
TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG XÃ HỘI
Chủ biên : TS. Đỗ Thị Thanh Hoa
Bài giảng
QUẢN TRỊ KINH DOANH LỮ HÀNH
HÀ NỘI, 2025

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG XÃ HỘI
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
BỘ MÔN QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH
BÀI GIẢNG
NGHIỆP VỤ KINH DOANH LỮ HÀNH
Chủ biên: TS. Đỗ Thị Thanh Hoa
Thành viên: TS. Nguyễn Thị Thu Hương
Thành viên: ThS. Khuất Hương Giang
Hà Nội - 2025

2
LỜI MỞ ĐẦU
Trong bối cảnh du lịch ngày càng trở thành một trong những ngành kinh
tế mũi nhọn của Việt Nam và thế giới, hoạt động kinh doanh lữ hành đóng vai
trò quan trọng trong việc kết nối các nguồn lực, sản phẩm và dịch vụ nhằm tạo
ra những trải nghiệm du lịch trọn vẹn cho khách hàng. Để quản trị và điều hành
hiệu quả lĩnh vực đặc thù này, các nhà quản trị cần có hệ thống kiến thức toàn
diện, từ lịch sử hình thành và phát triển ngành, cơ cấu tổ chức, quản trị nhân lực,
đến xây dựng – thực hiện chương trình du lịch, quản lý chất lượng sản phẩm,
ứng dụng công nghệ thông tin và hoạch định chiến lược kinh doanh.
Môn học Quản trị kinh doanh lữ hành được biên soạn nhằm cung cấp cho
sinh viên cái nhìn toàn diện về đặc điểm, nguyên tắc và phương pháp quản trị
trong doanh nghiệp lữ hành. Nội dung môn học không chỉ trang bị nền tảng lý
thuyết mà còn gắn liền với thực tiễn hoạt động, giúp người học nâng cao kỹ
năng phân tích, hoạch định, tổ chức và kiểm soát các hoạt động kinh doanh du
lịch.
Tài liệu này là nguồn tham khảo hữu ích cho giảng viên trong quá trình
giảng dạy và cho sinh viên trong quá trình học tập, nghiên cứu môn học Quản trị
kinh doanh lữ hành. Với cách tiếp cận vừa hệ thống, vừa gắn với thực tiễn, môn
học hướng tới mục tiêu đào tạo nguồn nhân lực có năng lực chuyên môn, tư duy
quản trị hiện đại và khả năng thích ứng trước những thay đổi của môi trường
kinh doanh du lịch trong thời kỳ hội nhập.
Bài giảng Quản trị kinh doanh lữ hành do TS. Đỗ Thị Thanh Hoa làm chủ
biên cùng với sự tham gia biên soạn của các giảng viên thuộc bộ môn Quản trị
dịch vụ du lịch:
TS. Đỗ Thị Thanh Hoa biên soạn chương 1,4,7,8
TS. Nguyễn Thị Thu Hương biên soạn chương 5,6
ThS. Khuất Hương Giang biên soạn chương 2,3
Trong quá trình biên soạn, mặc dù tập thể tác giả đã cố gắng tham khảo và
vận dụng nhiều lý thuyết tài liệu tham khảo khác nhau, tuy nhiên cũng khó tránh

3
khỏi những sai sót, hạn chế. Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp từ
các chuyên gia, các nhà nghiên cứu và người học. Mọi ý kiến đóng góp xin được
gửi về Bộ môn Quản trị dịch vụ du lịch, Khoa Quản trị kinh doanh Trường đại
học Lao động – Xã hội.
Chúng tôi xin chân thành cảm ơn!

4
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU .......................................................................................................................... 2
CHƯƠNG I: CÁC NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA KINH DOANH LỮ HÀNH ........................ 7
1.1. Vai trò của kinh doanh lữ hành .................................................................. 8
1.3.1. Tính tất yếu khách quan ................................................................ 8
1.3.2. Chức năng của doanh nghiệp lữ hành .......................................... 9
1.3.3. Vai trò và lợi ích của kinh doanh lữ hành .................................. 10
1.2. Định nghĩa và phân loại kinh doanh lữ hành............................................ 11
1.3.1. Định nghĩa kinh doanh lữ hành .................................................. 11
1.3.2. Phân loại kinh doanh lữ hành .................................................... 11
1.3.3. Định nghĩa doanh nghiệp lữ hành .............................................. 13
1.3. Hệ thống sản phẩm của kinh doanh lữ hành ............................................ 14
1.3.1. Dịch vụ trung gian ...................................................................... 14
1.3.2. Chương trình du lịch................................................................... 15
1.3.3. Các sản phẩm khác ..................................................................... 15
1.4. Thị trường khách của kinh doanh lữ hành ................................................ 16
1.4.1. Nguồn khách của kinh doanh lữ hành ........................................ 16
1.4.2. Phân loại khách lữ hành ............................................................... 17
CHƯƠNG II: CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CỦA DOANH NGHIỆP
LỮ HÀNH .............................................................................................................................. 19
2.1. Cơ sở lý luận về cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp lữ hành ..................... 20
2.1.1. Khái niệm cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp lữ hành .................... 20
2.1.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp lữ
hành .......................................................................................................... 21
2.1.3. Các mô hình cơ cấu tổ chức tiêu biểu ............................................ 22
2.2. Quản trị nguồn nhân lực của doanh nghiệp lữ hành ................................. 26
2.2.1. Khái niệm quản trị nguồn nhân lực ............................................. 26
2.2.2. Các nhân tố cơ bản ảnh hưởng đến quản trị nhân lực của doanh
nghiệp lữ hành .......................................................................................... 27
2.2.3. Bộ phận quản trị nguồn nhân lực của doanh nghiệp lữ hành ..... 30
2.2.4. Nội dung quản trị nguồn nhân lực của doanh nghiệp lữ hành .... 33
CHƯƠNG III: QUAN HỆ GIỮA NHÀ CUNG CẤP VỚI DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH . 51
3.1. Nhà cung cấp của doanh nghiệp lữ hành .................................................. 51
3.2.1. Định nghĩa nhà cung cấp của doanh nghiệp lữ hành ................. 51
3.2.2. Vai trò của các nhà cung cấp đối với doanh nghiệp lữ hành ..... 52
3.2. Các hình thức quan hệ của doanh nghiệp lữ hành với nhà cung cấp ....... 53
3.2.1. Quan hệ theo hình thức ký gửi .................................................... 53
3.2.2. Quan hệ theo hình thức bán buôn ............................................... 54
3.3. Một số vấn đề trong quan hệ giữa doanh nghiệp lữ hành với nhà cung cấp
.................................................................................................................. 54
3.3.1. Hợp đồng giữa doanh nghiệp lữ hành với nhà cung cấp ........... 54

