Thiếu vitamin D đã trở thành một mối quan tâm về sức khỏe cộng đồng toàn cầu. Tỷ lệ mắc bệnh còi xương, hậu quả do thiếu vitamin D ngày càng tăng cao. Bài viết trình bày mô tả thực trạng kiến thức, thái độ và thực hành đồng thời tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến kiến thức, thái độ và thực hành bổ sung vitamin D cho trẻ của bà mẹ có con từ 0-12 tháng tuổi tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên năm 2021.

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "Định lượng Vitamin D" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, các bước tiến hành, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "Định lượng Vitamin B12" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, các bước tiến hành, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!

Điều trị đái tháo đường (ĐTĐ) với metformin trong thời gian dài có thể liên quan thiếu vitamin B12 và/hoặc tăng homocysteine. Mục tiêu nghiên cứu: Xác định nồng độ vitamin B12 và homocysteine huyết thanh trên bệnh nhân (BN) ĐTĐ típ 2 điều trị với metformin. Đánh giá mối liên quan giữa thiếu vitamin B12 và/hoặc tăng homocysteine huyết thanh với liều và thời gian điều trị metformin trên BN ĐTĐ típ 2.

Bài giảng Chương 13 "Vitamin và các chất dinh dưỡng", được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được định nghĩa, đặc điểm chung, vai trò của mỗi nhóm vitamin. Phân loại và kể tên được các vitamin; Trình bày hoặc mô tả được đặc trưng cấu tạo, nguồn gốc, tính chất lý, hóa học; TD, chỉ định, TDKMM của các vitamin B1, B6, C, A, Ε,...

Nghiên cứu nhằm có số liệu tỉ lệ thiếu vitamin B12 ở 2 đối tượng này và các yếu tố liên quan để có thông tin giúp ích cho theo dõi tình trạng thiếu vitamin B12 ở bệnh nhân ĐTĐ sử dụng metformin lâu ngày.

Đề tài nghiên cứu chiết xuất carbohydrate tổng số, vitamin C, β-carotene và lycopene trong quả bí đỏ (Cucurbita moschata D.) bằng phương pháp sóng siêu âm. Quả bí đỏ là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, bao gồm carbohydrate, vitamin C, β-carotene và lycopene, có tác dụng hỗ trợ sức khỏe và phòng ngừa một số bệnh lý. Tuy nhiên, việc chiết xuất và bảo toàn các chất dinh dưỡng này từ quả bí đỏ vẫn là một thách thức trong nghiên cứu.

Tài liệu "Vitamin và các chất vô cơ" nhằm giúp học viên kể được vai trò tác dụng, cách phân loại, nguyên tắc sử dụng vitamin; trình bày được nguồn gốc, tính chất, chỉ định, chống chỉ định, cách dùng, liều dùng, bảo quản các vitamin và các chất vô cơ đã học. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài viết trình bày: Nghiên cứu nhằm khảo sát tương quan giữa nồng độ vitamin D huyết thanh với tỉ lệ và mức độ bệnh viêm nha chu được chẩn đoán theo Hiệp hội Nha chu Hoa Kỳ 2015 (AAP 2015). Đối tượng và phương pháp: 60 bệnh nhân (29 bệnh nhân viêm nha chu (PG) và 31 người có mô nha chu lành mạnh (HG) đã được chẩn đoán theo AAP 2015) tại phòng khám chuyên khoa Răng Hàm Mặt (RHM), Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh (ĐHYD TP HCM).

Bài viết trình bày: Đánh giá kết quả điều trị thiếu máu bằng liệu pháp erythropoietin sau bổ sung vitamin B12 ở bệnh nhân mắc bệnh thận giai đoạn cuối lọc máu định kỳ có giảm vitamin B12 tại Bệnh viện Đa khoa Bạc Liêu. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu can thiệp điều trị không nhóm chứng trên 42 bệnh nhân bệnh thận mạn giai đoạn cuối đang lọc máu chu kỳ tại Bệnh viện Đa khoa Bạc Liêu từ 07/2023 đến 02/2024.

Bài viết trình bày cCòi xương phụ thuộc Vitamin D loại 1A, còi xương di truyềnòi xương phụ thuộc Vitamin D loại 1A (VDDR1A) là bệnh hiếm gặp, di truyền gen lặn trên nhiễm sắc thể thường. Biến thể gây bệnh trên gen CYP27B1 gây thiếu hụt enzyme 1α-hydroxylase chuyển 25(OH)D thành 1,25(OH)2 D. Hậu quả gây biến dạng xương dài, chậm tăng trưởng thể chất, chậm biết đi thậm chí co giật do hạ calci.

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emerginata DC.)" được nghiên cứu với mục tiêu: Xác định quy trình phù hợp để cô đặc dịch chiết trái sơ ri bằng phương pháp lạnh đông, chế tạo nhũ tương W/O/W từ dịch cô đặc bằng phương pháp nhũ hóa tự phát, tối ưu hóa điều kiện sấy phun, xác định ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản và độ ẩm không khí đến hàm lượng vitamin C, TPC, TFC, khả năng bắt gốc tự do DPPH của bột sơ ri và dự đoán khả năng giải phóng các hợp chất này trong môi trường mô phỏng thực phẩm.

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emarginata DC.)" trình bày các nội dung chính sau: Quy trình phù hợp để làm giàu vitamin C và các hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri bằng phương pháp cô đặc lạnh đông; Xác định điều kiện thích hợp để tạo nhũ tương W/O và W/O/W từ dịch chiết trái sơ ri cô đặc bằng phương pháp nhũ hóa tự phát; Tối ưu hóa điều kiện vi bao nhũ tương dịch sơ ri bằng phương pháp sấy phun; Xác định sự ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản và độ ẩm không khí đến hàm lượng vitamin C, TPC, TFC và khả năng bắt gốc tự do DPPH của bột sơ ri vi bao; Dự đoán khả năng giải phóng các hợp chất này trong môi trường thực phẩm mô phỏng.

Vitamin B đóng vai trò quan trọng trong sự vận động, tăng trưởng và phát triển bình thường của con người. Ngày nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm giúp bổ sung vitamin như các thực phẩm công thức sữa, bột dinh dưỡng... Trong đó, sữa công thức là thức ăn bổ sung quan trọng cho trẻ nhỏ. Nghiên cứu quy trình chiết xuất vitamin nhóm B trong mẫu sữa bột công thức.

Thoái hóa khớp gối là bệnh lí cơ xương khớp phổ biến nhất trên toàn thế giới và được xếp hạng thứ 13 trong số 310 bệnh gây tàn tật toàn cầu vào năm 2015. Bài viết trình bày xác định nồng độ, tỷ lệ thiếu vitamin D và một số yếu tố liên quan ở bệnh nhân nữ mãn kinh thoái hóa khớp gối nguyên phát tại Bệnh viện Đa khoa thành phố Cần Thơ năm 2022-2023.

Bài viết trình bày xác định nồng độ homocystein huyết thanh trung bình ở nhóm bệnh và chứng. Xác định nồng độ vitamin B12 huyết thanh trung bình ở nhóm bệnh và chứng. Xác định tỷ lệ tăng nồng độ homocystein huyết thanh ở nhóm bệnh và chứng.

Bài viết trình bày thiếu Vitamin D phổ biến ở bệnh nhân đái tháo đường típ 2 và Vitamin D có liên quan với các yếu tố bệnh sinh của bệnh đái tháo đường típ 2 trong đó có béo phì và kháng insulin. Mục đích của nghiên cứu này nhằm làm rõ mối liên quan giữa Vitamin D với béo bụng và kháng insulin ở bệnh nhân đái tháo đường thông qua chỉ số vòng bụng và chỉ số QUICKI.

Bài viết được thực hiện nhằm xây dựng thang đo các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ của các bà mẹ và đánh giá mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đó đến quyết định mua.

Tài liệu "Bệnh còi xương do thiếu vitamin D (E83.3)" nhằm cung cấp cho học viên những nội dung về định nghĩa, nguyên nhân, tiếp cận chẩn đoán, tiêu chuẩn chẩn đoán, chẩn đoán phân biệt, chỉ định cấp cứu, chỉ định nhập viện, điều trị triệu chứng, điều trị đặc hiệu, theo dõi và tái khám, hướng dẫn chăm sóc tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo!