http://www.tinvuiviet.net/
1/ Tác d ng ch a b nh th n k c a rau máụ ữ ệ ầ ỳ ủ
Rau má không ch là m t lo i rau thông ỉ ộ ạ
d ng, có th ăn hàng ngày mà còn là m t vụ ể ộ ị
thu c ch a đc nhi u ch ng b nh nh : ố ữ ượ ề ứ ệ ư
m n nh t, h s t, làm đp, tăng c ng s cụ ọ ạ ố ẹ ườ ứ
kh e, gi i đc, táo bón, tim m ch…. H ỏ ả ộ ạ ạ
s tố
Khi tr b s t có th dùng rau má, r a s ch, vò nát, đ xâm x p n c, đun sôi ẻ ị ố ể ử ạ ổ ấ ướ
nh l a kho ng 15 phút r i ch t ra c c l n. C kho ng m t ti ng cho tr u ng ỏ ử ả ồ ắ ố ớ ứ ả ộ ế ẻ ố
vài thìa. Tr s gi m s t.ẻ ẽ ả ố
-Tr m n:ị ụ
Nhi u ng i nghiên c u cho th y ho t ch t c a rau má là nh ng Saponin (Axit ề ườ ứ ấ ạ ấ ủ ữ
Asiatic, Axit brahmic ) có tác d ng giúp các mô liên k t tái t o nhanh chóng làm ụ ế ạ
t n th ng mau lành và lên da non, giúp tr m n hi u qu . Ngày nay có nhi u ổ ươ ị ụ ệ ả ề
lo i thu c tr m n viên nang đc chi t su t t tinh ch t rau má.ạ ố ị ụ ượ ế ấ ừ ấ
Rau má t i 30-100g r a s ch, giã nát, v t l y n c u ng hàng ngày ho c dùng ươ ử ạ ắ ấ ướ ố ặ
máy xay sinh t xay nhuy n r i hòa đng u ng.ố ễ ồ ườ ố
-Giúp tăng trí nh :ớ
Lá rau má s y khô tán b t, u ng chung v i s a m i ngày 3-5 gam s có tác d ngấ ộ ố ớ ữ ỗ ẽ ụ
t t cho nh ng ng i m c b nh suy gi m trí nh và th l c.ố ữ ườ ắ ệ ả ớ ị ự
-Làm lành các v t th ng:ế ươ
Đây là tác d ng c a Asiaticosid, ho t ch t chính c a rau má. Nhi u công trình ụ ủ ạ ấ ủ ề
nghiên c u lâm sàng ng h ý k n cho r ng rau má có tác d ng trên m t s t ứ ủ ộ ế ằ ụ ộ ố ế
bào bi u bì, kích thích s s ng hóa và làm lành v t th ng. Rau má còn có tác ể ự ừ ế ươ
d ng b o v l p áo trong c a m ch máu.ụ ả ệ ớ ủ ạ
-Đi u tr giãn tĩnh m ch:ề ị ạ
Dùng thu c rau má có k t qu t t đi v i vi tu n hoàn và mao m ch, đi u tr ố ế ả ố ố ớ ầ ạ ề ị
tang áp l c tĩnh m ch.ự ạ
-B o v th n kinh:ả ệ ầ
M t công trình nghiên c u năm 1999 cho bi t, các d n xu t c a ch t asiaticosid ộ ứ ế ẫ ấ ủ ấ
có kh năng b o v th n kinh ch ng l i đc t th n kinh beta-amyloid. 3 trong ả ả ệ ầ ố ạ ộ ố ầ
s 28 d xu t Asiatisid có th đc đa vào nghiên c u đi u tr b nh Alzheimerố ẫ ấ ể ượ ư ứ ề ị ệ
nh kh năng b o v các t bào th n kinh kh i tác đng c a beta-amyloid.ờ ả ả ệ ế ầ ỏ ộ ủ
-Ch ng loét d dày:ố ạ
Ngoài ra rau má còn có tác d ng ch ng loét d dày, làm ch m phát tri n u, khángụ ố ạ ậ ể
virut và kháng n m.ấ
-D ng m cho da:ưỡ ẩ
B n có th dùng rau má đ d ng da k c bên trong l n bên ngoài. B n có th ạ ể ể ưỡ ể ả ẫ ạ ể
dùng t 30-40g rau má t i m i ngày. Rau má khi mua v , b n r a s ch, giã nát ừ ươ ỗ ề ạ ử ạ
ho c xay nát, l c l y n c. Cho thêm m t ít đng vào cho d u ng. Sau đó ặ ọ ấ ướ ộ ườ ễ ố
b n có th l y bã rau má dùng đp m t ho c r a m t b ng n c rau má t i.ạ ể ấ ắ ặ ặ ử ặ ằ ướ ươ
******
Trong m t s tr ng h p, rau má làm tăng l ng cholesterol và l ng đng ộ ố ườ ợ ượ ượ ườ
trong máu, vì v y nh ng ng i có cholesterol cao và b nh ti u đng nên tránh ậ ữ ườ ệ ể ườ
l m d ng s d ng rau má quá nhi u.ạ ụ ử ụ ề
Th o m c này cũng có th d n đn s y thai n u s d ng trong th i k mang ả ộ ể ẫ ế ẩ ế ử ụ ờ ỳ
thai. Do v y, tr em, ph n mang thai và đang cho con bú cũng nên tránh dùng ậ ẻ ụ ữ
lo i rau này.ạ
Rau má có th t ng tác v i các thu c gây bu n ng và thu c ch ng co gi t, ể ươ ớ ố ồ ủ ố ố ậ
barbiturat, benzodiazepin, thu c m t ng , và các thu c ch ng tr m c m... Nó ố ấ ủ ố ố ầ ả
cũng có th làm gi m hi u qu c a insulin và thu c ti u đng u ng khác, cũngể ả ệ ả ủ ố ể ườ ố
nh các thu c h cholesterol.ư ố ạ
Theo BS. Nguy n H ng Siêm, Ch t ch H i Đông y Hà N i,ễ ồ ủ ị ộ ộ dùng quá nhi u rauề
má và kéo dài có th gây bi n ch ng cho m t s t bào máu, t bào gan, t bào ể ế ứ ộ ố ế ế ế
th n. M t ngày m i ng i bình th ng có th dùng m t c c rau má, t ng ậ ộ ỗ ườ ườ ể ộ ố ươ
đng v i kho ng 40 gram rau má tr l i, nh ng cũng không nên u ng quá m t ươ ớ ả ở ạ ư ố ộ
tháng. N u mu n dùng đt sau thì ph i ngh t i thi u là n a tháng r i m i dùng ế ố ợ ả ỉ ố ể ử ồ ớ
ti p.ế
2/Ăn sao cho đúng
Có th c m i v c đc đo. Ăn thì ai cũng ph i ăn. Nh ng l m khi sinh b nh ự ớ ự ượ ạ ả ư ắ ệ
không vì mi ng ăn mà vì cách ăn. Nói có sách mách có ch ng, CHLB Đc rõ ế ứ ở ứ
ràng không thi u b nh vi n chuyên khoa v i công ngh tiên ti n, cũng không ế ệ ệ ớ ệ ế
thi u thu c đc hi u. y v y mà hàng năm v n có c ch c ngàn ng i tìm các ế ố ặ ệ Ấ ậ ẫ ả ụ ườ
tu vi n c kính ti u bang Badem-Wurtemberg đ h c cách… ăn!ệ ổ ở ể ể ọ
S dĩ nh th không d i 60% b nh nhân bên đó quy t li t đòi h i đc đi u ở ư ế ướ ệ ế ệ ỏ ượ ề
tr b ng li u pháp sinh h c thay vì v i thu c hóa ch t t ng h p. Thêm vào đó, ị ằ ệ ọ ớ ố ấ ổ ợ
h n 70% th y thu c Đc tr c sau v n trân tr ng kinh nghi m c a y h c dân ơ ầ ố ở ứ ướ ẫ ọ ệ ủ ọ
gian. Đó là lý do t i sao hàng trăm ngàn b nh nhân Đc th ng xuyên tham giaạ ệ ở ứ ườ
ch ng trình ngh d ng trong các tu vi n đ đc chăm sóc s c kh e v i n cươ ỉ ưỡ ệ ể ượ ứ ỏ ớ ướ
khoáng, d c th o, món ăn… theo kinh nghi m c a các th y thu c đng th i là ượ ả ệ ủ ầ ố ồ ờ
th y tu. Nhi u b nh nhân, k c không ít th y thu c bên đó, đu n m lòng ầ ề ệ ể ả ầ ố ề ằ
nhi u bài thu c d c th o gia truy n c a n tu Hildegard von Bingen, thay vì ề ố ượ ả ề ủ ữ
chu ng l i dùng thu c theo ki u đau đâu ch a đó đ r i tr giá b ng ph n ng ộ ố ố ể ữ ể ồ ả ằ ả ứ
ph khó l ng. Bên mình thì ph n ng ph c a thu c d ng nh v n còn là ụ ườ ả ứ ụ ủ ố ườ ư ẫ
chuy n trà d t u h u!ệ ư ữ ậ
N u t ng th y dòng x làm xe BMW ch a b nh mát tay nh bi t cách “ti p ế ưở ầ ở ứ ữ ệ ờ ế ế
th ” đc s n nào đó theo ki u đc quy n “made by th y tu” thì sai. Cái hay c a ị ặ ả ể ộ ề ầ ủ
th y thu c m c áo dòng bên Đc chính là bi n pháp h ng d n cho “khách ầ ố ặ ứ ệ ướ ẫ
hàng” v cách ăn u ng sao cho đng mang b nh vào thân. Theo các th y tu trên ề ố ừ ệ ầ
quê h ng c a Goethe, nhi u tr ng h p m c b nh m t cách oan u ng, dù tính ươ ủ ề ườ ợ ắ ệ ộ ổ
cho cùng ch ng oan chút nào, là vì gia ch :ẳ ủ
1. Ăn quá nhanh đn đ m i mi ng ăn không đc nhai t i thi u 10 l n. Th c ế ộ ỗ ế ượ ố ể ầ ứ
ăn vì th xu ng đn bao t d ng khó đc h p thu. H u qu là ăn có th ế ố ế ử ở ạ ượ ấ ậ ả ể
nhi u nh ng h ng ch ng bao nhiêu!ề ư ưở ẳ
2. Ăn trong tr ng thái quá căng th ng vì mang theo công vi c lên bàn ăn nên ạ ằ ệ
tuy n yên không trung hòa n i l ng n i ti t t th ng d do stress. H u qu là ế ổ ượ ộ ế ố ặ ư ậ ả
l ng n c chua trong d dày đc bài ti t quá s m tr c b a r i sau đó quá ượ ướ ạ ượ ế ớ ướ ữ ồ
tr sau b a ăn, nghĩa là lúc bao t còn tr ng. D dày vì th d b viêm loét. Đã ễ ữ ử ố ạ ế ễ ị
v y n u gia ch ăn khi đang b c b i hay bu n r u thì không c n h c bói d ch ậ ế ủ ự ộ ồ ầ ầ ọ ị
cũng bi t s m mu n cũng g p h n “quan lang”!ế ớ ộ ặ ạ
3. Quên u ng ly n c l n tr c b a ăn ít phút, hay ch n món canh khai v , đ ố ướ ớ ướ ữ ọ ị ể
nh n c v a pha loãng d ch v , v a giúp bao t xay nhuy n th c ăn, thay vì lúc ờ ướ ừ ị ị ừ ử ễ ứ
nào cũng ph i r ga vì g p hàng c ng r i mau cháy máy!ả ồ ặ ứ ồ
4. Ăn m t l n quá no khi n trái tim sau đó ph i g ng mình b m thêm máu đn ộ ầ ế ả ồ ơ ế
tr c tiêu hóa r i đành b quên n i khác nh não b , thành tim, đáy m t… Chính ụ ồ ỏ ơ ư ộ ắ
vì th ph i ăn ch m ch m, ăn v a đ no n u đã thi u máu c tim, đã b b nh ế ả ầ ậ ừ ủ ế ế ơ ị ệ
võng m c. V i ng i ăn quá nhanh, đn khi có đc c m giác no thì l ng th cạ ớ ườ ế ượ ả ượ ứ
ăn đã quá t i trong d dày.ả ạ
5. Dùng nhi u th c ph m s ng trong b a c m chi u đ r i su t đêm khó ng vìề ự ẩ ố ữ ơ ề ể ồ ố ủ
hi n t ng lên men trong khung ru t. Đó là ch a k h u qu lâu dài trên tr c ệ ượ ộ ư ể ậ ả ụ
th n kinh – n i ti t – bi n d ng vì các c quan n i ti t nh tuy n th ng ầ ộ ế ế ưỡ ơ ộ ế ư ế ượ
th n, tuy n giáp tr ng… ngày nào cũng ph i tăng năng su t.ậ ế ạ ả ấ
6. Không l u ý v quân bình gi a th c ph m g c đng v t và rau qu t iư ề ữ ự ẩ ố ộ ậ ả ươ theo
t l món đ đng h n phân n a món xanh, th m chí ch 1/3 càng t t, đ đ pH ỷ ệ ỏ ừ ơ ử ậ ỉ ố ể ộ
trong máu đng quá chua r i kéo theo r i lo n bi n d ng.ừ ồ ố ạ ế ưỡ
7. Hay tráng mi ng b ng món quá ng tệ ằ ọ ngay sau b a ăn khi n t y t ng mau m tữ ế ụ ạ ệ
nhoài vì đã bù đu v i vi c đi u ch nh l ng đng huy t ngày nào cũng b i ầ ớ ệ ề ỉ ượ ườ ế ộ
tăng m y ch c l n.ấ ụ ầ
8. Không cho c quan c quan tr ng y u gi nhi m v gi i đc nh lá gan, trái ơ ơ ọ ế ữ ệ ụ ả ộ ư
th n, khung ru t có d p ngh xã h i nh không ph i đi đu v i đc ch t ngo i ậ ộ ị ỉ ơ ờ ả ố ầ ớ ộ ấ ạ
lai hay ph ph m n i sinh t ti n trình bi n d ng. Đáng ti c vì bi n pháp ế ẩ ộ ừ ế ế ưỡ ế ệ
t ng đi đn gi n. Đó là nh n đói ít ngày trong tháng, hay m t ngày trong tu n, ươ ố ơ ả ị ộ ầ
hay vài ngày trong tu n ch ăn m t b a.ầ ỉ ộ ữ
9. Ăn nh u là ti ng kép. Đng u ng r u mà không ăn. Nên nh là l ng th c ậ ế ừ ố ượ ớ ượ ứ
ăn khi “vô” gi vai trò ch t đn đ nh đó gi m đ h p thu c a r u vào máu.ữ ấ ộ ể ờ ả ộ ấ ủ ượ
10. Nh u nh t cũng là ti ng kép. Th y tu bên Đc không c m nh u, mi n là ậ ẹ ế ầ ứ ấ ậ ễ
đng nh u đn… nh t! Trong ch ng trình dinh d ng c a các nhà dòng bao ừ ậ ế ẹ ươ ưỡ ủ
gi cũng hoan nghênh ly r u vang đ hay c c bia đen sau m i b a ăn. K t m t ờ ượ ỏ ố ỗ ữ ẹ ộ
n i là x mình nhi u ng i v n ch a phân bi t đc gi a m t ly v i m t ổ ở ứ ề ườ ẫ ư ệ ượ ữ ộ ớ ộ
chai r u m nh hay m t két bia!ượ ạ ộ
T ch c Y T Th Gi i (WHO) t h n đã có c s v ng ch c khi qu quy t saiổ ứ ế ế ớ ắ ẳ ơ ở ữ ắ ả ế
l m trong ch đ dinh d ng là nguyên nhân c a t i thi u 70% b nh ch ng ầ ế ộ ưỡ ủ ố ể ệ ứ
nghiêm tr ng. Không c n dông dài, kh i c n th ng kê cũng hi u t i sao nhi u ọ ầ ỏ ầ ố ể ạ ề
b nh ch ng nghiêm tr ng nh ung th , cao huy t áp, ti u đng, th p kh p, d ệ ứ ọ ư ư ế ể ườ ấ ớ ị
ng… l i có t l cao đn th n c ta! Không c n dông dài cũng hi u t i sao ứ ạ ỷ ệ ế ế ở ướ ầ ể ạ
doanh nhân là mi ng m i ngon c a nhi u b nh ch ng ch vì m y ai tránh kh i ế ồ ủ ề ệ ứ ỉ ấ ỏ
ăn u ng th t th ng, ăn quá nhanh, u ng n c không đ… Đáng ti c vì ăn thì aiố ấ ườ ố ướ ủ ế
cũng ph i ăn nh ng do cách ăn mà sinh b nh thì đúng là v ng v đn đ đáng ả ư ệ ụ ề ế ộ
trách.
Bs. L ng L Hoàngươ ễ
3/ Sáu b c đn gi n đ gi đu óc minh m nướ ơ ả ể ữ ầ ẫ
Khám phá m i nh t bây gi đ ngăn ng a b nh Alzheimer là vitamine D3, m i ớ ấ ờ ể ừ ệ ỗ
ngày u ng 2000IU, u ng liên t c t i lúc ch t. Khám phá này đã đc ph bi n ố ố ụ ớ ế ượ ổ ế
r ng rãi trên th gi i. Dĩ nhiên là cách ăn u ng c a Mehmet Oz và BS Michael ộ ế ớ ố ủ
Roizen r t t t, nh ng vitamine D3 v n là chính.ấ ố ư ẫ
C th thi u Vitamin D s gây nh ng b nh...ơ ể ế ẽ ữ ệ
Phúc trình m i nh t c a chính ph cho bi t r ng thu c b (supplements), hay ớ ấ ủ ủ ế ằ ố ổ
thu c ch a b nh không giúp gì đc c trong vi c ngăn ng aố ữ ệ ượ ả ệ ừ b nh Alzheimer, ệ
t c làứ b nh m t d n trí nh , b nh lú l n. Đây là căn b nh nhi u ng i già b ệ ấ ầ ớ ệ ẫ ệ ề ườ ị
v ng ph i, nh tr ng h p c a c u T ng th ng Ronald Reagan.ướ ả ư ườ ợ ủ ự ổ ố
Nh ng, phúc trình đó l i đa ra nh ng b ng ch ng là n u chúng ta ch u khó t p ư ạ ư ữ ằ ứ ế ị ậ
th d c, t ra năng đng, ăn u ng lành m nh, gi cho áp huy t th p đ máu có ể ụ ỏ ộ ố ạ ữ ế ấ ể
th đa lên não d dàng, chúng ta s ngăn ng a đc b nh m t trí nh .ể ư ễ ẽ ừ ượ ệ ấ ớ
B n phúc trình không g i thích vì sao. Nh ng chúng tôi s phân tích cho đc giả ỉả ư ẽ ộ ả
bi t rõ: trí nh c a chúng ta tr nên y u kém, s suy nghĩ tr nên lo ng qu ng ế ớ ủ ở ế ự ở ạ ạ
(fuzzy) khi l n tu i là do nh h ng g p c a nhi u y u t khác nhau, y u t ớ ổ ả ưở ộ ủ ề ế ố ế ố
chính là óc c a chúng ta không nh n đ máu đa lên đu, vì m ch máu b t c ủ ậ ủ ư ầ ạ ị ắ
ngh n, hay b h , g i chung là vascular dementia. Trong c hai tr ng h p, óc ẽ ị ở ọ ả ườ ợ
c a chúng ta không nh n đ d ng khí (oxygen) và đng (blood sugar).ủ ậ ủ ưỡ ườ
Chúng ta có th ngăn ng a nh ng r c r i này, hay s a ch a nh ng tr c tr c đó ể ừ ữ ắ ố ử ữ ữ ụ ặ
b ng cách gi cho m ch máu d n máu l u thông lên não b đu c thông tuông dằ ữ ạ ẫ ư ộ ợ ễ
dàng. Đi u này có nghĩa là chúng ta c n làm nh ng gì đ giúp máu b m lên đu ề ầ ữ ể ơ ầ
d dàng. Phòng b nh là bi n pháp chúng ta nên làm s m.ễ ệ ệ ớ
1. Ho t đng th l c giúp máu ch y đu lên óc...Các nghiên c u khoa h c cho ạ ộ ể ự ạ ề ứ ọ
th y các c già trên 65 tu i ch u khó t p th d c ít nh t ba l n m t tu n tránh ấ ụ ổ ị ậ ể ụ ấ ầ ộ ầ
đc m t ph n ba r i ro v ng b nh Alzheimer. B n có th làm m t trong ượ ộ ầ ủ ướ ệ ạ ể ộ
nh ng ho t đng sau đây tùy theo s thích c a mình: đi b (m i ngày đi b , ít ữ ạ ộ ở ủ ộ ỗ ộ
nh t 10,000 b c đi), làm v n, hay khiêu vũ.ấ ướ ườ
