Bài giảng Sinh lý gan - BS. Nguyễn Bình Thư

Tài liệu này trình bày về sinh lý gan, bao gồm các chức năng chính như lọc và dự trữ máu, chuyển hóa carbohydrate, lipid, protein, chức năng khử độc, bài tiết mật và dự trữ các chất. Đồng thời, tài liệu cũng đề cập đến các rối loạn chức năng gan thường gặp liên quan đến các quá trình sinh lý này.

Sinh viên y khoa, bác sĩ đa khoa, những người quan tâm đến sinh lý và bệnh lý gan.

**Chức năng lọc và dự trữ máu:** Gan có vai trò quan trọng trong việc lọc máu và loại bỏ các chất độc hại.

**Chuyển hóa carbohydrate:** Gan tham gia vào dự trữ glycogen, biến đổi galactose và fructose thành glucose, tân tạo glucose và tạo ra các hợp chất hóa học trung gian. Rối loạn chuyển hóa carbohydrate có thể dẫn đến tăng hoặc giảm đường huyết.

**Chuyển hóa lipid:** Gan oxy hóa acid béo để cung cấp năng lượng, tổng hợp cholesterol, phospholipid và lipoprotein, cũng như tổng hợp mỡ từ protein và carbohydrate. Gan nhiễm mỡ là một rối loạn thường gặp liên quan đến chuyển hóa lipid.

**Chuyển hóa protein:** Gan khử amin, chuyển nhóm amin, tổng hợp protein huyết tương và tạo ure để loại bỏ ammonia. Rối loạn tổng hợp protein có thể dẫn đến giảm albumin huyết tương và rối loạn đông máu.

**Chức năng bài tiết mật:** Gan bài tiết mật, chứa muối mật, bilirubin, lecithin, chất điện giải và nước. Rối loạn chức năng bài tiết mật có thể gây sỏi mật và vàng da.