Luận văn Thạc sĩ Sinh học "Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của vi khuẩn có lợi sinh trưởng trong môi trường chứa tảo" trình bày các nội dung chính sau: Sàng lọc một số chủng vi khuẩn có lợi có khả năng sinh các enzym ngoại bào, kháng vi khuẩn V. parahaemolyticus gây bệnh đường ruột trên tôm thẻ chân trắng; Đánh giá khả năng sinh các enzym ngoại bào (amylase, protease, cellulase), kháng vi khuẩn V. parahaemolyticus của vi khuẩn sau khi lên men trong môi trường chứa tảo và khả năng sử dụng prebiotic từ tảo lựa chọn.

Nội dung bài giảng của Dương Văn Trường trình bày về an toàn thực phẩm, các mối nguy về an toàn thực phẩm, khái niệm về an toàn thực phẩm, tiêu chí đánh giá thực phẩm an toàn, thực phẩm chức năng, các nhóm thực phẩm chức năng, những chức năng cơ bản của thực phẩm, thực phẩm hữu cơ, thực phẩm nuôi trồng hóa chất, thực phẩm chứa vi khuẩn có lợi và chức năng của một số chất đối với thực phẩm.

Cà chua nấu chín làm chậm và tiêu diệt tế bào ung thư .Lycopene, chất tạo màu đỏ trong cà chua từ lâu đã được biết đến vì những lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, lợi ích lớn nhất là làm chậm và thậm chí là tiêu diệt tế bào ung thư. Nghiên cứu về lợi ích của lycopene được Tiến sĩ Mridula Chopra và nhóm nghiên cứu của ông từ Đại học Portsmouth thực hiện. Họ phát hiện ra rằng lycopene có thể ức chế việc cung cấp máu vốn là thức ăn cho tế bào ung thư, do đó...

8 mẹo giúp bạn hết ngứa da đầu .8 mẹo giúp bạn hết ngứa da đầu Da đầu ngứa thực sự là cơn ác mộng kinh hoàng với nhiều người. Phải làm sao nếu cơn ác mộng này liên tục tái diễn? Bạn đã thử vô số loại dầu gội nhưng da đầu vẫn không hết ngứa? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu nguyên nhân cũng như cách khắc phục hiệu quả nhất cho bạn. Tránh sử dụng sản phẩm có Sodium laureth sulphate Sodium laureth sulphate là thành phần hóa học rất tai tiếng về khả năng gây...

Da đẹp nhờ sữa chua Để có và giữ cho làn da đẹp thật chẳng dễ dàng chút nào. Mách nhỏ với bạn, làm đẹp da với sữa chua vừa đem lại hiệu quả cao, rẻ tiền và rất đơn giản... Sữa chua - món quà quý Lâu nay, nhiều người đã biết đến lợi ích của việc ăn sữa chua, bởi lẽ trong quá trình sữa lên men có sự tham gia của hàng triệu các vi khuẩn có lợi, cho nên sữa chua là một trong những thức ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho hệ tiêu hóa. Bên...

Trong cơ thể luôn tồn tại hệ vi khuẩn có lợi, sự thay đổi vĩnh viễn của hệ vi khuẩn có lợi cho cơ thể chúng ta có thể còn để lại những hậu quả nghiêm trọng hơn nhiều... Những hệ lụy từ lạm dụng kháng sinh Trên thực tế, các hậu quả lâu dài của việc gửi trọn niềm tin vào kháng sinh rất ít khi được chú ý tới. Kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh nhưng cũng tiêu diệt cả những vi khuẩn có lợi trong cơ thể. . ...

Nông nghiệp Mỹ (ARS) đã phát minh ra một cách xử lý an toàn thực phẩm mới có thể làm gia tăng tính hữu hiệu của các phương pháp bảo vệ an toàn thực phẩm truyền thống.