intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Bài giảng điện tử môn hóa học: Aminoaxit

Chia sẻ: Up Upload | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:14

79
lượt xem
11
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

ĐN:Trong phản ứng trùng ngưng OH của nhóm COOH ở phân tử aminoaxit này kết hợp với H của nhóm NH2 ở phân tử aminoaxit kia thành nước và sinh ra polime do các gốc aminoaxit kết hợp với nhau.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Bài giảng điện tử môn hóa học: Aminoaxit

  1. TỔ KHTN- TRƯỜNG THPT BẮC MÊ
  2. TiÕt 15: AMINOamino axit lµ AXIT g× ? I. KHÁI NIỆM Cho biÕt c «ng 1. Khái niệm thø c tæ ng qu¸t HOOC CH CH2 CH2 COOH CH3 CH COOH NH2 c ña aminoChø a ®Òu axit? NH2 n hãm: NH2 [CH2]4 CH COOH COOH COOH v µ NH2 NH2 NH2 H3C CH CH CH2 COOH CH3 NH2 Amino axit Nªu ®Æc ®iÓm  Amino axit lµ lo ¹i hîp c hÊt h÷ucchung hø c mµ ph©n tö c hø a ®ång ¬ t¹p c cña c ¸c thê i nhãm amino (NH2) v µ nhãm c ac bo xyl (Co o h ) c hÊt trªn? C«ng thø c tæ ng (NH2)xR(COOH)y q u¸t:
  3. TiÕt 15: AMINO AXIT 2. Danh ph¸p a. Tªn thay thÕ Axit+vÞ trÝ NH2+amino + Tªn thay thÕ axit t-¬ng ø ng b. Tªn b¸n hÖ thè ng Axit + vÞ trÝ NH2+ amino +Tªn th-ê ng c ñamÊy c ¸ch Cã axit t-¬ng ø ng * Chó ý vÞ trÝ c ña nhãm äi tªn a mino g Nªu c¸ch gäi tªn NH2 ω ε δ γ β α C - C - C - C - C - C -NH 2 t? ng qu¸t cña a xit COOH æ c . Tªn th-ê ng m çi c ¸ch?
  4. TiÕt 15: AMINO AXIT Tên bán hệ Tên Kí Công thức Tên thay thế thống thường hiệu Axit  Axit  CH3 CH COOH 1. Alanin Ala 2­aminopropanoic α­aminopropionic NH2 Axit  CH2 COOH Glyxin Gly 2. Axit aminoaxetic aminoetanoic NH2 Axit  3. CH3 CH CH COOH Axit 2­amino Valin Val α­aminoisovaleric ­3­metylbutanoic CH3 NH2 4. H2N [CH2]4 CH COOH Axit 2,6­điamino Axit  Lysin Lys α ε điaminocaproic ,  ­ Hexanoic NH2 5. Axit  Axit 2­amino Axit  HOOC CH CH2 CH2 COOH glutamic Glu α ­aminoglutaric Pentanđioic NH2
  5. Tiết 15: AMINO AXIT II. CẤU TẠO PHÂN TỬ VÀ TÍNH CHẤT HÓA HỌC Tính axit – CH R – CH – COO H + NH2 3 Dạng ion lưỡng cực Tính bazơ (ở trạng thái tinh thể) TRONG DUNG DỊCH AMINO AXIT TỒN TẠICOOH R – CH – Ở DẠNG NÀO ? NH2 Dạng phân tử (Trong dung dịch)
  6. TiÕt 15: AMINO AXIT a. TÝnh c hÊt l-ìng tÝnh -T¸c dô ng víi axit v« c ¬ m¹nh + H2 N-CH2-COOH HCl HOOC-CH2- NH3+ Cl- Ho Æ T¹i s ao nãi c+ + aHCl axit c ã HOOC-CH2- NH3 Cl + - mino H3 N -CH2 -COO- tÝnh c hÊt l-ìng - T¸c dô ng víi baz¬ m¹nh tÝnh ? ViÕt ptp- + H2 O + NaOHng minh? H2 N-CH2COONa Chø H2 N-CH2-COOH Ho Æc H2 O H2 N-CH2 COONa + H3 N+ -CH2 – COO- + NaOH
  7. TiÕt 15: AMINO AXIT 2. tÝnh c hÊt ho ¸ häc Gi¶I thÝc h s ù biÕn b. TÝnh c hÊt axit-baz¬ ®æ i mµu s ¾c c ña c ña dung dÞc h amino q uú tÝm tro ng c ¸c a xit d ung dÞc h trªn ? *. T¸c dông víi chÊt chØ thÞ H2N [CH2]4 CH COOH CH2 COOH NH2 NH2 Dung dÞc h Dung dÞc h Dung dÞc h a xit Glyxin Lys in Glutamic HOOC CH CH2 CH2 COOH NH2
  8. TiÕt 15: AMINO AXIT b. TÝnh c hÊt axit-baz¬ c ña dung dÞc h a* T¸c dô ng víi c hÊt c hØ thÞ mino axit Tæ ng qu¸t: amino axit (NH2)x R + NÕu q uú tÝm c huyÓn mµu xanh (COOH)y x >yÕu +N : q uú tÝm c huyÓn mµu hång x
  9. c. Phản ứng riêng của nhóm COOH: phản ứng este hóa H2N- CH2- COOH + C2H5OH H2N- CH2- COOC2H5 + H2O HCLkhí
  10. d. Phản ứng trùng ngưng • ĐN:Trong phản ứng trùng ngưng OH của nhóm COOH ở phân tử aminoaxit này kết hợp với H của nhóm NH2 ở phân tử aminoaxit kia thành nước và sinh ra polime do các gốc aminoaxit kết hợp với nhau. …+ HNH – [CH2]5- COOH + HNH – [CH2]5 - COOH + … t0 … - NH- [CH2]5 – CO- NH- [CH2]5- CO-… + H2O n H2N – [CH2]5- COOH (- NH- [CH2]5 – CO-)n + H2O t0
  11. II. Ứng dụng SGK
  12. Bµi tËp: B µi 1: Cã 3 c hÊt : H2 N-CH2 -COOH, CH3 -CH2 -COOH, CH3 -[CH2]3 -NH2 . § Ó n hËn ra dung dÞc h c ¸c c hÊt trªn c hØ c Çn dïng thuè c thö nµo d-íi ®©y? A. NaOH B . HCl C. Quú D. Kh«ng nhËn biÕt ®-îc tÝm Bµi 2: ø ng víi c «ng thø c ph©n tö C 4 H9NO2 c ã ba nhiªu ®ång p h©n amino axit? A. 3 D. 4 B. 5 C. 6 Bµi 3: CH3-CH-CH2-CH-COOH Cã tªn g äi lµ : B µi g i¶ng : AMINO AXIT CH3 NH2 A. Axit 4-amino -2-me tyl Th¾ng B. Axit 4-amino -2-me tyl GV: Khæ ng V¨n b utano ic p e ntano ic C. Axit 2-amino -4-me tyl D. Axit 2-amino he xano ic Tæ : Ho ¸- s inh p e ntano ic
  13. KiÓm tra bµi c ò C©u 1 : -NH2 c ã tªn g äi lµ g × ? Gi¶i -NH2 : lµ nhãm c hø c tªn lµ a min -NH2 : lµ nhãm thÕ tªn lµ a mino C©u 2: ChØ dïng g iÊy quú tÝm c ã thÓ nhËn biÕt ®-îc nh÷ng c hÊt nµo d-íi ®©y: e tyl amin, e tanal, e tano l, axit axe tic , e tan? Gi¶i thÝc h ?
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2