Bài giảng Hóa sinh – Chương 6: Chuyển hóa lipid

Chia sẻ: _ĐINH THỊ _DIỄM | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:134

Thêm vào BST

Báo xấu

102
lượt xem 16
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mời các bạn cùng tham khảo "Bài giảng Hóa sinh – Chương 6: Chuyển hóa lipid" để nắm chi tiết các nội dung về tiêu hóa và hấp thu lipid trong thức ăn; thoái hóa lipid; sinh tổng hợp lipid; chuyển hóa cholesterol; chuyển hóa lipoprotein.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Hóa sinh – Chương 6: Chuyển hóa lipid

Chương 6 CHUYỂN HÓA LIPID 1
Nội dung Tiêu hóa và hấp thu lipid trong thức ăn Thoái hóa lipid Sinh tổng hợp lipid Chuyển hóa cholesterol Chuyển hóa lipoprotein 2
1. TIÊU HÓA VÀ HẤP THU LIPID TRONG THỨC ĂN 3
Năng lượng Cấu tạo Lipid Bảo vệ Dung môi Hoạt chất sinh học 4
5
Tiêu hóa Ở hành tá tràng, nhờ  Acid mật, muối mật • Nhũ tương hoá lipid • Họat hoá lipase  Enzym lipase dịch tuỵ Kết quả  TG → Glycerol + 3 acid béo  Cholesterol este → Cholesterol TD + acid béo  Glycero PL → Glycerol + acid béo + H3PO4 + Base nitơ (cholin, ethanolamin, serin, inositol) 6
Tiêu hóa 7
8
9
Hấp thu Ở phần cuối của ruột non  Acid béo < 10C, glycerol hấp thu qua NMRN → TMC → Gan  Acid béo mạch dài, mono, diglycerid … → tái tổng hợp lipid • AcylCoA + glycerol → TG • Cholesterol TD + acid béo → Cholesterol E • AB + glycerol + H3PO4 + base nitơ → PL 10
Hấp thu 11
12
13
14
15
16
17
18
2. THOÁI HÓA LIPID 19
Thoái hóa lipid Các sản phẩm thủy phân của triglycerid là glycerol và acid béo (FA) sẽ được chuyển hóa tiếp tục ở tế bào 20