CÁC BỆNH THIẾU DD CÓ Ý NGHĨA CỘNG ĐỒNG

Khoa YTCC

BM Dinh Dưỡng – VSATTP

Bs. Phan Kim Huệ

MụC TIÊU HọC TậP

1. Liệt kê các bệnh thiếu và thừa dd có ý nghĩa

cộng đồng

2. Trình bày ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng của

các bệnh thiếu và thừa dd

3. Phân tích nguyên nhân 1 số bệnh thiếu dd

4. Trình bày 1 số biện pháp giải quyết các vấn

đề dinh dưỡng cộng đồng

KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ

MộT Số BệNH THIếU & THừA DD THƯờNG GặP ở CộNG ĐồNG

THIẾU DINH DƯỠNG THỪA DINH DƯỠNG

- SDD thiếu Protein – Năng lượng - Thừa cân – béo phì

- Thiếu Vitamin A – bệnh khô mắt

- Thiếu máu thiếu sắt

- Thiếu Iod – bệnh bướu cổ

KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ

SDD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG

NHU CẦU PROTEIN?

KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ

SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG

Xác định SDD như thế nào?

•Chỉ số nhân trắc: tuổi, CN, CC, bề dày LMDD

•Chỉ số khối cơ thể (BMI) < 18,5

Chỉ số

CN/T

CC/T

CN/CC

SDD độ I

Dưới - 2SD đến - 3SD Dưới - 2SD đến - 3SD Dưới – 2 SD

SDD độ II

Dưới - 3 SD đến - 4SD

Dưới – 3SD

SDD độ III

Dưới – 4SD

KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ