Vai trò của các nguyên tố dinh dưỡng
Canxi - Magiê - Lưu huỳnh
Canxi (Ca):
Khi thiếucanxi : Lá và đọt non dễ bị biến dạng, cong
queo, nhỏ, mép lá không đều, có màu xanh không bình
thường, chồi chết ngọn, rễ yếu, dễ gãy và thối, hoa rụng
sớm, thân yếu, năng suất, chất lượng thấp.
Khi thừa canxi thường gây thiếu các nguyên tố vi lượng:
B, Mn, Fe, Zn, Cu…
Magiê (Mg):
Là thành phần tạo nên diệp lục tố. Là hoạt chất trong hệ
enzim giúp chuyển hoá hydratcarbon và tổng hợp axit
nucleic. Thúc đẩy hấp thu và vận chuyển lân, đường.
Thiếu magiê: lá nhỏ, mép lá cong lên, rụng sớm, xuất hiện
những vùng sáng (vàng nhạt đến cam, tía) giữa gân lá,
hoa ra ít, rễ kém phát triển, thân yếu dễ bị nấm bệnh tấn
công.
Thừa magiê: lá bị biến đổi hình dạng, cuốn theo hình
xoắn ốc và rụng…
Lưu huỳnh (S):
Là thành phần của một số axít amin liên quan đến hoạt
động trao đổi chất, vitamin và các coenzim A giúp cấu
trúc protein vững chắc.
Thiếu lưu huỳnh: các lá non chuyển sang màu vàng, vàng
từ ngọn xuống. Sinh trưởng của chồi bị hạn chế, ảnh
hưởng đến số hoa. Thân cứng, nhỏ và hoá gỗ sớm