Bài giảng Sinh học 10 phần 3 chương 1 bài 22 : Dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật

Ặ

Ấ

Ề

Đ T V N Đ

ả

ố ả ạ T i sao khi khi b o qu n không ủ ị ứ ố t thì th c ăn b ôi thiu, rau c t ả ị qu b lên m c…?

ạ

ươ

ờ ộ ủ ữ s a và yaourt m t th i T i sao ữ ạ ng i chua và có h gian thì s a l ư ị ặ v đ c tr ng?

Từ qu nho làm th nào chúng ta ả uượ nho? ấ đ ể ả có th s n xu t ế cượ r

1. Khái ni mệ

Đ uầ kim khâu

Vi sinh v tậ

ậ

Quan sát hình bên ề em có nh n xét gì v cướ vi sinh kích v t.ậ

V i kích ớ ậ

cướ như v y chúng ta có ể th quan sát vi sinh ngườ ắ ậ ằ v t b ng m t th cượ không? đ Th nào là vi sinh ế v t?ậVi sinh v tậ : là nh ng sinh v t có kích th ậ ữ ấ d ỉ bé (0,2 – 2micrômet) ch nhìn th y

ướ ể ướ r t nh ỏ ấ . i kính hi n vi

ể 2. Đ cặ đi m chung

Vi khu nẩ

ậ

Đ ngộ v t nguyên sinh

Vi t oả

Vi n mấ

ể ế

• Vi sinh v t có c u t o t ấ ạ ổ ậ ứ ơ ể ư ế ch c c th nh th nào? • Có th x p chúng vào ạ ữ nh ng nhóm phân lo i nào?

i 1 l

ứ ng đ

ặ ố ượ

ể ờ có th phân ng lactose n ng ầ ng

•Vk lactic c 1 gi ườ ượ ả gi ơ h n 100010000 l n kh i l ủ c a chúng

ủ

ớ

•T c đ t ng h p protein c a ố ợ ộ ổ ấ 100.000 l n ầ ấ n m men cao g p so v i trâu bò.

ố ộ T c đ ụ ấ h p th và chuy n ể hóa ch t ấ dinh ưỡ ng d ư ế nh th nào?

ậ

Sự phân b ố ủ c a vi sinh tậ

ậ Em có nh n xét gì v sề ự phân b ố ủ t? c a vi sinh v

24 giờ

1 vi khu n ẩ Escherichia coli

4 722 366. 1017 TB

ế bào 1 t sau 24 có ờ gi ể ạ th t o ra 107 108 TB

ề ố

Em có nh n ậ xét gì v t c độ sinh s n ả ủ c a vi sinh v t?ậ

ể 2. Đ cặ đi m chung

ổ ứ ơ ể: đ n bào nhân s hay nhân

ồ

ề

ộ

ẩ ạ : Vi khu n, đ ng

ả

ụ

ể

ấ

ưỡ

ch t dinh d

ưở

ấ

T ch c c th th c.ự G m nhi u nhóm phân lo i ậ ấ v t nguyên sinh, t o, vi n m. H p th và chuy n hóa ấ nhanh. Phân b ố r ng kh p n i trên trái đ t. ấ ắ ộ ơ Sinh tr ả r t nhanh. ng và sinh s n

ạ 1. Các lo i môi tr

ngườ cơ b nả

ạ

ứ

ầ

ả

ủ

ả

ố

ị ủ i sao th c ăn, rau c , qu , qu n áo b ngườ s ng c a vi sinh

 Theo em t ố ậ

m c? Đó có ph i là môi tr v t không?

ế

ườ

ủ

ậ

 Th nào là môi tr

ng c a vi sinh v t?

ậ

ơ

ượ

a. Khái ni mệ : MT là n i mà vi sinh v t có th ể sinh tr

ngưở và phát tri n ể đ

c.

i:

ủ ưở

ố ng c a các nguyên t ể ng và phát tri n

ố

ữ

ưở

ả ờ ứ Nghiên c u sgk tr l •D a vào hàm l ượ ự ự ế ầ c n thi t cho s sinh tr ấ ể có th chia thành m y nhóm nguyên t ? •Đó là nh ng nhóm nào? •Chúng có vai trò nh th nào đó v i s ớ ự ậ sinh tr

ư ế ể ủ ng và phát tri n c a vi sinh v t?

ườ ưỡ ng dinh d ng

ng:

đa l

ổ

: t ng h p cacbohidrat, lipit,

ầ ơ ả ủ b. Thành ph n c b n c a môi tr • Nguyên t ượ ố – C, H,O, N, S, P… – Ch c năng ợ ứ protein, acid nucleic… ố

ượ

• Nguyên t

vi l

ạ

ng: – Mg, Fe, Cu, Mo, Zn… – Ch c năng ứ

: ho t hóa enzim

…

ệ ặ ủ

 nh ng n i ơ Ở ữ ố ệ ề đi u ki n s ng ắ t thì kh c nghi ự có s có m t c a VSV không?

ườ

ự

nhiên ườ

ề

ơ , ặ ở kh p n i ắ : VSV có m t ấ ệ ng và đi u ki n sinh thái

r t đa

ạ c. Các lo i môi tr Trong t trong các môi tr d ng.ạ

• Trong phòng thí nghiệm người ta thường nuôi cấy vsv trong những loại môi trường nào?

• Hãy nêu đặc điểm của các loại môi trường đó.

nhiên

ngườ dùng ch t ấ t

* Trong phòng thí nghiệm

ng ch a các ch t t nhiên không xác

ự ấ ự ứ ầ . ng, thành ph n

ị

ế ầ h t đã bi ố t thành ph n, s

ấ ợ

ứ ấ

• Môi tr Là môi tr đ nh đ • Môi tr Là môi tr ngượ l • Môi tr Là môi tr ọ hoá h c đã bi

ế ầ ườ ượ ố ượ c s l ổ ườ ợ ng t ng h p ứ ườ ng ch a các c ổ ườ ng bán t ng h p ộ ố ấ ự ườ ng ch a m t s ch t t ố ượ t thành ph n, s l nhiên và các ch t ng.

ữ

ạ

ườ

• M i đĩa sau thu c nh ng lo i môi tr ộ

ng

ỗ nào?

ướ ị N c th t K2HPO4 (400mg)

ỉ ủ ả ườ R c c i đ ng

Natri acetat(20g)

Môi tr ngườ bán t ng ổ

h pợ

ỉ ườ

R đ

ng mía

Khoai tây

Glucoso(25g)

NH4Cl(3g)

ướ

NaCl 10g

ị N c th t

ướ

N c 100ml

K2HPO4

Môi tr ổ ng t ng

ườ h pợ ngườ ự

Môi tr dùng ch t ấ t nhiên

ể 2. Các ki u dinh d

ngưỡ

ể

ưỡ

ậ

• Các tiêu chí c b n nào đ phân chia ki u ể ơ ả ở vi sinh v t ?

dinh d

ượ

ề

Tiêu chí phân lo iạ : d a vào nhu c u c a vi ủ ầ ự và ngu n ồ ồ năng l

ậ sinh v t v ngu n cacbon.

ữ

ậ

• D a vào ngu n cacbon vi sinh v t có nh ng

ự ể

ồ ưỡ

ki u dinh d

ng nào?

ồ

ng (ngu n

ự ưỡ vsv quang t d cacbon là CO2)

ồ

Ngu n cacbon

ị ưỡ

ữ

ậ ng vi sinh v t có nh ng

ồ ưỡ

ự ể

ồ vsv d d ng (ngu n cacbon ợ ấ ữ ơ là h p ch t h u c ) • D a vào ngu n năng l ượ ng nào?

ki u dinh d

ưỡ

ượ

ng (năng l

ậ Vi sinh v t quang d ánh sáng)

ồ

ượ

Ngu n năng l

ượ

ng (năng l ơ

óa d ợ

ọ ủ

Vi sinh v t hậ ưỡ ng hóa h c c a h p ch t vô c hay h u ữ ấ c )ơ

ố ợ ả ồ ượ ng

ậ ưỡ ng nào?

Ví dụ

ữ vi sinh v t có nh ng ki u dinh d ế

ự

• Khi ph i h p c 2 ngu n cacbon và ngu n năng l ồ ể ọ ậ ồ Ngu n cacbon ủ ế ch y u • Hoàn thành phi u h c t p sau. ể ồ Ki u dinh Ngu n năng ngưỡ ngượ d l