Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS1.4: Chuẩn bị các loại rau, củ, quả cho các món ăn không chế biến qua nhiệt

Đơn vị năng lực FPS1.4: Chuẩn bị các loại rau, củ, quả cho các món ăn không chế biến qua nhiệt. Đơn vị năng lực này mô tả các năng lực cần thiết trong quá trình chuẩn bị rau, củ, quả để sử dụng cho các món không chế biến qua nhiệt.