son
Trưng Đi hc Bách khoa Hà Ni
Trung tâm Sn xut sch Vit nam
Cơ quan tài tr
B CÔNG THƯƠNG
Chương trình hp tác phát trin Vit Nam –
Đan Mch v môi trường
Hp phn Sn xut sch hơn trong công nghip
2
MC LC
LI NÓI ĐU ............................................................................................................... 4
DANH MC CÁC T VIT TT .................................................................................. 6
CHƯƠNG 1. GII THIU V CÁC DOANH NGHIP VA VÀ NH ........................ 7
1. 1. ĐNH NGHĨA V DOANH NGHIP VA VÀ NH (DNVVN - DNVVN) ........................... 7
1. 2. VAI TRÒ CA DNVVN .......................................................................................... 7
CHƯƠNG 2. SN XUT SCH HƠN – MT CÔNG C NÂNG CAO TÍNH CNH
TRANH CA DOANH NGHIP ................................................................................... 8
2.1. ĐNH NGHĨA SXSH ............................................................................................... 8
2.2. LI ÍCH CA SXSH ĐỐI VI DOANH NGHIP ............................................................ 8
2.3. PHƯƠNG PHÁP TRIN KHAI SXSH TI DNVVN ..................................................... 10
2.4. CÁC K THUT SXSH ......................................................................................... 14
CHƯƠNG 3. TRIN KHAI SN XUT SCH HƠN TI DOANH NGHIP VA VÀ
NH ........................................................................................................................... 17
3.1. HƯỚNG DN THU THP THÔNG TIN ....................................................................... 17
3.2. XÁC ĐNH ĐNH MC ........................................................................................... 19
3.3. NGUYÊN VT LIU VÀ HIU QU S DNG NGUYÊN VT LIU ................................... 20
3.3.1. Nhng thách thc v ngun nguyên liu thô cho các doanh nghip va và
nh LÀ GÌ? .......................................................................................................... 21
3.3.2. TI SAO s dng hiu qu nguyên vt liu mang li li ích cho DNVVN:
............................................................................................................................ 22
3.3.3. Các DNVVN có th nâng cao hiu qu s dng nguyên liu NHƯ TH
NÀO? .................................................................................................................. 23
3.4. NƯỚC VÀ HIU QU S DNG NƯC .................................................................... 36
3.4.1. Các vn đ liên quan ti tiêu th nưc ti các SME LÀ GÌ? ..................... 37
3.4.2. TI SAO tiết kim nưc mang li li ích cho SME? ................................. 38
3.4.3. Trin khai chương trình tiết kim nưcNHƯ TH NÀO: ........................... 38
3.5. QUN LÝS DNG HOÁ CHT HIU QU ........................................................... 53
3.5.1. S dng hoá cht ti DNVVN và các thách thc đối vi doanh nghip ... 53
3.5.2. Ti sao
các
doanh nghip va và nh cn thc hin
qun
lý
hóa cht?
............................................................................................................................ 55
3.5.3. Làm thế nào đ qun lý hiu quhoá cht trong doanh nghip va và
nh? .................................................................................................................... 57
3
3.6. NĂNG LƯNG VÀ HIU QU S DNG NĂNG LƯNG .............................................. 65
3.6.1. Các vn đ liên quan ti tiêu th năng lưng ti các SME LÀ GÌ? ........... 65
3.6.2. TI SAO TIT KIM NĂNG LƯNG MANG LI LI ÍCH CHO SME? ...................... 66
3.6.3. TRIN KHAI CHƯƠNG TRÌNH TIT KIM NĂNG LƯNG NHƯ TH NÀO: ............ 67
A. NĂNG LƯNG ĐIN .......................................................................................... 69
B. NANG LƯNG NHIT ...................................................................................... 104
3.7. GIM THIU RÁC THI ........................................................................................ 121
3.7.1. Các vn đ liên quan ti gim thiu rác thi ti các SME LÀ GÌ? .......... 122
3.7.2. TI SAO gim thiu rác thi có li cho DNVVN? ................................... 124
3.7.2. Thc hin chương trình gim thiu rác thi trong SME NHƯ TH NÀO?
.......................................................................................................................... 124
3.8. AN TOÀN SC KHE NGH NGHIP ..................................................................... 131
3.8.1. CÁC VN Đ LIÊN QUAN TI AN TOÀN SC KHE NGH NGHIP (ATSKNN) TI
CÁC SME GÌ? ................................................................................................... 132
3.8.2. TI SAO SME CN COI TRNG VN Đ ATSKNN? ......................................... 133
3.8.3. TRIN KHAI CHƯƠNG TRÌNH ATSKNN NHƯ TH NÀO: .................................. 134
PH LC 1: BIU MU THU THP THÔNG TIN .................................................. 144
PH LC 2: CHÍNH SÁCH V AN TOÀN VÀ SC KHE .................................... 148
TÀI LIU THAM KHO ........................................................................................... 150
4
LI NÓI ĐU
Sn xut sch hơn (SXSH) đưc biết đến như mt tiếp cn gim thiu ô nhim ti ngun thông qua
vic s dng nguyên nhiên vt liu năng lưng hiu qu hơn. Vic áp dng sn xut sch hơn
đã chng minh trên thc không ch giúp các doanh nghip ct gim chi phí sn xut, còn đóng
góp vào vic ci thin hin trng môi trưng, qua đó gim bt chi phí x lýi trưng.
Tài liu hưng dn áp dng SXSH cho các doanh nghip va nh đưc biên son trong khuôn
kh hp tác gia Trung tâm Sn xut sch Vit Nam (VNCPC), trưng Đi hc Bách khoa Ni
Hp phn SXSH trong công nghip (CPI), thuc chương trình Hp tác Vit Nam Đan Mch v Môi
trưng (DCE), B Công thương.
Do các doanh nghip va nh rt đa dng trong ngành ngh sn xut, đa dng v các loi mt
hàng, cũng như đa dng trong quy mô (va, nh, hay rt nh) n mc tiêu chính ca tài liu hưng
dn này nhm hưng dn thc hin đánh gSXSH tp trung vào các khía cnh ct lõi liên quan mt
thiết đến quá trình hot đng ca doanh nghip, bao gm nguyên liu, nưc, hoá cht, năng lưng và
an toàn sc kho ngh nghip.
Các cán b biên son đã dành n lc cao nht đ tng hp thông tin liên quan đến s dng, bo
qun cũng như qun lý ngun nguyên, nhiên liu, nưc, hoá cht, năng lưng an toàn sc kho
ngh nghip trong các doanh nghip nh va, cũng như các thc hành tt nht th áp dng
đưc trong điu kin sn xut qui mô nh và va Vit Nam.
Cun hưng dn ngoài vic phân loi theo c ch đề nói trên còn bao gm phn phương pháp lun
nói chung hưng dn doanh nghip th áp dng đánh giá SXSH theo h thng, phn hưng dn
thu thp s liu. Ngoài ra, cun sách còn cung cp c phương pháp lun ngn gn ti mi ch đ để
doanh nghip th áp dng ngay đánh giá SXSH khâu doanh nghip nhn thy cp thiết nht
theo đc đim sn xut. d doanh nghip nhn thy phn năng lưng nhu cu cp thiết phi
đánh giá ngay th tham kho ngay phn hưng dn v năng lưng, trong khi các doanh nghip
khác th tham kho ngay ch đề v nưc hoc cht thi. Hơn thế na, ti các ch đề, các cán b
doanh nghip th tìm thy các thông tin ngn gn v các thông tin, cũng như các gii pháp thiết
thc có th áp dng ti doanh nghip. Chúng tôi nghĩ rng, tiếp cn riêng trong cun sách có th giúp
doanh nghip bt đu áp dng SXSH ngay c khi có hay không có chuyên gia tư vn v SXSH.
Hp phn SXSH trong công nghip Trung tâm Sn xut sch Vit Nam xin chân thành cm ơn
Chính ph Đan Mch, thông qua t chc DANIDA đã h tr thc hin tài liu này. Chúng tôi cũng xin
chân thành cm ơn s đóng góp ca ……………….. đ hoàn thin tài liu hưng dn này.
Mi ý kiến đóng góp, xây dng tài liu xin gi v: Văn Phòng Hp phn SXSH trong công nghip,
email: cpi-cde@vnn.vn hoc Trung tâm Sn xut sch Vit Nam, email: vncpc@vncpc.org
5