CHƯƠNG 1:
HÓA HỌC TRONG KỸ THUẬT &
KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG 1
TS. Võ Nguyễn Xuân Quế
TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC (tiếp theo)
Cấu trúc của nước ở trạng thái pha lỏng
So với cấu trúc xác định của nước ở trạng thái pha rắn (nước đá,
băng) và cấu trúc không xác định của nước ở trạng thái pha khí (hơi
nước), dung môi nước có cấu trúc trung gian, quyết định các tính
chất vật lý của nước (Bảng 1.1) và sự thay đổi tính chất theo nhiệt
độ.
Mô phỏng của Frank và Wen (1957)được chấp nhận rộng rãi nhất
mô tả tương đối chính xác nhất cấu trúc nước pha lỏng, trong đó
các phân tử nước sắp xếp thành các nhóm phân tử có thứ tự không
xác định liên kết thông qua liên kết hydro.
TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC (tiếp theo)
Cấu trúc của nước ở trạng thái pha lỏng
Mô hình Frank và Wen về cấu trúc nước pha lỏng
TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC (tiếp theo)
Tương tác giữa các chất tan và dung môi nước
Sự bổ sung chất tan vào dung môi nước có thể làm biến dạng cấu
trúc của nước.
Sự tương tác giữa chất tan và nước phụ thuộc vào điện tích và tính
điện li của chất tan.
Hiện tượng solvat hóa các cation
Các anion không bị solvat hóa mà phân tán ởcác khoảng trống giữa các
nhóm phân tử nước
Sự thay đổi cấu trúc của dung môi nước do chất tan được chứng
minh thực nghiệm bằng cách đo độ nhớt dung dịch.
Hầu hết các muối hòa tan làm tăng độ nhớt nước, ngoại trừ một vài muối
(VD như KCl và CaSO4)
TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC (tiếp theo)
Tương tác giữa các chất tan và dung môi nước
Hiện tượng điện giảo (electrostriction)