Quản lý sản xuất thời trang (Fashion Production Management) là môn học quan trọng trong ngành Công nghệ may và Thiết kế thời trang, cung cấp cho sinh viên kiến thức toàn diện về quy trình sản xuất, từ thiết kế – lập kế hoạch – tổ chức sản xuất – kiểm soát chất lượng đến quản lý chi phí. Đây là môn học giúp sinh viên hiểu rõ mối liên kết giữa sáng tạo thiết kế và thực tiễn sản xuất công nghiệp.