5 thực phẩm luôn bị hiểu
nhầm
Những thực phẩm bị coi là kẻ thù của cân nặng hoặc có thể gây hại cho
cơ thể trên thực tế có tác dụng hoàn toàn ngược lại.
1. Ngô
Bỏng ngô bị coi là thực phẩm khiến trọng lượng cơ thể tăng lên không
thương tiếc. Chính vì vậy, nhiều người thường né tránh luôn cả món ngô.
Ngô được chứng minh là có chứa chất chống oxy hóa có tên là “polyphenol”
nên nó có lợi cho sức khỏe hơn các loại trái cây và rau quả. Chất này có khả
năng giảm bệnh tim và 1 số bệnh ung thư nhất định
2. Socola
Ảnh hưởng tới sức khỏe như calo tăng, mụn trứng cá nhiều hơn hay chất
caffeine làm xấu da…. chỉ đúng nếu bạn ăn nhiều socola sữa, socola đen thì
ngoại lệ mà còn có nhiều lợi ích tới sức khỏe
Socola đen chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ “flavonoid” (chất này cũng
có nhiều trong rượu vang đỏ, trà xanh, trái cây và rau…) có tác dụng giảm
nguy cơ bệnh tim mạch vành, ung thư, huyết áp cao và đột quỵ
3. Trứng
Nhiều người kiêng món trứng vì sợ làm tăng cholesterol và nguy cơ bệnh
tim. Tuy nhiên, theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, lutein tìm thấy trong trứng
có tác dụng bảo vệ và chống lại sự phát triển sớm của bệnh tim. Trứng cũng
chứa nhiều protein, vitamin D và các khoáng chất có lợi cho thị giác cũng
như trí não của bạn.
4. Cà phê
Cà phê có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa và có thể bảo vệ chống
lại bệnh mất trí nhớ, Parkinson và bệnh tiểu đường loại 2.
5. Bơ đậu phông (Bơ lạc)
Mặc dù chỉ 2 muỗng canh bơ đậu phộng đã có thể chứa khoảng 15 gam chất
béo nhưng chất béo này có lợi cho sức khỏe tim mạch vì là loại đơn bão hòa
(như dầu ô liu) nên bơ lạc không phải thực phẩm có hại cho sức khỏe như
nhiều người nghĩ.
Bơ đậu phộng cũng giúp điều chỉnh sự thèm ăn vì nó chứa nhiều chất xơ và
protein. Nó cũng chứa vitamin E, kali và vitamin B6. Nhiều nghiên cứu còn
cho thấy rằng tiêu thụ đậu phộng có thể làm giảm nguy cơ của bệnh tiểu
đường, bệnh tim và các bệnh mãn tính khác.
Lưu ý: Dù các loại thực phẩm trên có lợi cho sức khỏe thật song cũng không
nên sử dụng một cách bừa bãi