Luận án Tiến sĩ Sinh học "Xây dựng cơ sở dữ liệu DNA metagenome hệ vi khuẩn dạ cỏ dê và khai thác, nghiên cứu tính chất của endo-xylanase" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu giải mã xây dựng bộ dữ liệu và đánh giá đa dạng vi khuẩn trong dạ cỏ dê; Nghiên cứu lựa chọn, biểu hiện và xác định đặc điểm của endo-xylanase.

Nghiên cứu này tập trung chế tạo màng bảo quản Pectin/CMC từ nguồn nguyên liệu tự nhiên là cùi bưởi, so sánh một số đặc trưng tính chất cơ bản giữa màng bảo quản chế tạo từ nguồn Pectin, CMC từ cùi bưởi và Pectin, CMC thương mại.

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn này nhằm phân lập và tuyển chọn được một số dòng vi khuẩn có hoạt tính cellulase cao trên cơ chất CMC và bã mía. Mời các bạn cùng tham khảo luận văn để nắm chi tiết hơn nội dung nghiên cứu.

Như chúng ta đã biết Cellulose khi phản ứng với các tác nhân khác nhau sẽ cho nhiều dẫn xuất như: HEC, HEMC, HPMC, MC, HPC, CMC.Kể từ khi được giới thiệu thương mại Hoa Kì bởi Hercules Incorporated vào năm 1946, CMC (carboxymethyl cellulose, một dẫn xuất của cellulose với acid chloroacetic) được sử dụng ngày càng rộng rãi bởi những chức năng quan trọng của nó như: chất làm đặc, ổn định nhũ tương, chất kết dính,... CMC bán tinh khiết và tinh khiết đều được sử dụng trong dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm và chất tẩy rửa,......