HỆ THỐNG QUẢN TRỊ VÀ TRUY XUẤT ĐIỆN TỬ
TỪ AO NUÔI ĐẾN NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Tp. Hồ Chí Minh - Tháng 7/2019
Tư vấn kỹ thuật: Ông Đinh Xuân Lập - PGĐ TT Hợp tác Quốc tế Nuôi trồng và Khai thác Thủy sản Bền vững
I. SỰ CẦN THIẾT CỦA GIẢI PHÁP
QUẢN TRỊ VÀ TRUY XUẤT ĐIỆN TỬ
2
THÁCH THỨC TẠI CÁC THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU
•Yêu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao về thực phẩm sạch.
•Các nước nhập khẩu siết chặt quản lý nhằm tăng cường minh bạch
hóa sản phẩm.
• Nhiều chương trình, quy định về truy xuất nguồn gốc được ban hành.
• Chương trình SIMP có hiệu lực từ ngày 01/01/2018: Yêu cầu ghi nhận và báo
cáo đầy đủ về chuỗi hành trình (CoC) của sản phẩm thủy sản nhập khẩu vào
Mỹ,phục vụ cho việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
3
4
THÁCH THỨC TẠI CÁC THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU
PHƯƠNG THỨC TRUY XUẤT HIỆN TẠI: PAPER WORK
•Ưu điểm: Chi phí thấp.
• Nhược điểm:
•Cần nhiều hồ sơ, giấy tờ;hiệu quả quản lý chưa cao
•Thông tin dễ bị sai lệch, khó kiểm soát
• Hạn chế trong việc quản lý trên quy mô lớn
• Tốn nhiều thơi gian và chi phí để truy xuất sản phẩm
• Chưa khai thác tốt dữ liệu trong quá trình sản xuất
Xu thế: ỨNG DỤNG GIẢI PHÁP ĐIỆN TỬ
TRONG VIỆC QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
5