N m r m ấ ơ Volvariella volvacea Sing.
1. Kingdom: Fungi
2. Division:
Basidiomycota
3. Class:Basidiomycete
s
4. Subclass:
Homobasidiomycetid
ea
5. Order: Agaricales
6. Family: Pluteaceae
7. Genus: Volvariella
Đc đi m chung ặ ể
1. Có ngu n g c Châu Á. ồ ố
2. Mu nâm hi nh ta n, me p ta n ma u
trăng xa m, bê măt co vân xa m
bac bo ng
3. Phiên nâm dang gân song song,
lu c đu ma u trăng, sau chuyên ầ
sang hông va nâu.
Đc đi m chung ặ ể
4. Cuông nâm da i 3-8cm, rông 0.5-1.5cm, đi nh
trung tâm,co ma u trăng nhat, lu c co n non
năm trong bao nâm, không co vo ng nâm,
bao nâm moc d i cuông nâm, ta ch kho ươ
nâm.
5. Qu th n m r m tr i qua nhi u giai đo n:hình ả ể ấ ơ ả ề ạ
đinh ghim, hình nút, hình tr ng, hình kéo dài, ứ
hình dù hay tr ng thành ưở
6. Có giá tr dinh d ng caoị ưỡ
Quy trình s ng c a n m r mố ủ ấ ơ