Điều Trị Trầm Cảm Bằng Món Ăn
Dinh Dưỡng
Một nghiên cứu cho thấy, thiếu một số vitamin
và khoáng chất có thể khiến bạn mắc bệnh
trầm cảm. Hãy thử 10 bữa ăn dinh dưỡng sau
đây, để lấy lại cân bằng cuộc sống, luôn vui vẻ
và lạc quan.
Salad cá hồi với giấm
Nghiên cứu cho thấy, omega-3 có thể có lợi trong việc điều trị chứng biếng
ăn ở trẻ. Và món cá hồi bổ dưỡng này chứa 6 g chất béo không bão hòa đơn.
Thành phần: đậu xanh, rượu vang đỏ, giấm, mù tạt, dầu oliu, hành khô băm
nhỏ, cá hồi phi lê, rau và xà lách trộn, hành Vidalia và trứng.
Năng lượng: 271
Tôm và Farfalle Tây Ban Nha
Farfalle là một dạng nui hình quạt, bắt nguồn từ phía Bắc của Italia. Đây là
một bữa ăn giàu dinh dưỡng chứa carbohydrate có thể làm tăng mức độ
serotonin, là một trong những hóa chất trong cơ thể, chịu trách nhiệm cải
thiện tâm trạng.
Thành phần : Farfalle, tôm lớn, thì là, dầu oliu, hành tây, húng quế, nước
cam, giấm sherry, cà chua, ớt ngọt.
Năng lượng: 4 17
Bánh sandwich Falafel
Món ăn này mang hương vị Trung Đông, đảm bảo cung cấp cho cơ thể bạn
đầy đủ chất dinh dưỡng với vitamin B6, omega-3.
Thành phần : hạt lanh, đậu xanh, tỏi, rau, mùi tây, chanh, thì là, rau mùi, ớt,
vụn bánh mì, trứng, dầu oliu, pitas, rau diếp, chất béo sữa chua, cà chua, dưa
leo, hành lá, rau mùi và hạt tiêu ớt.
Năng lượng : 507
Bánh quy socola đen
Mặc dù một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng, socola chứa nhiều chất ngọt có
khả năng khiến cho tâm trạng xấu hơn một cách dễ dàng. Tuy nhiên, món
tráng miệng này khi kết hợp với mì lạnh, hạt lanh, và socola giàu chất chống
oxy hóa lại trở thành một ăn dinh dưỡng không thể bỏ qua.
Thành phần : bột mì, hạt anh, baking soda, đường cát, đường màu nâu sẫm,
trứng, vani, socola đen, hạnh nhân không ướp muối.
Năng lượng: 94
Súp đậu lăng đỏ
Món súp này cung cấp đầy đủ các protein, chất xơ và gần 25% nhu cầu
folate hằng ngày của bạn. Folate rất quan trọng đối với tâm trạng, bởi mức
độ thấp của vitamin có thể làm cho bệnh trầm cảm nặng hơn.
Thành phần: Dầu oliu, cà rốt, gừng, tỏi, bột cà ri, nước ninh từ gà, đậu lăng
và cà chua thái hạt lựu.
Năng lượng: 253
Salad đậu nướng chichpea với chanh
Với hương thơm và trông thật tươi ngon, bạn sẽ thấy thích món salad đơn
giản này. Món ăn này chứa nhiều dinh dưỡng từ vitamin B6 và axit omega-
3, hai loại thực phẩm quan trọng giúp điều chỉnh tâm trạng của bạn.
Thành phần : Đậu, tỏi, cần tay, lá mùi tây, chanh, dầu oliu, sò biển, rau bina.
Năng lượng: 170
Salad đậu