8 loại thực phẩm
được "ngụy
trang" là lành
mạnh
Rất nhiều người trong chúng ta cố gắng lựa chọn thực phẩm
cho đúng, nhưng có một số loại thực phẩm mà chúng ta nghĩ là
lành mạnh sự thực lại không phải như vậy.
Với sự phát triển và đa dạng của thông tin như ngày nay thì việc
nhiễu thông tin là khó tránh. Ngay cả những thông tin về sức khỏe
cũng vậy. Có đôi khi bạn vừa đọc thông tin loại thực phẩm này tốt
cho sức khỏe, nhưng đến hôm sau ở một nguồn thông tin khác lại
có tin là nên tránh chính thực phẩm đó vì không tốt cho sức khỏe.
Mỗi thực phẩm được chấp nhận ở mức độ vừa phải. Chắc chắn sẽ
không có độc giả nào bị lừa khi tin rằng có thể tiêu thụ những thực
phẩm này mà không cần hạn chế. Rất nhiều người trong chúng ta
cố gắng lựa chọn thực phẩm đúng, nhưng lại không nhận ra rằng
những thực phẩm mà chúng ta nghĩ là lành mạnh thực sự lại không
phải vậy.
Dưới đây là một số loại thực phẩm có vẻ là lành mạnh, hoặc rằng
chúng ta có chấp nhận như vậy, nhưng thực sự là không lành
mạnh.
1. Nước trái cây: Hàng triệu người trên thế giới chọn các loại nước
ép để “dập tắt” cơn khát mỗi ngày. Nhưng uống nước trái cây là
một cách nhanh chóng khiến bạn tăng cân và hỏng răng. Chúng
chứa rất ít trái cây nguyên chất hoặc nước ép trái cây, nhưng lại rất
nhiều nước, đường, các chất phụ gia hóa học cho hương liệu và
chất bảo quản tất nhiên là không lành mạnh. Ngoài ra, hầu như
không có bất kỳ lượng chất xơ nào trong nước ép trái cây. Chọn
trái cây tươi bất cứ khi nào bạn có thể sẽ tốt hơn nước trái cây rất
nhiều vì trái cây tươi luôn luôn có nhiều chất xơ, ít calo hơn so với
nước trái cây. Thậm chí mặc dù 100% nước ép trái cây là nguồn
vitamin và khoáng chất nhưng nó cũng ít chất xơ, do đó, nên tiêu
thụ chúng một cách chừng mực.
2. Bữa sáng từ ngũ cốc: Có rất nhiều loại ngũ cốc được cho thêm
đường. Những loại ngũ cốc có đường này sẽ làm mất hoàn toàn bất
kỳ giá trị dinh dưỡng đã có của ngũ cốc. Vì vậy, luôn kiểm tra
nhãn dinh dưỡng và không bao giờ mua bất cứ sản phẩm nào 30gr
mà có ít hơn 3gr chất xơ và nhiều hơn 2gr đường.
3. Salads: Nhiều người tin rằng bất kỳ món ăn có tên là salad cũng
là một lựa chọn lành mạnh. Thật không may, sự thật là salad là một
lựa chọn tồi tệ hơn bạn tưởng. Xà lách, đặc biệt là những ăn được
phục vụ trong nhà hàng, được trộn với mayonnaise sẽ chứa rất
nhiều calo và muối. Nếu muốn ăn salad, hãy chọn món ăn được
trộn với dầu ô liu.
4. Rượu: Rượu là không chính xác là không tốt cho sức khỏe nếu
được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Nếu tiêu thụ nhiều rượu sẽ làm
gia tăng bệnh tật và nghiện ngập, thậm chí đe dọa tính mạng.
5. Các sữa sản phẩm sữa: Các sản phẩm sữa đã từng được coi là
lành mạnh, bởi chúng không chứa hàm lượng cholesterol cao.
Nhưng hiện nay, một số loại sản phẩm sữa đã thêm vào các chất
phụ gia không lành mạnh để kéo dài tuổi thọ, kết cấu, hương vị…
do đó rất không tốt cho sức khỏe.