Vi chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ đặc biệt giai đoạn nhũ nhi. Nghiên cứu được thực hiện nhằm mô tả tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng và một số yếu tố ảnh hưởng của trẻ sau phẫu thuật ống tiêu hoá 12 tháng và mô tả một số yếu tố ảnh hưởng.

Tài liệu "Kỹ thuật đưa chất dinh dưỡng vào cơ thể" được biên soạn nhằm giúp học viên trình bày được tầm quan trọng của thức ăn đối với người bệnh; trình bày được những thay đổi tâm lý của người bệnh trong ăn uống và thái độ của điều dưỡng khi cho người bệnh ăn; cho người bệnh ăn được bằng đường miệng theo đúng quy trình kỹ thuật. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được vai trò và nhu cầu năng lượng trong dinh dưỡng người; Trình bày được vai trò và nhu cầu của protein, lipid và glucid; Trình bày được vai trò và nhu cầu của các vitamin và khoáng chất;...Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng Chương 13 "Vitamin và các chất dinh dưỡng", được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được định nghĩa, đặc điểm chung, vai trò của mỗi nhóm vitamin. Phân loại và kể tên được các vitamin; Trình bày hoặc mô tả được đặc trưng cấu tạo, nguồn gốc, tính chất lý, hóa học; TD, chỉ định, TDKMM của các vitamin B1, B6, C, A, Ε,...

Nghiên cứu mô tả cắt ngang đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng và thiếu hụt vi chất dinh dưỡng trên 231 trẻ độ tuổi 5 - 10 tuổi đến khám tại Phòng khám Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương từ tháng 7/2023 đến tháng 6/2024.

Trong bài viết này, những tác nhân gây ô nhiễm được phân loại đơn giản thành chất dinh dưỡng (N và P) ở dạng các hợp chất hòa tan hoặc chất thải rắn. Bài viết nhằm tổng hợp kết quả một số nghiên cứu đối với các tác nhân gây ô nhiễm được thải ra từ hoạt động nuôi thủy sản, đặc biệt là các cơ sở nuôi thâm canh, với sự chú ý đến các kết quả đạt được và những vấn đề cần quan tâm.

Bài viết mô tả mức tiêu thụ 86 chất dinh dưỡng tại hộ gia đình năm 2017 theo nhóm thực phẩm ở một số tỉnh ở miền Bắc nước ta bằng điều tra hỏi ghi 24 giờ tiêu thụ thực phẩm tại hộ gia đình.

Bài giảng "Dinh dưỡng và sức khỏe, các chất dinh dưỡng" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được đối tượng và ý nghĩa của dinh dưỡng học; liệt kê được tên một số bệnh mạn tính do nguyên nhân dinh dưỡng; nêu được vai trò, nhu cầu, nguồn gốc các chất dinh dưỡng sinh năng lượng và không sinh năng lượng; mô tả được cơ cấu chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

Mục đích nghiên cứu của luận án "Hiệu quả bổ sung đa vi chất dinh dưỡng và bột lá Riềng ấm lên tình trạng dinh dưỡng và miễn dịch của trẻ em 36-59 tháng tuổi dân tộc Thái tại thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La" nhằm đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em 36-59 tháng tuổi tại thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La; Đánh giá hiệu quả của bổ sung đa vi chất dinh dưỡng và bột lá Riềng ấm lên tình trạng dinh dưỡng của trẻ 36-59 tháng tuổi dân tộc Thái.

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là trẻ em là hạnh phúc của mỗi gia đình, là tương lai của xã hội. Vì vậy việc chăm sóc giáo dục bảo vệ trẻ em để lớn lên trong sự yêu thương đùm bọc của gia đình, nhà trường, xã hội, đó không chỉ là trách nhiệm mà còn là nghĩa vụ của mỗi chúng ta. Trong trường mầm non công tác chăm sóc nuôi dưỡng là nhiệm vụ quan trọng, nhằm phát triển toàn diện, cân đối hài hòa ở trẻ, trẻ khoẻ mạnh là một mục tiêu cơ bản trong công tác giáo dục đào tạo của trường mầm non.

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá hiệu quả bổ sung thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng đến tình trạng dinh dưỡng của phụ nữ có thai tại 8 xã, huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội. Đánh giá hiệu quả bổ sung thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng đến tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ tháng thứ 6 sau sinh và sự phát triển của trẻ tại thời điểm 3 tháng và 6 tháng tuổi.

Luận văn nghiên cứu công thức và quy trình sản xuất gói sản phẩm giàu lyzin và VCDD; Đánh giá hiệu quả của bổ sung sản phẩm đến các chỉ số nhân trắc(cân nặng, chiều cao) và hóa sinh (vitamin A, sắt, kẽm) của trẻ; Đánh giá hiệu quả của bổ sung sản phẩm đến các chỉ số bệnh tật của trẻ (tiêu chảy, hô hấp).

Luận án mô tả tình trạng dinh dưỡng và kiến thức thực hành dinh dưỡng của phụ nữ 18-35 tuổi và phụ nữ mang thai tại các vùng nghiên cứu; Đánh giá hiệu quả của bổ sung sớm viên đa vi chất lên tình trạng dinh dưỡng của phụ nữ 18-35 tuổi và phụ nữ mang thai; Đánh giá tính chấp nhận, tính khả thi và tính bền vững của can thiệp bổ sung viên đa vi chất trên cộng đồng.

Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm đánh giá hiệu quả của hai loại sữa có tăng cường vi chất dinh dưỡng lên cải thiện tình trạng vitamin A, thiếu máu, thiếu kẽm, của học sinh 7-10 tuổi sau 3 tháng và 6 tháng can thiệp. Mời các bạn cùng tham khảo!

Mục đích nghiên cứu của đề tài là Đánh giá hiệu quả bổ sung Viaminokid đối với tình trạng tăng trưởng ở trẻ 1 - 3 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi sau can thiệp. Đánh giá sự thay đổi các chỉ số: Hb máu, ferritin, kẽm huyết thanh, IGF-1, IgA ở trẻ 1 - 3 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi sau can thiệp bổ sung Viaminokid. Đánh giá hiệu quả can thiệp của Viaminokid đối với tần suất mắc nhiễm khuẩn hô hấp và tiêu chảy ở trẻ suy dinh dưỡng thấp còi sau can thiệp.

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm Nghiên cứu hiệu quả bổ sung sản phẩm giàu acid amin và vi chất dinh dưỡng (Viaminokid) đối với việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng và miễn dịch cho trẻ 1 - 3 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi tại 2 xã (Tân Hoa và Giáp Sơn) thuộc huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang.

Luận án mô tả tình trạng vi chất dinh dưỡng của trẻ sơ sinh đủ tháng có cân nặng thấp đẻ tại Bệnh viện Phụ sản Trung ương và mối liên quan với tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ trong giai đoạn mang thai. Đánh giá hiệu quả của việc bổ sung vi chất dinh dưỡng (sắt, acid folic, kẽm, vitamin A) trên trẻ sơ sinh bị suy dinh dưỡng bào thai.

Luận án với mục tiêu đánh giá hiệu quả bổ sung sớm vitamin A liều cao 3 tháng một lầ đến tình trạng vitamin A ở trẻ nhỏ và trong phòng chống thiếu máu; đánh giá hiệu quả bổ sung vitamin A đến tình trạng dinh dưỡng, tỷ lệ mắc bệnh và thời gian mắc bệnh nhiễm khuẩn ở trẻ nhỏ.

Bài giảng Bộ môn Dinh dưỡng: Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng giới thiệu đến người học những nội dung sau: vai trò và nhu cầu năng lượng trong dinh dưỡng người, vai trò và nhu cầu của protein, lipid và glucid; vai trò và nhu cầu của các vitamin và khoáng chất. Để nắm kiến thức trong bài học này thông qua việc tìm hiểu các nội dung trên, mời các bạn cùng tham khảo.

Tiểu luận: Sự vận hành của hệ tiêu hóa "Đưa các chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể; Đào thải các chất cặn bã ra ngoài cơ thể" với các nội dung chính như sau: Nhắc lại giải phẫu hệ tiêu hóa, sơ lược lại chức năng/nhiệm vụ của hệ tiêu hóa, cơ chế vận hành của hệ tiêu hóa,..