Luận văn Thạc sĩ Khoa học vật chất nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính kháng viêm của rau dừa nước (Ludwigia adscendens), phân lập các hợp chất và đánh giá in vitro.

Bài tổng quan này nhằm hệ thống hóa thành phần hóa học của các loài thuộc chi Ludwigia mọc ở Việt Nam, làm cơ sở khoa học cho các nghiên cứu phân lập, định danh hoạt chất và đánh giá hoạt tính sinh học tiếp theo.

Rau dừa nước còn gọi là Du long thái, Quá đường xà, Ngư phiêu thảo…, có tên khoa học: Ludwigia adscendens (L.) Hara. Rau dừa nước là thủy sinh mọc bò, nổi trên mặt nước nhờ có phao xốp màu trắng. Thân mềm, xốp có rễ ở các mấu. Lá hình bầu dục, mọc so le. Hoa trắng, có cuống dài, mọc ở nách lá. Quả nang dài, có lông nhỏ, chứa nhiều hạt. Theo Đông y, rau dừa nước có vị ngọt nhạt, tính hàn; có tác dụng thanh nhiệt giải độc lợi tiểu, tiêu thũng; chủ trị ho do...

Rau dừa nước còn có tên là thủy long, tên khoa học: Jussiaea repens oenotheracene, tính mát, tác dụng nhuận trường thoái nhiệt, tiêu viêm. Dùng chữa sốt, viêm bàng quang, phù thũng, bí tiểu, nước tiểu đục, thấp nhiệt, lở ngứa, nổi ban, mụn nhọt, can uất khí trệ, sỏi mật, sỏi tiết niệu… Rau dừa nước có thể dùng tươi hoặc phơi khô dưới dạng thuốc sắc. - Liều lượng: 40 - 60g/ngày (loại tươi), 15- 20g/ngày (loại khô). - Cách chế biến: Tháng 6, 7 âm lịch thu hái về, bỏ phần gốc và rễ, rửa sạch...