Trang chủ »Khoa Học Tự Nhiên »

Sinh học

18 trang

11 lượt xem

5

0

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương mở đầu - Giới thiệu chung

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương mở đầu - Giới thiệu chung" trình bày các nội dung chính sau: Lịch sử phát triển của kỹ thuật lạnh; Xu hướng phát triển hiện nay của ngành kỹ thuật lạnh; Ứng dụng của kỹ thuật lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

kimphuong555

12/04/2023

/

18

Có thể bạn quan tâm

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 1 - Những khái niệm cơ bản và các phương pháp làm lạnh nhân tạo

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 1 - Những khái niệm cơ bản và các phương pháp làm lạnh nhân tạo

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 2 - Cơ sở lý thuyết và các quá trình và thiết bị của hệ thống lạnh nén hơi

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 2 - Cơ sở lý thuyết và các quá trình và thiết bị của hệ thống lạnh nén hơi

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 3 - Thiết bị và chọn thiết bị cho hệ thống lạnh trong thực phẩm

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 3 - Thiết bị và chọn thiết bị cho hệ thống lạnh trong thực phẩm

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 4 - Cơ sở thiết kế kho lạnh

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 4 - Cơ sở thiết kế kho lạnh

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 6 - Ứng dụng lạnh trong chế biến thực phẩm

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 6 - Ứng dụng lạnh trong chế biến thực phẩm

Bài tập lớn Công nghệ lạnh thực phẩm: Thiết kế kho lạnh phân phối bảo quản Dứa lạnh đông, dung tích 220 tấn

Bài tập lớn Công nghệ lạnh thực phẩm: Thiết kế kho lạnh phân phối bảo quản Dứa lạnh đông, dung tích 220 tấn

Tiểu luận Công nghệ lạnh thực phẩm: Công nghệ chế biến mực đông lạnh

Tiểu luận Công nghệ lạnh thực phẩm: Công nghệ chế biến mực đông lạnh

Tiểu luận Công nghệ lạnh thực phẩm: Công nghệ sản xuất nhãn lạnh đông

Tiểu luận Công nghệ lạnh thực phẩm: Công nghệ sản xuất nhãn lạnh đông

Tiểu luận Công nghệ lạnh thực phẩm: nghệ chế biến một số loại rau quả bằng phương pháp sấy lạnh

Tiểu luận Công nghệ lạnh thực phẩm: nghệ chế biến một số loại rau quả bằng phương pháp sấy lạnh

Câu hỏi ôn tập môn Công nghệ lạnh thực phẩm

Câu hỏi ôn tập môn Công nghệ lạnh thực phẩm

Luận văn thạc sĩ khoa học: Nghiên cứu, thiết kế các hệ thống thiết bị lạnh và công nghệ lạnh tối ưu trong nhà máy bia, phân tích và đưa ra các giải pháp tiết kiệm năng lượng lạnh

Luận văn thạc sĩ khoa học: Nghiên cứu, thiết kế các hệ thống thiết bị lạnh và công nghệ lạnh tối ưu trong nhà máy bia, phân tích và đưa ra các giải pháp tiết kiệm năng lượng lạnh

Đề tài: Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu quá trình thủy phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme Alcalase

Đề tài: Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu quá trình thủy phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme Alcalase

Khảo Sát Qui Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh IQF Tại Công Ty TNHH THỰC PHẨM QVD Đồng Tháp

Khảo Sát Qui Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh IQF Tại Công Ty TNHH THỰC PHẨM QVD Đồng Tháp

Câu hỏi ôn tập công nghệ lạnh thực phẩm

Câu hỏi ôn tập công nghệ lạnh thực phẩm

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Hoạt động KHCN cấp huyện tỉnh Nghệ An giai đoạn 2001 - 2010 và một số định hướng phát triển"

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Hoạt động KHCN cấp huyện tỉnh Nghệ An giai đoạn 2001 - 2010 và một số định hướng phát triển"

Báo cáo khoa học: "HƯớNG LựA CHọN CÔNG NGHệ LạNH CủA VIệT NAM TRONG THờI GIAN TRƯớC Mắt"

Báo cáo khoa học: "HƯớNG LựA CHọN CÔNG NGHệ LạNH CủA VIệT NAM TRONG THờI GIAN TRƯớC Mắt"

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.

Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015