Danh mục
Giáo dục phổ thông
Tài liệu chuyên môn
Bộ tài liệu cao cấp
Văn bản – Biểu mẫu
Luận Văn - Báo Cáo
Trắc nghiệm Online
Trang chủ
Văn Hoá - Thể thao - Du Lịch
Văn hoá - Ẩm thực
Tài liệu Quản lý nhà hàng
Tài liệu Tổng quan ngành hàng F&B Việt Nam
Tài liệu tìm hiểu ngành hàng F&B Việt Nam tăng trưởng nhẹ nhờ mở rộng chuỗi, nhượng quyền. Review ảnh hưởng lớn tới lựa chọn quán.
29 trang
3249 lượt xem
2 lượt tải
Kinh doanh nhà hàng (Phần cuối)
Lên thực đơn Thực đơn là danh sách các món ăn hay đồ uống mà nhà hàng của bạn hiện có, được đưa ra để khách hàng lựa chọn. Khi lên thực đơn, bạn cần lưu ý đến trẻ em nếu khách hàng mục tiêu của bạn bao gồm cả đối tượng này, ví dụ như thiết kế một số món với khẩu phần nhỏ hơn để hấp dẫn các em nhỏ. .Thực đơn có xu hướng ngày càng dài và điều này chỉ khiến cho khách hàng thêm rối trí. Hãy sắp xếp các món theo mục, cố gắng cung...
4 trang
802 lượt xem
471 lượt tải
Chủ đề liên quan
Quản lý nhà hàng
Bài giảng Quản lý nhà hàng
9
Giáo trình Quản lý nhà hàng
1
Tài liệu Quản lý nhà hàng
2