Chúng ta thường nói đến các bệnh có liên quan đến thói quen ăn uống thì sán lá gan là bệnh nằm trong nhóm hàng đầu. Những ai đã từng được thưởng thức món gỏi cá hẳn sẽ khó quên mùi vị của món ăn đặc biệt này, nhưng còn ít người biết được rằng ăn gỏi cá là nguyên nhân chính dẫn đến mắc bệnh sán lá gan. Sán lá gan nhỏ là bệnh do một loại sán có tên là Clonorchis sinensis hoặc Opisthorkis viverrini kí sinh ở ống mật gây nên. Bệnh được phát hiện lần đầu tiên...

Có vài loại sán lá gan nhỏ hay gây bệnh cho người. Opisthorsis viverrini C.sinensis +Phân bố chủ yếu ở châu Á: -Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên, Đài Loan, Lào, Campuchia, Việt Nam… - Ước tính thế giới có khoảng 19 triệu người mắc bệnh này (WHO, 1995). +Việt Nam, bệnh phân bố ở 21 tỉnh. - Chủ yếu ở vùng đồng bằng Bắc Bộ: Ninh Bình, Nam Định, Nam Hà… - Miền Trung: Phú Yên, Bình Định, Quảng Ngãi… +Sán lá gan nhỏ là bệnh khá phổ biến ở một số địa phương của Việt Nam, - những nơi có...