TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG XÃ HỘI
Ch biên : TS. Đ Th Thanh Hoa
Bài ging
QUN TR KINH DOANH L HÀNH
HÀ NI, 2025
TRƯỜNG ĐI HỌC LAO ĐỘNG XÃ HI
KHOA QUN TR KINH DOANH
B MÔN QUN TR DCH V DU LCH
BÀI GING
NGHIP V KINH DOANH L HÀNH
Ch biên: TS. Đỗ Th Thanh Hoa
Thành viên: TS. Nguyn Th Thu Hương
Thành viên: ThS. Khuất Hương Giang
Hà Ni - 2025
2
LI M ĐẦU
Trong bi cnh du lch ngày càng tr thành mt trong nhng ngành kinh
tế mũi nhọn ca Vit Nam thế gii, hoạt động kinh doanh l hành đóng vai
trò quan trng trong vic kết ni các ngun lc, sn phm dch v nhm to
ra nhng tri nghim du lch trn vẹn cho khách hàng. Đ qun tr điều hành
hiu qu lĩnh vực đặc thù này, các nhà qun tr cn h thng kiến thc toàn
din, t lch s hình thành và phát triển ngành, cơ cấu t chc, qun tr nhân lc,
đến xây dng thc hiện chương trình du lch, qun chất lượng sn phm,
ng dng công ngh thông tin và hoạch định chiến lược kinh doanh.
Môn hc Qun tr kinh doanh l hành đưc biên son nhm cung cp cho
sinh viên cái nhìn toàn din v đặc đim, nguyên tắc phương pháp quản tr
trong doanh nghip l hành. Ni dung môn hc không ch trang b nn tng
thuyết còn gn lin vi thc tin hoạt động, giúp người hc nâng cao k
năng phân tích, hoạch định, t chc kim soát các hoạt động kinh doanh du
lch.
Tài liu này là ngun tham kho hu ích cho ging viên trong quá trình
ging dy và cho sinh viên trong quá trình hc tp, nghiên cu môn hc Qun tr
kinh doanh l hành. Vi cách tiếp cn va h thng, va gn vi thc tin, môn
học hướng ti mục tiêu đào tạo ngun nhân lực có năng lực chuyên môn, tư duy
qun tr hiện đi kh năng thích ứng trước những thay đổi của môi trường
kinh doanh du lch trong thi k hi nhp.
Bài ging Qun tr kinh doanh l hành do TS. Đỗ Th Thanh Hoa làm ch
biên cùng vi s tham gia biên son ca các ging viên thuc b môn Qun tr
dch v du lch:
TS. Đỗ Th Thanh Hoa biên soạn chương 1,4,7,8
TS. Nguyn Th Thu Hương biên soạn chương 5,6
ThS. Khuất Hương Giang biên soạn chương 2,3
Trong quá trình biên son, mc dù tp th tác gi đã cố gng tham kho và
vn dng nhiu lý thuyết tài liu tham khảo khác nhau, tuy nhiên cũng khó tránh
3
khi nhng sai sót, hn chế. Chúng tôi rt mong nhận được ý kiến đóng góp t
các chuyên gia, các nhà nghiên cứu và người hc. Mi ý kiến đóng góp xin được
gi v B môn Qun tr dch v du lch, Khoa Qun tr kinh doanh Trường đại
học Lao động Xã hi.
Chúng tôi xin chân thành cảm ơn!
4
MC LC
LI M ĐẦU .......................................................................................................................... 2
CHƯƠNG I: CÁC NỘI DUNG CƠ BẢN CA KINH DOANH L HÀNH ........................ 7
1.1. Vai trò ca kinh doanh l hành .................................................................. 8
1.3.1. Tính tt yếu khách quan ................................................................ 8
1.3.2. Chức năng của doanh nghip l hành .......................................... 9
1.3.3. Vai trò và li ích ca kinh doanh l hành .................................. 10
1.2. Định nghĩa và phân loại kinh doanh l hành............................................ 11
1.3.1. Định nghĩa kinh doanh lữ hành .................................................. 11
1.3.2. Phân loi kinh doanh l hành .................................................... 11
1.3.3. Định nghĩa doanh nghiệp l hành .............................................. 13
1.3. H thng sn phm ca kinh doanh l hành ............................................ 14
1.3.1. Dch v trung gian ...................................................................... 14
1.3.2. Chương trình du lịch................................................................... 15
1.3.3. Các sn phm khác ..................................................................... 15
1.4. Th trường khách ca kinh doanh lnh ................................................ 16
1.4.1. Ngun khách ca kinh doanh l hành ........................................ 16
1.4.2. Phân loi khách l hành ............................................................... 17
CHƯƠNG II: CƠ CẤU T CHC VÀ QUN TR NHÂN LC CA DOANH NGHIP
L HÀNH .............................................................................................................................. 19
2.1. Cơ sở lý lun v cơ cấu t chc ca doanh nghip l hành ..................... 20
2.1.1. Khái niệm cơ cấu t chc ca doanh nghip l hành .................... 20
2.1.2. Các nhân t ảnh hưởng đến cơ cu t chc ca doanh nghip l
hành .......................................................................................................... 21
2.1.3. Các mô hình cơ cấu t chc tiêu biu ............................................ 22
2.2. Qun tr ngun nhân lc ca doanh nghip l hành ................................. 26
2.2.1. Khái niệm quản trị nguồn nhân lực ............................................. 26
2.2.2. Các nhân tố cơ bản ảnh hưởng đến quản trị nhân lực của doanh
nghiệp lữ hành .......................................................................................... 27
2.2.3. Bộ phận quản trị nguồn nhân lực của doanh nghiệp lữ hành ..... 30
2.2.4. Nội dung quản trị nguồn nhân lực của doanh nghiệp lữ hành .... 33
CHƯƠNG III: QUAN HỆ GIA NHÀ CUNG CP VI DOANH NGHIP L HÀNH . 51
3.1. Nhà cung cp ca doanh nghip l hành .................................................. 51
3.2.1. Định nghĩa nhà cung cấp ca doanh nghip l hành ................. 51
3.2.2. Vai trò ca các nhà cung cấp đối vi doanh nghip l hành ..... 52
3.2. Các hình thc quan h ca doanh nghip lnh vi nhà cung cp ....... 53
3.2.1. Quan h theo hình thc ký gi .................................................... 53
3.2.2. Quan h theo hình thc bán buôn ............................................... 54
3.3. Mt s vấn đề trong quan h gia doanh nghip l hành vi nhà cung cp
.................................................................................................................. 54
3.3.1. Hợp đồng gia doanh nghip l hành vi nhà cung cp ........... 54